1週間分の日持ちおかず作り~1週間のお弁当(アラカンオット&女子大生用) 昨日は母さんは午前中から出かけておりまして、晩ごはんをちゃんと作ってなくて、、、、なーさんがzoom前に大急ぎで作って食べたという晩ごはんを載せておきますね。くるくるチャーシューレンジバージョンのっけ丼とお味噌汁(かろうじて豆腐)週の初めにわたしが作って冷蔵 2021年10月23日 カテゴリ:おべんと
こぼすな危険⚠まるで小籠包のように肉汁があふれる肉詰めピーマンと、なーさんが見間違えたもの ピーマンがピカピカつやつやでしかも大袋入りで安かったので、久々にピーマンの肉詰めを作ることにした。大人5人で何個くらい要るだろうか・・・とひき肉は550g、ピーマンは8個用意、もしものために予備ピーマンもあといくつかある。まずは中の肉だねを作る。ハンバーグのよ 2021年10月22日 カテゴリ:主菜メイさんの思い出
秋の食卓【鰤のあら炊き】と豚汁で寒い日には染みる晩ごはん~と、尻尾ブンブンで母さんを見る目 昨日の読みファのコラムを読んでくださった皆様、ありがとうございます!続きが気になると言っていただき嬉しい^^今だから笑って話せるけど、あの頃は思い出したくもなかった。封印していた記憶ですw 来月完結します。完結した後、当時の写真も載せますね!実家の母に頼ん 2021年10月21日 カテゴリ:主菜メイさんの思い出
秋と言えば炊き込みごはん!鶏×食材①で作れる中華風の炊き込みごはんと読みファのコラムがアップされています【人生で思い出に残る大失敗】 天高く馬肥ゆる秋。天高くわたし肥ゆる通年。秋と言えば炊き込みご飯でしょ!というわけで、頭の中が炊き込みご飯でいっぱいになってしまったので、本能の赴くがままに作りました。去年作ったこちらのちょっと中華風のおこわっぽい炊き込みご飯が大変気に入っているのですが 2021年10月20日 カテゴリ:主食すぐに使えるレシピ
鍋の季節がやってきた!白菜と豚の味噌チーズ鍋で今季初のひとり鍋晩ごはん(大鍋で作っておいて取り分ける方法で) 暑い暑い暑い(雨が降る)寒い寒い寒い っていう!暑いと寒いの間がないまま、秋をすっ飛ばして冬になってしまった週末、暑がりのオットなどは先週の金曜にやっとタオルケットから肌布団にチェンジしたばかりだったのに、たったの2日でまさかの羽毛布団にチェンジすることに 2021年10月19日 カテゴリ:日々のつぶやきメイさんの思い出
今も昔も給食にあるメニュー?!10分で出来る【大豆とじゃこの甘辛炒め】と昨日の晩ごはん 子どもの頃の給食メニューで地味に好きだったのが、大豆とじゃこを甘辛く味付けした、ちょっとおやつみたいなおかずがだが、外側がカリッとパリッとしていて、噛むとじゅわっと甘辛いたれがしみ込んでて・・・今は大学生になる次女にそういう給食メニューはあったかと聞くと 2021年10月18日 カテゴリ:副菜レシピてんきち家の人々
おかんの気まぐれ食堂㉔お昼の日替わりランチ6日分と友人とランチへ 我が家の子ども部屋には、長女が2年生、次女が幼稚園の時に買ってあげたラブリーな勉強机が2台ある。 ママ友の家に遊びに行ったときにそこの娘ちゃんの机がめっちゃ可愛くて、どこのお店で買ったのか聞いてわざわざ買いに行った特別の勉強机だった。最初のころこそ机に向かっ 2021年10月17日 カテゴリ:おかんの気まぐれ食堂
1週間分の日持ちおかず作り~1週間のお弁当(アラカンオット&女子大生用) 昨日の夜からの雨の後急に寒くなったみたいで、今朝はようやくリラコからジーパンに履き替え、わたしの衣替えは完了しました(下半身が変わっただけ)。今朝はまだ裸足でアイスコーヒー飲んでるのですが、そろそろ靴下履いてホットコーヒーを飲む季節到来か。(寒がりの長男 2021年10月17日 カテゴリ:おべんと
バターチキンカレーを引き立てる【カルダモン香るターメリックライス】となーさんが大絶賛した【ナスと鶏ひき肉の春雨煮】 ピ~ンポ~ン!パソコンで作業中だったのでその手を止め、椅子をけって慌てて立ち上がり、2つほど椅子をかき分けながら応答するために受話器に手を伸ばしたまさにその瞬間に無情にもインターホン画面は消えた・・・タイミング悪くトイレ中だったとか、揚げ物の真っ最中だった 2021年10月16日 カテゴリ:頑張れ母さん副菜レシピ