井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

カテゴリ：日々のつぶやき

迷惑メール（詐欺メール？）ってきます？めっちゃ来るなーっていう時期と、全然来ないなっていう時期があって、きっとあちらさんの都合でめっちゃ暇な日かノルマがある日かなんかはせっせと送ってくるんやろうと思ってる。ちなみにいくら迷惑メールフォルダに入れようともど

2026年08月17日

昨日は豚ロースの薄切りのお肉を解凍してあったので、これを戻した高野豆腐に巻き付けて煮物にしました。肉は9枚しかなかったので、5枚戻してしまっていた高野豆腐も一緒に煮とこ！あとは・・・早く使ってしまいたかった竹輪を青のりと紅ショウガ、薄力粉と水を混ぜて・・・

2026年08月15日

というわけで、（というわけ？は？知らんけど？なんだっけ？という方は昨日の記事の最後らへんをおさらい）↓↓↓↓↓ 昨日は仕事が休みで家に居たオット。晩ごはんにはたこ焼きが決定しているので、じゃあ昼ごはんはどうしようと。実はオットからたこ焼きが提案される前、わ

2026年08月14日

一昨日の夜なんですが、真夜中に突然「ワンッ！」ってメイがひと吠えした声がして、めっちゃバチーーーーーンって目が覚めました。びっくりして！夜中に吠えることなんて滅多にないいい子でしたが、晩年はどんどん早起きになっていって、明け方に母さんを起こすために小さめ

2026年08月12日

わーもう土曜日か！先週は日曜日のまとめ記事をアップしてないから今週中にどこかのタイミングでって思ってたのに全然時間無かった💦今週は借りた本も1ページもまだ開いていないし、やることいっぱいで焦るわ。やってもやらなくてもどっちでもいいって自分の中でちょっとでも

2026年08月08日

一昨日の晩ごはんはお豆腐入り和風チキンナゲットにしました。大葉も刻んで入れてさらに和風度合いを増してｗ包丁を出すのがあれやったら大葉は手でちぎって入れてもらっても全然。材料を全部ボウルに入れたら、お豆腐を手でつかむようにしながら崩してよく練り混ぜて、一回

2026年08月07日

毎日更新している人が急に更新しなくなったらびっくりしますよねすみません。身内になんかあったわけではなく、家族も自身の体調もすこぶる元気です、ただただ休んでただけやったっていう。たまには休んだらええやん、って自分でも常々思っていて、こんなに毎日書かんでも、

2026年08月04日

一昨日の日曜日は鶏もも肉を使って、バターポン酢煮を作りました。唐揚げを作ろうと思って買ってあった鶏もも肉なんですが、揚げ物気分じゃないなと💦鶏もも肉は綺麗にトリミングして開き、1枚を縦半分に2枚に切りました（2枚の鶏もも肉が4枚になり、そのうち3枚を晩ごはんに

2026年07月28日

水曜日の晩ごはんです。この日はオットがジムへ行くと言っていたのでささみを使って・・・春巻き！生のままのささみを縦に半分に切り、塩、胡椒を振ります。春巻きの皮を広げ、そこに大葉を1枚ぺろーんと乗せて、ペースト状につぶした梅干しを塗り、ささみを乗せてくるくると

2026年07月25日