井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：オススメ晩御飯（レシピつきもあり） > 副菜レシピ

さて！連日お届けしているクリスマス向けレシピですが、本日ご紹介するのは頑張らなくても大丈夫なお料理です。クリスマス当日はお仕事の方、お料理にそんなに時間を掛けられない方、節約したい方、お子さんを喜ばせたい方、お買い物へ行く時間が無かった方などなど、必見で

2022年12月23日

食品値上げの影響なのか、お菓子とか容量が少なくなっていたり、サイズが少し小さくなっていたりする昨今ではありますが、先日気づいたのがなんとベーキングパウダー。前までは5gずつの個包装になっていたタイプの商品が、いつの間にか4gずつの個包装になってる・・・！？個

2022年11月25日

柿の季節ですよねってことで、柿レシピ。我が家ではイマイチ柿本体、柿そのものをそのままの状態で食べるのをあまり好まないと言いますか、もっと酸味があったほうがいいとか、食感がもっとシャキッとはっきりしてる方がいい、などという人たちが多いのですが、むしろそれな

2022年11月05日

【この記事の前半はPR記事です】おはようございます。今朝の1品はこちら！！先週のおひとり様お昼ごはんの中にあった、こちらの和食ワンプレートをご紹介します。＊豚肉のねぎ塩あんかけ＊ゆでブロッコリー＊大豆と切り干し大根の煮物＊ひじきと玉ねぎのそぼろ煮＊ゆで青梗

2022年09月20日

土曜日のインスタライブをご覧くださった皆様、ありがとうございました！アーカイブが公開されたらまたお知らせさせていただきますが、一足お先にこちらのレシピだけ。旬の梨を使って、梨とビーフのサラダです。もはやサラダの定義とは・・・ってなりますが💦※サラダとは

2022年09月12日

こないだ夕方にソファに座ってやれやれ一息つきますかとiPhoneでLINEの画面を見てたと思ったら、( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！と気づいたらかなり深く熟睡してたらしく、一瞬今自分がどこで何をしてるのかどうして寝てるのか何をしなければいけなかった時間なのか咄嗟に思い出せず頭真っ白に

2022年09月03日

生協で注文した冷凍の塩サンマが4本あったので、晩ごはんが4人分必要だった昨日の出番となりました。しかし・・・わかってはいたものの若干小さい・・・身も細いような💦焼いたら、もひとつ小さくなってもた💦キューン！スリム！羨ましいほどのスリムボディ！ちょっとボリュ

2022年08月30日

土曜日に、自分が野菜炒めがいかに好きかという熱い記事を書いていたら、すっかり野菜炒めの口になってしまい、気が付いたら無意識にゴーヤを刻んでいました。無意識のままゴーヤをごま油でじっくりと炒め、ゴーヤの苦味と栄養とジューシーさを存分に味わうため、うちは塩も

2022年06月20日

昨日は所用があり、大阪へ行っておりました。待ち合わせの時間よりだいぶ早くついてしまったので（A型あるある）、、、、ちょうどNHK大阪放送局のロビーでやっていた鎌倉殿の13人の展示をじっくりと拝見させていただくことに。ご出演者さまのサインは撮影禁止ですが、そのほ

2022年06月16日