井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：日々のつぶやき

最近干し椎茸のおいしさにハマっています、今更ながらに密かに。去年行った大分・宮崎への旅（旧姓家族旅行にて）&鹿児島への旅（いーちゃんと女子旅）でそれぞれ名産品の干しシイタケを買って帰ってるんですが、それを少しずつ大事に食べていますｗなんせこっちで買うより断

2025年02月05日

先週末土曜日はお昼から長女が来ていたので、お昼は牡蠣のオイル漬けやコストコの食べ応えのあるベーコン、焼き菜の花などを使ってグラタンにしました。冷蔵庫の扉にあったいつかの白ワインの残りがほんの少しだけあったので、わけっこ（笑）グラタンって上にチーズ掛けて焼

2025年02月04日

各地の幼稚園で節分の豆まきをしましたというほっこりニュースを昨日やっていたんですが、鬼の面をかぶった園長先生に、笑顔で豆を投げる園児たちがアップになる中、大泣きしているお子の声がずっと後ろで聞こえているっていう映像だったんですが、そんなほっこりローカルニ

2025年02月01日

気になったらとことん追求してしまう性分なんですが、ここんとこずっととある料理について考えていました。そもそも前提として、食べ物ってなんで食べるのかっていうとおなかが空くから食べるっていう以外にもいろんな理由があって、栄養をきちんと摂るため、健康のため、美

2025年01月29日

リビングの壁にかけてある時計が止まっていたので、すぐに電池を取り替えたのだが、なんとなく動きが怪しい。普通に動いているかと思ったら、突然止まる。ちょっと触っていると動き出す。再び止まる。止まるだけならまだしも、何故か針がスンッと戻ることもあるｗ（逆回転）

2025年01月28日

年末にじーじに頂いたズワイガニがずっと冷凍庫に入っていて、鍋にしようかなと思いつつ機を逃し、なーさんが来た時にでも蟹飯を作ってやろうと思ってたんですが、ようやくその時が来たｗ冷凍庫から出して自然解凍。表面のグレーズをさっと水で洗い流して、蟹身を取り出しま

2025年01月27日

昨日は遅ればせながらようやく映画「グランメゾン・パリ」を観に行ってきました。たまちゃんファンの次女と。テレビドラマをやっていたのは2019年なんだ・・・もう6年も前だなんてーーブログでも当時あのドラマのことを書いてるかな？と検索してみたところ、一番古い記事がこ

2025年01月16日

昨日の晩ごはん1月14日(火)の晩ごはん＊ビーフライス（3回目試作）＊218円のレタスサラダ＊ジャガイモのミルクスープ昨日原稿を書いているうちに、やっぱりもう一回確認しておきたくて作ったビーフライス。1回目、2回目はそれぞれ別の味付けで試してみたけど、やっぱり1回目

2025年01月15日

やっぱり読者の皆さま、美容系の話は気になりますよね～昨日の記事↓ わたしも他の方が普段どんなお手入れしてるのかとか、めっちゃ根掘り葉掘り聞きたいもん！（スーパーで買い物中に友達に会ったら必ず聞くわ、「今日晩、なにすんの～」←同じ心理）前にシミを魔法のように

2025年01月14日