わーもう土曜日か！
先週は日曜日のまとめ記事をアップしてないから今週中にどこかのタイミングでって思ってたのに全然時間無かった💦今週は借りた本も1ページもまだ開いていないし、やることいっぱいで焦るわ。
やってもやらなくてもどっちでもいいって自分の中でちょっとでも思ってしまうと楽な方に流されてしまうから、絶対やる！ってスケジュール帳にも書き込んだほうがわたしの場合はちゃんとやる気がするｗ
自分に厳しく！
（計画的な性格過ぎる）


一昨日の晩ごはんはコストコのタコの残り全部を使って・・・

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タコ飯にしました。
米は1合だけ。
水を少なめにセットして浸水させた米に、適当に切ったタコと酒と醤油を大さじ1ずつ入れて炊き込むだけ。

めっちゃくちゃ美味しかった！大人ふたりで1合食べきっちゃったｗ

たこの旨味が凄い！




そしておかずは和にそろえて・・・
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厚揚げと豚ロースをしっとり出汁で煮びたしにしたもの。
甘くないから汁までごくごく全部飲み干せます。
汁物兼メイン料理。
クリームシチューの和風版って感じ？全然違うけど。

作り方はほぼこれで、今回は舞茸じゃなくしめじを使っているので若干香りが物足りない分、仕上げに削り節も加えています↓↓↓↓↓




副菜はサツマイモを蒸し煮にして・・・
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ノンバターホワイトと奈良漬けをトッピング。
甘じょっぱい組み合わせが好きすぎる。


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8月6日(木)の晩ごはん
＊たこめし
＊豚ロースと厚揚げのしっとり煮
＊蒸しサツマイモ（奈良漬け＆バター）


うましうまし！

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オットが休みの日以外は相変わらず1日2食生活を続けています。
っていうかそれでちょうどいい。
朝昼兼用ごはんでしっかり昼の分も食べるから、昼の時間になってもおなかがちゃんと満たされてるし、お昼を用意する時間と食べる時間が省略できるのが何より有難い。
夜ごはんが16時スタートだから、1時間ゆっくり食べてもそのあと十分に時間があるので、その時間に仕事ができるのも嬉しい。仕事が片付いてればこの時間に読書しています。

その代わり夜眠くなるのが1時間早くなって、最近は22時にはお布団に入っています・・・ごめん早寝で💦


ついでに昨日の晩ごはんも載せておこう。

次の連載用の試作が始まりました。
お魚を使った竜田揚げが課題です。
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そのまま食べても美味しいけどとろみのついたレモンのあんをかけて仕上げてみました。
わたし的にはめちゃくちゃ美味しかったんだけど、魚嫌い特に鯖嫌いのオットには
「普通に醤油味のあんをかけたほうが鯖っぽさが無くなって食べやすいと思うなー」
と言われてしまいました。
（何故か聞いてもいないのに？？？？？）

鯖好きの兄さんやなーさんやすぅさんならもっと違う意見だっただろうなと内心思いつつ、

「そうやな～確かに！」

と言っておきました。
テーマは鯖克服レシピではないんだけどなー💦💦
次は魚の種類を変えて試作するしかないか💦💦


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こちらもちょっとお仕事で作っていた秋のキーマカレーです。
前日のうちにセットで作っておいて冷蔵庫に入れていたもの。


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あらかじめここまで用意しておけば、当日はターメリックライスを炊くだけっていう。
しかもめっちゃくちゃ美味しくできて大満足！
まだこれは試作段階で、しかもこっちの案が通るかどうかもわからないのであれなんですが・・・
こっちが通るといいなーー


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8月7日(金)の晩ごはん
＊秋のスパイスキーマカレー
＊揚げ鯖のレモンあん



良い週末をお過ごしください。




※お知らせです！！！

先日、著書「かなしいごはん」が有難いことに重版になったんですが、それを記念して数量限定の「かなしいごはん」＆パンや食材が気持ちよく切れるアルコスナイフの限定セットをAimaさんで作っていただきました！

暑いしどこにも出かける気にもならへんし、家でゆっくり読書でもしよっかなという方。
そういえばアルコスナイフも買いそびれてて結局買ってへんわという方。
1本買ったけどめっちゃあれ良かったし、お嫁に行ったの娘のとこにもお揃いで買ってあげよかなという方。
お世話になっている方と久しぶりにお会いするんだけど、センスの良いちょっとした手土産を探されている方。



※数量限定のため、なくなり次第終了となります

セット内容
・井上かなえ著書『かなしいごはん』（青月社）× 1冊
・ARCOS アルコス テーブルナイフ（レギュラー／刃渡り10cm）お好みのカラー × 1本
※ナイフ（レギュラー）は9色のカラーバリエーションの中からお好きな色をお選びいただけます


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数量限定なのでお早めに！！！！！！！
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【送料無料＆数量限定】本とナイフのセット｜井上かなえさん書籍『かなしいごはん』＋アルコス テーブルナイフ（レギュラー）

アルコスナイフはわたしも持ってるんですが、使わない日は無いってくらい毎日使っています。
朝ごはんの時のフルーツやチーズのカット、トマトをうす～く切る、お総菜パンやサンドイッチのカット、コンビニスイーツ（シュークリームとか！）をクリームをつぶさずにきれいに半分にしたいときなどなど、めっちゃスパスパ切れてほんっまに気持ちがいい。

エッセイ本との組み合わせなのでちょっとしたプレゼントにも最適かと。
ぜひぜひ！よろしくお願いします。
いつもありがとうございます。



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いつもコメントをありがとうございます。
仕事の合間に読ませてもらうの楽しみにしてます！


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