キーマカレーでワンプレート晩ごはんと陽キャな98歳

母方の祖母は、お料理が大好きな人だった。祖母といえばお正月の食べきれないほどの量のご馳走や（いつもテーブルに乗り切らないほど大量に作っていた）、おせちを食べた後に出てくるお善哉のこと、いつも美味しそうな匂いでいっぱい、常備菜でいっぱいだった台所を思い出す

2020年10月16日

おうちカフェごっこ番外編【香味野菜たっぷりの和風キーマカレー】

（何回も言うてごめんな、今日の18時から朝日放送の「キャスト」でイケメンの男の子たちにお料理を教えてさしあげています。なにわ男子のファンの皆様、どうぞよろしくお願いします何卒）未だ夏休み中の大学生の長女と、どっかランチでも行くか～といろいろ探してたときのこ

2020年09月09日

先週末、長女とわたしの二人しか晩ごはんをうちで食べない予定の日があったので、長女の好きなスパイスカレーな晩ごはんにしてみました。メイン食材は鯖の水煮缶とゴーヤ、そしてレンズ豆。レンズ豆って大好きなんだけど、もはや何に入れても好きなんだけど、スパイスカレー

2020年08月31日

長女がタイ料理食べに行きたい食べに行きたいと吠えていたので、すっかりこっちまでタイ料理の口になってしまい、晩ごはんにグリーンカレーを作りました。グリーンカレーは今まで好き嫌い女王のJKすぅさんがちょっと苦手と言っていたので、あまり積極的に作らないカレーなん

2020年08月10日

鯖缶とカレー粉（カレーパウダー）で作る、10分、いや15分もあれば出来るスパイスカレーです。サラッとしたあっさりカレーがお好みの方、とろりとしたこってり欧風カレーや濃厚カレーがちょっと胃にもたれ気味のお年頃になってきた方、必見です。カレーと言えば・・・・ごは

2020年05月24日

薄々お感じだったかもしれませんが（誰もが知ってる）、実は2泊3日で沖縄に行ってました！沖縄の野菜を知るお仕事だったんですが、写真の整理をしてまた旅レポしたいと思います。お楽しみにお待ちくださいね。いやぁ・・・昨日は沖縄は18度だったんですよ！（昼間はもっと高

2020年02月07日

カレーばっかり食べてる気がしますがｗ気にしないで。※カレーばっかり↓↓（早速作ってくださった方ありがとうございます!!）昨日のお昼ごはんも、10分カレーでした。長時間煮込まなくちゃいけないと思われがちのカレーですが、時にはそういったカレーも美味しいんですが、

2019年09月30日