なすが茶色くなるのはどうして？色よくきれいな煮物を作るポイントを解説！と、最近のすぅさんごはん7選、20年前のレシピで晩ごはん 月に2度、フーディストノートさんでお悩み解決！井上かなえ（かな姐）のオンライン料理教室という連載コラムを書かせていただいております。こちらでは毎回読者さんからのお料理に関するお悩みに、わたしの場合はいつもこうしているよ！多分やけどここがポイントやと思うで！ 2025年07月18日 カテゴリ:レシピページへリンク野獣すぅ
ビールに合う！ごはんにも合う！【ゴーヤとジャガイモと牛肉のスパイシー炒め】と長女が泊まりに来ていた日の晩ごはん 読売新聞の情報サイトよみふぁみさんで、山本ゆりちゃん、奥田和美さんとわたしの3人でレシピのリレー連載をさせていただいております。8月号の担当はわたしで、毎週水曜日に1つずつレシピが公開されていくんですが、先週アップされていたレシピをまだご紹介出来ていなかった 2025年07月14日 カテゴリ:レシピページへリンク不思議少女なーちゃん
娘への手紙7通目と【とん平焼き風ポークピカタ 】 豚肩ロースの焼き肉用のお肉です。関西では焼き肉といえばもちろん牛肉のことなので、焼き肉用の豚肉にはなじみが無かったのですが、最近では関西でも焼き肉用の豚肉っていうのをたまに見かけます！薄切りのお肉よりも少しだけ厚みがあり、それを焼き肉サイズくらいにカット 2025年07月04日 カテゴリ:レシピページへリンク野獣すぅ
鶏肉の皮を「カリカリ＆ジューシー」に！究極のチキンステーキの焼き方 月に2回、フーディストノートさんにて「お悩み解決！井上かなえ（かな姐）のオンライン料理教室」というコラムを担当させていただいております。料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をレシピ付きでわかりやすくお教えさせていただきますっていう内容で、毎回い 2025年07月02日 カテゴリ:レシピページへリンク食べ物についてあれこれ
お取り寄せしたハンバーグで、絶品！フレッシュトマトの軽い煮込みハンバーグと大量のきゅうりｗ 我が家のキッチンには勝手口があって、この勝手口のドアにガラスが入っているのでめっちゃ明るくて、いつもここから六甲山を見ながらご機嫌にお料理をしているんですが、これからの季節は、この窓からガンガンに西日が襲い掛かってきます💦立ってるだけで日焼けしてしまうほ 2025年06月21日 カテゴリ:レシピページへリンク食べ物についてあれこれ
長女が泊まりに来ていた日の晩ごはんと調味料セットプレゼントのご応募締め切り6/27です！ 一昨日の夜は、神戸でアポがあった長女が西宮に帰りますーとのことだったので、朝から、冷凍庫にあった豚ロースを4枚解凍して（2枚ずつ冷凍してあったので2袋） 、数日前にサチャンが作っていたエスニック風のソテーを作ろうかなぁと思っていたんですが、けど、翌朝のお弁当 2025年06月19日 カテゴリ:日々のつぶやきお知らせ
「鶏ハム」の火の通りが心配な方へ！しっかり加熱でもパサつかないおいしい作り方と鶏胸肉の青椒肉絲的おかずで晩ごはん 昨日の記事に「トマトナムル」のヘビーユーザーの方の温かいコメントをたくさんいただき、ありがとうございます！ そうそう、ニラダレもね。忘れちゃいけません。月に2回、フーディストノートさんのサイトで「お悩み解決！井上かなえ（かな姐）のオンライン料理教室」という 2025年06月18日 カテゴリ:レシピページへリンクお仕事
来年の「井上かなえ監修おせち」についてご報告と昨日はいつもより品数多めの晩ごはん 年末に販売させていただいていた「井上かなえ監修おせち」についてご報告があります。おせち料理の監修をさせていただけるという、これまでの人生の中でもトップクラスくらいの信じられないくらい有難く貴重な機会を頂き、さらにそのおせちはデパートで売って頂けるという！ 2025年06月13日 カテゴリ:お知らせ
ナスを焼くだけ簡単おかずと晩ごはん、それから調味料プレゼント企画がスタートしていますので是非ご応募くださいーーというお知らせ 関西と関東、そのほかの地域でそれぞれ売られているお野菜ってちょっとずつ違ったりするんですが、その顕著なものの一つにナスがあります。関西でよく売られているナス。大阪ナス↓大きいんです💦皮が薄くて柔らかいので、皮をむかなくてもそのまま調理が可能。関東で一般的 2025年06月11日 カテゴリ:副菜レシピお知らせ
