井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > おつまみ

うちの大学生末っ子すぅさんは卒業旅行へね、行きましたわ。高校時代からずっと仲良くしてもらって大学も同じだった友達と一緒なのであんまり心配はしていないんですが、これはもうわたしの趣味みたいなものなんですが、今どの辺を飛んでいるのかなって飛行機の追跡アプリを

2024年12月03日

昨日の記事の最後に予告した、りんごのサラダです。サラダっていうかもはや素材の組み合わせっていうか。リンゴに是非合わせて頂きたいのがフレッシュのディルなんですが、ローズマリーやミントやバジルに比べるとなかなかレアというか、毎回必ずは売ってないかもしれない、

2024年11月14日

昨日の記事で長男が久しぶりに帰ってきた話（けっこう直前の連絡で）を書いたんですが、読者の皆さん思うことはあのことだったみたいで、わたしも内心ドキドキしてたので（勝手に想像してｗ）結果、がっかりさせてしまってすみませんｗｗｗわたしの周りの同年代の友人たちも

2024年10月15日

ちょっと前に作ったイタリアンっぽいおからさんなんですけど、もっと美味しく作れそうだなと思ったので保留していたんですが、昨日やっとちゃんと作り直してみたので見ていただけます？玉ねぎとベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒めていきます。あ、ベーコンは中途半端

2024年09月02日

昨日の夜にアップした大人遠足記事（オットと奈良県にある長谷寺へ行きました）ですが、今朝早速次女から「母さんが写真を撮ってる後ろ姿の写真が良かったよ」と褒めていただきましたわありがとう。それパパが撮った写真やけどｗｗｗーーーーーーーーーーーーーー鶏もも肉＋

2024年04月08日

昨日のお昼は次女と一緒に食べたんですが、食後に「フィナンシェが食べたい」「フィナンシェ気分」「今こそフィナンシェ」「フィナンシェがあったならば！」「コーヒーとフィナンシェ」と連呼していたんですが、その後次女は出かけ、わたしは急に体調を崩して病院へ行ったり

2024年04月02日

ジャガイモは予定が無くても在庫が無くなれば買ってくるけど、同じ芋は芋でも里芋は何となく買っておこうっていう食材ではなく、よし！里芋を食べよう！って気持ちにならないと買わない食材なんですが、年を重ねてくるごとに好きになってくる食材の一つではないだろうか。あ

2023年11月08日

このブログの読者さんならきっとご存知かと思いますが、何を隠そうわたしは若い頃からビールが好きで（ビールも、か）、梅雨時期から夏に向けてこの時期になると食卓へのビールの登場回数が圧倒的に増えてきます。食卓に並んでいない日にはたいてい夕方にこっそり飲んでいま

2023年07月04日

3人の子どもたちが家に居たころは、ボリュームたっぷり&こってり味のご飯がもりもり進むようなおかずが定番だったけど、子どもたちがひとり、またひとりと独立していき、夫婦二人になったらさて何を作ろう。食卓を大人世代向けにシフトしていきたい方におすすめしたい本を作

2023年05月01日