井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > ボリュームスープ

先週の金曜日の晩ごはんを載せそびれていました（きっと誰も気にしない）。冷凍の合いびき肉があったので、ハンバーグにでもしようかなって思って解凍していたのですが、もうちょいあっさり系がいいなぁと、ハンバーグの入ったきのこたっぷりの和風のスープを作ってみました

2025年02月24日

子どもの頃、母が作ってくれてたみたいな昔懐かしいオムレツを作りました。たまごの中に（決してふわふわとかトロトロではなく、昭和の薄焼き卵ね）、玉ねぎとひき肉を塩と胡椒で炒めたものが入っていて、上にケチャップが掛かっているあのシンプルなオムレツ！中身の味はど

2025年01月31日

まだまだ日中の気温は高いので（＋お年頃的にもなんせ暑いので）ブラウス一枚くらいでも平気なんですが、朝晩はやっぱりちょっとひんやりしてきましたよね、もう11月ですもんね。寒くなってくるとあったかい汁物がほしくなる！ということで、今朝はスープをご紹介します。今

2024年11月01日

お昼にパン屋さんへ行ったときに買った美味しいバゲットがあったので、晩ごはんはこれを食べたくてパスタにしました。冷凍のひき肉を使ってミートソース。あまり重々しくしないように、昨日はお野菜多めに。玉ねぎ、にんじん、セロリがたっぷり使って、軽やか仕上げにしまし

2024年08月10日

ひとつ皆様に謝らないといけないことがあります。すみません、昨日の記事でオットの生まれた年を何故か昭和44年と書いてしまったんですが、今朝自分の記事を読み直してて気づいたんですが、え？オットって昭和41年生まれじゃね？なんで昭和44年やと思ったん？すみません、思

2024年07月06日

先日からご応募が開始したこちらのイベントですが、もうご応募はお済みでしょうか？見逃していらっしゃる方はいませんか～井上かなえさんｘアメリカンポーク　スペシャルイベント～美容も健康もあきらめない！アメリカンポークで作る　オトナが食べたい肉料理～人気連載「美

2024年05月21日

そういえば母の日でしたね。母の日だった一昨日の日曜日は、次女（21歳、大学4回生）と二人でお出かけしました。夜からはお友達と約束があるということで、夕方まででしたが、まずは腹ごしらえに焼き肉ランチをし・・・（すぅといえば肉と白飯）（肉さえ食べさせていればご機

2024年05月14日

なーんもしてないのにどんどん体重は増え続けているここ数年。ジムのトレーナーさんに相談したら、「脂肪が筋肉に変わったからですよ！筋肉は重いから」と慰められたんですが、お腹はシックスパックに割れてるわけもなく、しばし息を止めて「ふぅっ！！」と凹ませないと筋肉

2024年05月13日

先週から持ち寄りパーティーに餃子パーティー、そして週末は京都で遊んでいて、どんだけパーティー好きなんだと思われそうですが（パーティー野郎）、昨日帰ってきました。（ルーフトップバーでパーティー野郎）あ、野郎って言ったらだめなのかな。コンプラ的に←52歳の大人

2024年03月12日