井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2025年10月

最近は宅配便が届く前にLINEやメールで「○月○日○時～○時に宅配便が届きます」と連絡が来るので、とてもありがたい。その日時が自分の都合の悪いものであれば事前に日にちを変更するのもネットでチャチャっとできてしまうし、うっかり留守をして受け取りそびれた、という

2025年10月31日

お豆腐に片栗粉をまぶして、フライパンにちょっと多めの油をひいて揚げ焼きにしたものに、甘辛い醤油だれを絡めたものを作りました。おかずっていうかおやつっていうか。なんだろう？なんだと思う？（作者のくせにまだ悩んでる）【豆腐のもちもち甘辛揚げ】（甘・唐揚げじ

2025年10月30日

昨日の記事は朝のうちに大体の下書きを済ませてあったのですが、文章が短すぎてあっさり過ぎて更新するのを躊躇い、そのままオットとばーばの病院へ行ったり買い物へ行ったり出かけてしまったので放置していたんですが、夜になってサチャン（実妹）から「更新は！！！！！！

2025年10月29日

昨日は予言通りにあのあとせっせとベランダの掃き掃除をし、窓ふきをしました！ただしリビングの窓のみ。しかも表側の外の窓を拭いただけで部屋側の内側の窓はまだ拭いてない💦←それでやったとどの口が言うてるーーーーーーーーーーーーーーーー昨日の晩ごはんは、豚こま肉

2025年10月28日

やっと晴れたーーー！ベランダの掃き掃除と窓ふきを今週中にいつか必ずやることをここに誓う。（いつかじゃなくて今しなさい）一昨日の土曜日は鶴瓶さんの落語会へ行っていた日で、お昼に若干食べ過ぎた感があったアラフィフ夫婦。ちなみに食べたものはこちらの記事の最後に

2025年10月27日

長女なーさん、次女すぅさんと続けざまに作っていた炊き込みご飯ですが、その後今週はサチャン（実妹）も作っていましたｗｗ炊き込みごはんブーム！！！！！！早速作ってくださった方、ありがとうございます！ーーーーーーーーーーーーー※野菜で作る副菜ばっかりの本が出ま

2025年10月26日

一昨日の晩ごはんは、アメリカ産の肩ロースステーキを使って、前に作った時に珍しくオットに褒められたという思い出のあるこちら・・・【絶品！舞茸ビーフのマリネステーキ】を作りました。少々歯ごたえのあるお肉でも、舞茸の酵素のおかげでめちゃ柔らかく、そしてキノコ

2025年10月25日

こないだ用事があって出かけていたんですが、その帰りにまたま通りがかった八百屋さんが、いつもわたしが行くスーパーよりもだいぶ安くて、うれしくなってついたくさん買ってしまいました（電車乗らなあかんのにｗ）。持っててよかった～エコバック～帰りの電車の中では、重

2025年10月24日

こないだジムのトレーナーさんが、「晩酌の流儀」というテレビ番組を見ていて思わず作りたくなった！と言っていたのが、シイタケ入りのハンバーグ。トレーナーさん曰く、今まで一度もハンバーグは作ってみたことがなかったけど、いよいよ今週末に初めてのハンバーグを作って

2025年10月23日