井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2016年12月

昨日は母さんは夕方からお出掛けだったので、晩ごはんを用意していきました。置き晩ごはん？留守番ごはん？ラップを掛けて付箋に名前を書いて。こないだこの置き晩ごはんを入れる蓋付きお皿がないかなーと書いたら、こんなのがあるよ～と教えてくださった方、ありがとうござ

2016年12月15日

CHANTO2017年1月号別冊付録のカレンダーです。スパイスブログでおなじみ、ハウス食品さんのスパイスカレンダーになっておりまして、13か月分のスパイスレシピが月ごとに載っています。これ、ちょりママと一緒に担当させていただきました（かな姐はその中の6か月分）。スパイ

2016年12月14日

以前に桃屋さんのお仕事をしたことがあるんですがなすと豚肉のキムチ炒め by 桃屋レシピこれとかなすときゅうりのサラダ風キムチ by 桃屋レシピこんなんとか、他にもお鍋レシピなどたくさんレシピ開発してるんですが、その時に残ったキムチの素でうちで作って好評だったの

2016年12月13日

週に何度かわたしの帰宅が遅くなる日があり、そんな日は家族のために晩ごはんを作って出かけることがある（時間的に余裕があれば）。出張で遅くなる時は冷蔵庫にいろんな常備菜を入れておき、各自好きなだけ盛り付けて食べてもらう方式にする時もあるが、この場合オットはこ

2016年12月12日

週末恒例のお弁当日記まとめです。毎朝インスタにリアルタイムにupしている娘のお弁当をまとめまして、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で（蛍光ペンなし）追加で入れて

2016年12月11日

コープさんで注文していた岩津ねぎを使って、大人おかずを作ってみました。岩津ねぎは、白ネギと青ネギの両方のいいとこを兼ね備えているおネギだそうで、青い部分も柔らかいのでぜーんぶいただけます。お鍋に入れると、香り高く尚且つとろんとろんで美味しい！が・・・・し

2016年12月10日

手が止まらなくなるごぼう×明太マヨの唐揚げです。はい間違いなく美味しいやつ。見ただけで美味しいのがわかるやつ。大量に作ってもあっという間に無くなります、、、お弁当にも入れたかったのに、残らなかった(´Д⊂)材料（4人分）・ごぼう　200g・片栗粉　大さじ2～3・サ

2016年12月09日

一昨日の12月6日火曜日の晩ごはんこの日は三宮に出かけていたので、鶏肉を買って帰りました。鶏もも肉6枚鶏胸肉3枚肝　400gひき肉　400gを包んでもらったら、びっくりするくらい重くなったよね。二重にしてくださった紙袋さえもが破れそうやったもんね。ちょっとした米袋くら

2016年12月08日

これはいつだったかね。土曜日・・・あたりかね？うん、たぶんそう、土曜日だったねロールキャベツにしたのは。先週末、12月3日土曜日の晩ごはん配膳係は長女なーさん。＊ロールキャベツのデミグラスソース煮込み＊キャロットラペ＊蕪の葉の混ぜごはん1個当たりキャベツの葉

2016年12月07日