井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ： Aimaのおススメ

長年お料理をしてくると、鶏肉買うならこのお店、お野菜ならこのスーパー、安さ重視ならこっちの店、アメリカンミートならコストコかイオン、みたいにだんだん味の差とかクオリティ、それに見合った値段かどうか、いや美味しさ重視なのか、みたいないろんなデータが自分の中

2025年11月28日

昨日は更新できずにすみません！たぶん今季最後になるであろう、山歩きに行ってきました。オット氏と。いや～～めっちゃよかったよ～紅葉もきれいで。さて！週末土曜日の晩ごはんは、豚のスペアリブを使って大根と一緒に煮物にしました。材料は、熊本県・和水町ブランド肉「

2025年11月27日

先日、あやちゃん（15歳の時からの友人ｗ）を自宅に招いてランチ会をしました。ちょうどモッタイナイビーフから「煮込み用ビーフ」が新発売になり、お味見に送っていただいたところだったので、こちらを使ってビーフのトマト煮込みを作りました。たっぷりの玉ねぎはじっく

2025年11月13日

20年間ずっとロングヘアだったんですが、数年前にばっさり切ってからはどんどん短くしていき、一時期はめちゃくちゃショートヘア＆金髪にしていたわたくし。2019年ロング時代↓（毛先ぱさぱさキシキシ問題）2022年刈り上げ＆髪色はピンク↓（別人か）なんでそもそも髪を切っ

2025年11月04日

今年の４月から我が家はオットと2人暮らしになりまして、3人の子どもたちはそれぞれ就職してみんな別々の土地のそれぞれのマンションでひとり暮らしをしているのですが、家族の行事で招集の合図があればみんな集まってくれるので、そんなときには母さん張り切って手料理をご

2025年10月15日

3人の子どもたちが食べ盛りだったころは10キロの米がわずか10日で無くなっていたので、買っても買ってもあっという間に無くなってしまうし、結婚したときから使っている年代物のピーターラビット柄のキャスター付きの米びつにその10キロの米を入れ、常温の食品棚の中に入れて

2025年09月16日

先日、お盆休みで帰省していた娘たちと、懐かしのパン祭りを開催しました。娘たちがまだ学生の頃は、お休みの日などに3人が揃うと「お昼、パンにする？」「買いに行くか！」などと誰からともなく声が上がり、俄然やる気がみなぎる女子たちｗパンを買いに行く人、テーブルコー

2025年08月25日

たまにコメント欄やインスタ、DMなどでわたしが使っているお皿についてのご質問を頂くのですが、最近よく使っているシリーズのお皿についてのご紹介です。こちらの食器は、先月わたしもお邪魔させていただいた、岐阜県土岐市にある「KANEAKI SAKAI POTTERY（カネアキサカイ

2025年07月15日

子どもたちがまだ小さかったころは、いやだいぶ大きくなってからもだが、ともかくうちの3人の子どもたちがまだ全員家に居たころには、晩ごはんにせっせと餃子を作ることがあった。5人分もの餃子ともなると、包むのも大変だし包んだものを並べておくスペースも考えないといけ

2025年07月08日