井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：レシピまとめ

コーヒーラム酒風味の黒豆やごまめのキャラメリゼなどなど、毎年作ってくださっている方ありがとうございます！わたしとこも今、黒豆が炊けたで。今日は一日のんびりおせちを作りながら、この一年間健康に美味しいものをたくさん作れて食べられたことを感謝する日にしよっか

2022年12月31日

この年末の慌ただしい時期に、我が家の普通に家のごはんとか見てもしゃーないか～と思って（しゃーなくはない）、去年の年末の自分のブログ記事を読み返してたら、今年一年間にアップしたレシピを振り返って、各月のベストレシピ！なんてものをアップしてたんですね。なるほ

2022年12月30日

続々とお手元に届いているようで！早速作ってくださった方もたくさん～～いらっしゃいますありがとうございます。レシピ工程はすべて2工程、めっちゃ簡単なので是非ぜひ。お料理苦手な方にこそ手に取ってほしいお野菜の本です。（お野菜って言ってるけど、一部、芋やらきのこ

2022年07月27日

夏の定番料理とか夏に食べたい料理で検索してみると、素麺とか冷やし中華とか冷たい麺料理が多く出てくるんですが、食べやすいからと言って麺メインで食べちゃうと夏バテまっしぐらなんです。若い頃は、ちょっとのお肉を濃い味付けにして、麺やごはんでお腹いっぱいにさえな

2022年07月22日

一気に蒸し暑くなってきて、そういった気候の変化にうまくすぐにパパっと対応できないお年頃たちは、うまいこと上手に生きていかないと一気に食欲を無くしがちなんですが、お仲間の皆さんいかがお過ごしでしょうか。もうね、調子乗って脂っこいもんとか食べた日にゃその日一

2022年05月20日

うちの長女なーさん（現在21歳）のリクエストにより、料理スキルがそんなに高くなくても作れる若い子向き簡単レシピをまとめておかせてください。すみませんね、私用で使ってしまって。母さんはここ最近出張の時など、これ食べておきなさいとか、これ作っておいたからねとか

2022年05月13日

はい、昨日の記事の続きです。2021年を振り返って、各月の人気＆おすすめだったレシピをピックアップしています。こちらが前半、1～6月までのピックアップ記事。今日は、7～12月編です。年末の大掃除やおせちづくりの合間に、気分転換によかったら読んでいってください。あ

2021年12月31日

母が言ってたんですけど、ブログを見てすぐは（あ！これ美味しそ！作ろう！）と思うのに、すぐ作らないと忘れると。たしかにわたしも日常で（あ！これブログのネタにしよ！）と思ったのに、すぐにメモできなかったりすると100パーセント忘れるからね・・・あとでどれほど考え

2021年12月30日

去年まとめた、おせち料理のリンクを貼っておきますね。クリスマスが終わったと思ったらもうお正月だからね。昨日スーパー行ったら、すでにかまぼこ売り場がかなり幅を利かせてきてたわ。とりあえず、何を作るかだけざっと考えておいて、材料も徐々に集めてはいるんだけど、

2021年12月26日