もう10月ですって？！
今月は気づいてみたらめっちゃ大忙しの1か月になりそうで、忘れ物してないか日々緊張感をもって過ごしたいと思います💦
来週は自宅撮影。美味しいものいっぱい作りますーーー♪


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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②1週間分の晩ごはん献立
③1週間分の昼ごはん献立
④1週間のお弁当
⑤おまけ



という内容になっています。



※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓



①今週1週間の日持ちおかず

・グリルかぼちゃ
このグリルかぼちゃがビックリするくらい甘かった！（栗カボチャで作りました）
アルミ箔に並べてオイル塗って塩振って200度のトースターで20分くらい焼いただけなんですが、1口食べたら2度見するくらいの甘さ。
砂糖かじってるんかおもた！
⁡

・美味しいブロッコリー


・素朴なにんじん


・揚げナスのポン酢漬け
冷凍の揚げナスをチンしてポン酢かけただけ

・チキンカツ
⁡


②1週間の晩ごはん献立
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9/26（土）サーロインステーキ　柚子胡椒添え・紫キャベツのラペ・大和ルージュの塩蒸し焼き・ベビーリーフとレンコンとサツマイモのサラダ・豆腐のお味噌汁
9/27（日）チキンカツ　大葉入り千切りキャベツ添え・きんぴらごぼう・ヒラタケと大根のお味噌汁
9/28（月）ワカサギの南蛮漬け・ 鶏と豚のつくね・鶏皮せんべい・かぼちゃのグリル・きのこ汁
9/30（火）豚ロースの薄切り焼き・千切りキャベツ、ひらひら人参のマリネ、グリルかぼちゃ・揚げナスのポン酢浸し・厚揚げのお味噌汁
10/1（水）サッカー観戦しながら天むすと焼きそば
10/2（木）おうち焼き肉（3種のたれで）・マヨなしポテサラ・ネーブルオレンジ・味噌汁
10/3（金）豆腐ステーキ　ベビーリーフとマヨなしポテサラ添え・茄子の煮びたし・素朴なにんじん・ジャガイモとキャベツのお味噌汁


 ピンク色は日持ちおかず、黄色は週1目標のお魚おかず

③1週間のお昼ごはん
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日曜日：次女と一緒に焼きそば＆たこ焼きランチ
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ソース焼きそば目玉焼きのっけ、冷凍してあったたこ焼き。
関西色強めの昼ごはんを食べた後、次女は東京へ帰っていきました。



月曜日：朝昼兼用ごはんはオットが買ってきてくれたパン
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オットが買ってきてくれたパン、バナナとシャインマスカットとヨーグルト、はちみつ、シナモン。

落日 (ハルキ文庫)
落日 (ハルキ文庫)
湊かなえ
角川春樹事務所
2022-11-15

読みました。面白かったです。


火曜日：朝昼兼用ごはんはオムライス
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次回の連載用に作ったオムライス。
バナナ、シャインマスカット、ヨーグルトとはちみつとシナモン。



木曜日：オットと一緒に昆布だしの肉うどん
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昆布だしの肉うどん山椒風味。
フライドオニオンと青のりのおにぎり、揚げナスのポン酢和え。

このうどんの作り方↓


金曜日：朝昼兼用ご飯は残り物寄せ集め定食
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チキンカツ、グリルかぼちゃ、養生スープ、きんぴらごぼう、梅干ごはん。
あ、いつものヨーグルトも。



土曜日：試作したポークグリルのっけ丼
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ポークグリル、ゆで卵、素朴なにんじん、蓮根チップス。


④お弁当

月曜日：オット用弁当

・チキンカツ
・牛肉入りきんぴらごぼう
・揚げナスのポン酢漬け
・グリルかぼちゃ
・れんこんチップス

火曜日：オット用弁当

・豚と鶏の大葉入りつくね
・美味しいブロッコリー
・素朴なにんじん
・揚げナスのポン酢漬け
・グリルかぼちゃ
・れんこんチップス
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⁡

金曜日：オット用弁当

・焼肉の名残り(塩と黒胡椒で焼いただけ)
・美味しいブロッコリー
・グリルかぼちゃ
・素朴なにんじん

土曜日：オット用弁当

・とり天
・ゆで卵
・素朴なにんじん
・茄子の煮浸し
・れんこんチップス


⑤おまけ

長居陸上競技場へサッカー観戦に行った日ですが、どうしてもオットがわたし用に青いユニホームを買うというのでちょっと早めに梅田へ。
無事にユニホームを買ってもらったところでどっかでお昼を食べよう！ということになり、阪急32番街 空庭Diningへ。

夜ごはんがどうなるかわからなかったので、お昼にしっかり食べておこう！と、豆ふと鮨と和食 ひとひさんに入ってみることに。

大きな窓ガラスに向いたお席でめっちゃ良き。
遠くに生駒山（たぶん）、右手方面に大阪城！とにかく景色が楽しめます。
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お豆腐と豆乳のお吸い物みたいなものからスタート。
お豆腐はまずはそのまま、そのあとはお塩で頂きます。

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紅葉鯛と平湯葉の黄金出汁しゃぶ小鍋。

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わたしは、黒牛の溶岩焼き、真ふぐの天ぷら南蛮、鰹の藁焼きのトリプルメインと、鮭ハラスの羽釜ご飯ランチ。
オットは、黒牛の陶板焼き、旬の牡蠣フライと、伊予真鯛の羽釜鯛めしを、鯛茶漬けのひつまぶし仕立てで頂くランチ。

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めっちゃ美味しかった！

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景色も良き！








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