週末のお昼にどうぞ!【冷やしきつねそうめん】とシンプルで一番おいしい究極のから揚げはこれです↓ 気温はそんなに高くないのだが、なんせ湿度が高い!クーラーを付けるほどでもないが、ドライ運転するほどでもなく、しかし雨上がりに少し雲が薄くなってくるとびっくりするくらい蒸す。そんな蒸し暑いお昼にぴったりな冷たい麺ランチです。これは以前によく夏休み中の部活娘 2020年06月13日 カテゴリ:主食すぐに使えるレシピ
【梅ェなポテサラ】と女子高生にとってのおふくろの味とは ドラマ深夜食堂(の再放送)を録画でみているのだが、先日は《ポテトサラダ》の回だった。田舎の年老いた母が作るポテトサラダが好きだった男の話なのだが、これを一緒に見ていた次女すぅ(高3)と「自分にとってのおふくろの味ってなんだろう」という話になった。すぅが食べ 2020年06月12日 カテゴリ:副菜レシピ野獣すぅ
【梅雨入り記念◎冷やし中華始めました】【後入れニラのオトナの麻婆豆腐】と献立 昨日梅雨入りした関西なんですが、一気にガラッと空気が変わりました。気温はそんなに高くないんですが、なんせ湿度よ!ムシムシが凄い。ジトジトがえぐい。ごみ捨て行って帰ってきただけで既に顔ベタベタ。これからリモート会議やから化粧しなあかんのに、このベタベタをさ 2020年06月11日 カテゴリ:主菜日々のつぶやき
娘たちが成長したなーと思った出来事と一昨日の晩ごはん 初めて焼きたてを食べた次女が、目をまんまるにしてびっくりしていました↓これ。「アスパラの肉巻きって、焼きたてはこんなに美味しかったんや・・・」そうやねん・・・焼きたてってだけでご馳走だよね。アスパラは生のまま、根元の皮だけピーラーでむいて、これに豚バラを 2020年06月10日 カテゴリ:野獣すぅ不思議少女なーちゃん
女子高生と女子大生に褒められた【豚ひれのチーズクリーム煮】 豚のヒレ肉をたっぷり使った、チーズ風味の濃厚なクリーム煮を作りました。え!この暑いのに煮込みとか正気!?とお年頃の母さんは少し思いましたが、我が家の若者たちには大・大好評!女子高生娘に「こういうのが食べたかった~!!!!!!」と大感謝されました。母さんく 2020年06月09日 カテゴリ:主菜
【並べるだけでおしゃれに☆もりもり食べる冷しゃぶサラダ】と晩ごはん 抜けるような青空、湿度低め、さわやかすぎる週明け月曜日ですおはようございます。今日から午前登校になった次女時間に合わせて、母さんも今朝からは5時半起き。しばらくは身体が慣れなくて昼間白目をむくかもしれませんが、今週も頑張ってまいります。そんなさわやかな初夏 2020年06月08日 カテゴリ:主菜
お弁当の詰め方写真付き!アラフィフオットとJKの1週間のお弁当と作り置きおかず 1週間お疲れ様です。オンライン授業だった次女の高校も、6月からは分散登校が始まり、今は午前組か午後組にだけ登校して3時間の授業を受けて帰ってくる生活になりました。(大学生の長女のほうはまだオンライン授業)うちのところは来週はまだこの分散登校が続くのでお弁当 2020年06月07日 カテゴリ:おべんと
冷たく冷やして!常備菜やお弁当にも♪【グリル野菜のめんつゆ浸し】と晩ごはん献立2日分 これからの季節にぴったりの常備菜を作りました!めっちゃ簡単なんですが、間違いのない美味しさ。肉料理の付け合わせにも、魚料理の付け合わせにも、冷たいそうめんにのせてもいいし、お弁当のおかずにしてもいい!簡単・便利!!!!!!めんつゆ一本で味付けしています。 2020年06月06日 カテゴリ:お仕事レシピページへリンク
欲望が抑えきれずに作ったアレと【やわらかむね肉の甘辛チキン(動画あり】 こないだの豚巻きが美味しすぎて、あれを今度はぜひともどんぶりで食べたい!ご飯と一緒に食べてみたい!という欲望が抑えきれませんでした。あのとろとろの絶品肉を、汁ごと雑にごはんにかけて、半熟の卵を絡めながらたっぷりの九条ねぎとともにスプーンでガバっとすくって 2020年06月05日 カテゴリ:動画主菜