よみふぁみさんの旅企画で行かせていただいた姫路。
御座候カフェと真夏の書写山へ行った第一話はもうお読みいただけましたでしょうか。
その①
↓↓↓↓↓


今回泊まらせていただいたお宿はこちらでした。
その②
↓↓↓↓↓↓




はい、そしてこちらが本日公開になりました！最終話です。
2日目、宿をチェックアウトした後に立ち寄ったお店と、今回の旅で買ってきたお土産編です。
その③
↓↓↓↓↓



長々とお付き合いいただきありがとうございました！
旅っていいよね～～
またどこか行きたいなーーー



ーーーーーーーーーーーーー
一昨日の晩ごはんです。
アメリカンポークのロース厚切りのお肉を買ってきていたので、こちらを筋切りして塩、胡椒をまぶして・・・

IMG_8104
普通のトンカツ用ではなく、厚切りってシールがわざわざ貼ってある方。

IMG_8105
片栗粉をまんべんなくまぶす。

IMG_8109
フライパンでカリッと焼いていく！


IMG_8110
側面の脂身の部分もしっかりと。


お肉が焼けたら取り出し、空いたフライパンの油をササッと拭いて、
たれを煮立てます。
IMG_8111
ここにお肉を戻し入れて照り絡めても良かったんですが、この日はお皿の上のお肉にかけて仕上げました。

DSC_00071
出来上がり！

【さくさく厚切りロースの甘酢たれ】
材料（2人分）
・豚ロース厚切り肉　2枚
・塩、胡椒　少々
・片栗粉　大さじ1
・こめ油　適量
A
・砂糖　大さじ1/2
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1
・米酢　大さじ1/2


作り方
1）豚ロースは脂と赤身の間に包丁を何か所か入れ（裏も表も）、筋切りをする。全体に塩、胡椒を振って片栗粉をまんべんなくまぶす。
2）フライパンに油をひき、1の肉を並べて中火でこんがりと焼く。周囲の部分も焼けるように立てて焼き、全体に色がついて中まで火が通ったら皿に取り出す。
3）空いたフライパンの油をキッチンペーパーで拭き、Aを入れて煮立て、2を戻し入れて絡める。または絡めずそのまま肉の上にかけるだけでもOK。

※もっとがっつり行きたい方はたれにすりおろしのニンニクを加えても美味しそう！



DSC_0004
8月26日(水)の晩ごはん
＊サクサク豚ロース厚切りの甘酢だれ
＊千切りキャベツ
＊塩みりんきんぴら
＊豚汁



前夜にオットが買ってきてくれた貢物。

IMG_8076
（モンブランが好き言うたらずっとそれ買ってくる←ありがとう）


IMG_8094
とっても美味しかった！

残りの二つは夜に分けっこしながら仲良く食べましたｗ



ーーーーーーーーーーーー
「作る」「食べる」にまつわる短いお話がいっぱい入っています。


Amazon
↓

かなしいごはん
かなしいごはん
井上かなえ
青月社
2026-05-18


楽天↓

かなしいごはん [ 井上かなえ ]
かなしいごはん [ 井上かなえ ]



ーーーーーーーーーーーー
いつもコメントをありがとうございます。
仕事の合間に読ませてもらうの楽しみにしてます！


名前の欄に「読者さん」ってデフォで入っていますが、そこをご自分で自由に書き換えることができます。
（もちろん「読者さん」のままでも投稿できます）
わたしのブログのコメントは承認制ではなく、投稿したらそのまま反映されるようになっています。
2重投稿はこちらでそっと消しておきますのでお気になさらず！！

ーーーーーーーーーーーー


わたしが使っているキッチングッズや食器、お肉やオススメの餃子などです。
ここからご購入いただくと5パーセントオフのかなえクーポンが付いています。
↓↓↓↓↓

Aima専用バナー



公式LINEのお友達は現在 55,564人！
トップページがリニューアルされて、めっちゃ見やすくなっているので（おすすめのレシピとか貼ってみた）フォローしておくと便利かと。ブログの更新情報も飛びます。
↓↓↓↓↓

友だち追加数



→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
→★お仕事のご依頼はこちらへ（フーディストノート）



☆読んだよのしるしに、ぽちっと応援クリック→人気ブログランキングへ 



logo_foodist_note_02