井上かなえオフィシャルブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい！雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2012年08月

昨日の8月19日、日曜日の晩ごはん＊ナスと豚肉の梅ぽんガーリック＊冷奴（なめたけと塩昆布で）＊コリコリ食感のカリフラワービーンズいつもは豚バラスライスで作るのですが、オットの希望で脂身の少ない豚ロースのしゃぶしゃぶ肉を広げて焼き付けて作りました。油もひきませ

2012年08月20日

昨日の8月18日土曜日の晩ごはん＊チキンカツ＆切っただけトマト＊インゲンと新レンコンのガーリックミン炒め＊塩バターカボチャ＊えのきとお揚げの味噌汁胸肉3枚分のカツを揚げました。あちー・・・コチラは、今月のスパイスブログの「いんげんとエリンギのガーリッククミン

2012年08月19日

いつも「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」に遊びに来ていただき、ありがとうございます。15日から18日まで、ブログはお休みさせていただきます。スパイスブログ「てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり」は本日の更新です。お昼くらいにアップされると思います。今

2012年08月15日

昨日は兄さん念願の焼肉ケッテーーーーイ！いつもの近所の焼肉屋さんへ行きました。母さんはびーーーーーーーーーーーーーるが飲めて幸せ♪帰宅後はお風呂に入って、なーちゃん&すぅの極上マッサージを受けつつ、、、、なんと21時には寝ました、、、、＿|￣|○ il||li（オッ

2012年08月14日

昨日は義父母宅へ。茶そばと牛しゃぶのサラダ仕立てを作り、あとはお寿司を宅配してもらいました。なので、写真はなーし！というのも寂しいので、サービスショット。あ、要らんて？笑今日は朝から自宅ロケでした。皆さんが到着される5分前の母さんでした。ご覧のように携帯を

2012年08月13日

昨日の8月11日土曜日の晩ごはん＊ネギトロ丼＊手羽元のマヨポングリルとパプリカとピーマンのグリル＊めかぶイカ＊ナスのアレ＊豆腐とお揚げの味噌汁1度の食事に手羽元1キロという素晴らしい単位で、肉を消費するようになった。脂が落ちて食べやすいので、グリルで焼くのは我

2012年08月12日

本日オープン★かな姐の子どもお料理教室を更新しましたー！今回は、和食の定番レシピ、きんぴらごぼう。それぞれのおうちできっといろんな作り方、味付けがあると思うのですが、単純なようで単純じゃない、ちょっとしたポイントを押さえるととっても美味しく出来上がります

2012年08月11日

昨日の8月9日木曜日の晩ごはん＊完璧☆豚ひれのハーブソテー＊蛸のゴーヤチャンプルー＊水菜入りスープ出張予定だったので、前日にお買い物も済ませ、豚ひれ肉はハーブソルトを擦り込んで厚手のビニール袋に入れて冷蔵庫に寝かせてありました。帰宅後は室温に戻してから焼く

2012年08月10日

昨日の8月8日水曜日の晩ごはん＊ガッツリ系サーモンの韓国風漬け丼＊しゃきしゃき野菜と豚しゃぶの生春巻き＊ゴーヤチップス＊切り干し大根の卵焼き＊大根と揚げの味噌汁「おっ！久しぶりやな(*´∀｀*)」となーちゃんが大喜びしてくれた、ガッツリ系サーモンの韓国風漬け丼

2012年08月09日