今週読んだ本です。
大量無差別殺人を犯した人物は、自分が小学校時代にちょっとしたことが原因でいじめの原因を作ってしまってその後不登校になってしまった人物だった・・・っていう話なんですが、前半めっちゃ暗い気持ちになりますが（後半に連れてちょっと楽になってくる）、気になって一気読みしました。
面白かった！あまりに続きが気になりすぎて2日で読破。
本ばっかり読んでいた今週でした。
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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②1週間分の晩ごはん献立
③1週間分の昼ごはん献立
④1週間のお弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓
①今週1週間の日持ちおかず
・焼きオクラ
半分に縦にカットしたオクラをオリーブオイルで焼いて塩をちょっと振る。
半分に縦にカットしたオクラをオリーブオイルで焼いて塩をちょっと振る。
・揚げナス浸し
冷凍の揚げナスをチンしてごたれと米酢につける。
冷凍の揚げナスをチンしてごたれと米酢につける。
・焼きズッキーニのガーリックマリネ
輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルで両面焼いて、塩、米酢、あらびきガーリックを振る。
輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルで両面焼いて、塩、米酢、あらびきガーリックを振る。
・塩おかかきんぴら
試作
試作
・ドライいちじく入りキャロットラペ
②1週間の晩ごはん献立
8/22（土）握り鮨・玉子豆腐・サツマイモの小豆煮とマスカルポーネチーズ・和牛コロッケ・タコ焼き入りのお吸い物
8/23（日）舞茸ビーフのマリネステーキ・レタス・かぼちゃの甘煮・ピーマンのおかか醤油煮・ベーコンと玉ねぎとシイタケのスープ
8/24（月）鰤の塩焼き 大根おろし、すだち添え・ジャガイモと豚ロースの甘辛焼き・揚げナス漬け・大根としいたけとお揚げのお味噌汁・うめぼし
8/25（火）アスパラの豚バラまきグリル・鶏むね肉と千切りきゅうりのサラダ仕立て・無花果のマスカルポーネ白和え・味噌汁
8/26（水）サクサク豚ロース厚切りの甘酢だれ・千切りキャベツ・塩みりんきんぴら・豚汁
8/27（木）鮭の照り焼き レタス・茄子と鶏ひき肉の春雨煮・豚汁
8/28（金）むね肉のしっとり焼き・スパサラ・きんぴらごぼう・さつまいもの小豆煮・しいたけと豆腐のお味噌汁
ピンク色は日持ちおかず、黄色は週1目標のお魚おかず
③1週間のお昼ごはん
日曜日：揖保乃糸の中華麺を使って冷やし中華
姫路で買ってきたあのお土産の中にあった、揖保乃糸の中華麺を使って冷やし中華を作りました。
上に乗せている鶏肉は「煮鶏」です。
茄子の田舎風煮、ミニトマト、錦糸卵。おやつに塩豆大福。
月曜日：一人なので朝昼兼用ごはん
舞茸ビーフのマリネステーキ、塩おかかきんぴら、ズッキーニのガーリックマリネ、イチジクとバナナとヨーグルト、養生スープ。
火曜日：天ぷらとお素麺
午前中病院に検査に行っていたオットを待ってたんだけどなかなか帰ってこなくて、帰ってきたと思ったらそのまま寝てしまったので（麻酔が効きすぎてたらしい←うらやま）一人でお先に。
お素麺と生協の冷凍の天ぷら、トースターで温めなおしたものです。
木曜日：一人の日は朝昼兼用ご飯
お弁当の残りの出汁巻き卵、豚ロースのソテー、焼きオクラ、養生スープ、納豆ごはん、バナナとサンゴールドキウイとヨーグルト。
金曜日：一人の日は朝昼兼用ごはん
蓮根入りのつくね、キャロットラペ、揚げナス浸し、養生スープ。サンゴールドキウイとバナナとヨーグルト。
土曜日：話題のセブンのビリヤニ
まゆりんが食べてるのを見てどうしても食べたくなったセブンのエリックサウス監修ビリヤニ。
まゆりんから伝授してもらった裏技の温め方は、ひっくり返して、底の部分のフォークで穴をあけて、レンジでちょっと長めにあたためるらしい。
ひっくり返した状態のまま、つまり蓋が下になった状態で慎重にパッケージを開けると・・・↑こうなりました！
上に乗せてあるはずの手羽元や、野菜のアチャールやカレーソースは下にあるので、バスマティライスしか見えておりませんがｗｗ
ひっくり返してレンジすることで、バスマティライスがソースまみれになってべたつかず、ぱらっとふわっと蒸された感じで仕上がるらしい。
このコントラストがめっちゃ美味しかった！ライスは優しく、下に行けば辛い！交互に食べて旨い！って感じ。
④お弁当
月曜日：オット用弁当
・舞茸ビーフのマリネステーキ
・塩おかかきんぴら
・ズッキーニのガーリックマリネ
・焼きオクラ
・さつまいもの小豆煮
火曜日：オット用弁当
・ベーコンと干しエビの炒飯
・むね肉の塩唐揚げ
・キャロットラペ
・焼きオクラ
・ミニトマト
木曜日：オット用弁当
・豚ロースのソテー
・きんぴらごぼう
・だし巻き玉子
・ズッキーニのガーリックマリネ
・さつまいもの小豆煮
金曜日：オット用弁当
・レンコンのつくね
・キャロットラペ
・揚げナス浸し
・ズッキーニのガーリックマリネ
土曜日：オット用弁当
・鶏むね肉の蒸し焼き
・だし巻き玉子
・きんぴらごぼう
・梅干しごはん
⑤おまけ月に一度のお楽しみ！まゆりんと元町のコバさんへ。
今日は何を食べさせてもらえるんだろうってワクワクで伺います。
今回はお肉も食べよう！ってことで、お肉のリクエスト。
何のお肉かは当日食べるまでのお楽しみｗなんでも食べるし、コバのお肉はほんまに何が出てきても美味しいって約束されているから。
明石の川津海老
鰯と冥加と茄子
北寄貝とオクラ
雲丹のパスタ
鳩と里芋
鮎のコンフィのごはん
当日までなにが出てくるのかお楽しみっていうのも、魅力の一つかもしれない。
お肉はなんと鳩を用意してくれていました！！！！！！！
下ごしらえが面倒なのにほんとにありがたい。そしてわたしはコバでは初の鳩でしたが、めっちゃくちゃ美味しかった。ちゃんとジビエ。癖がありつつもめちゃくちゃ美味しい。
今回は白・白・白・赤で、赤も行っちゃいました！
めちゃくちゃ美味しかったです・・・
次回も楽しみ！！
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1週間お疲れさまでした。
来週はもう9月が来る！！
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いただいたコメント、仕事の合間に読ませてもらうの楽しみにしてます！
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コメント
コメント一覧 (2)
裏返しチンして真似っこしたぜー、ここまではよかったんですが、蓋開けは普通にやってしまった💦
食べている最中にベチャに気付き、そーゆーことかーとなったのでした😭
今日のblogで間違いの確定👍
tenkichikaachan
が
しました