今日は朝から美容院行って白髪をあれして、午後からはまた別のところでまつ毛をあれしに行って。
汗だくだくで帰ってきて晩ごはんの仕込みして今ですわ。
お待たせしました。
いつも楽しみに読んでくださってありがとうございます。



一昨日の晩ごはんです。
この日はモッタイナイビーフの福袋に入っていた、冷凍の煮込み用のお肉を使って・・・

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これね！
ビーフシチューを作りました。
デミグラスソース缶なし、赤ワインなし、圧力鍋無し、ホールトマト缶と玉ねぎを使ってフライパンで作ります。

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めっちゃくちゃ美味しくできた！
煮込み時間は1時間くらいかかりますが、とろみ具合もトマトっぽさも強すぎず弱すぎず。
濃厚過ぎず、あっさり過ぎず。
めちゃくちゃ好みの感じ。
こちらは10月のレシピとして提出予定なので、秋までしばらくお待ちください。


今更ながらにして炒め玉ねぎの威力を思い知ったわ。
前々からあいつすごいなとは思ってたけど、ここへきてようやく玉ねぎの魅力？底力？を自在に扱え始めた気がする。
（20年かかった・・・ｗ）



そして、




「この肉、美味しいな」
相変わらず素材のみを褒めるオット氏ｗ
いや間違いないんやで、美味しいねんで。
しかし調理した人のことも、たまには褒めてほしいものですな。





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冷凍庫から発掘したカッサカサのバゲット。
顎の鍛錬になるくらい硬くておいしかったｗ
求めてたわーーーこの歯ごたえ。口の中の水分全部持ってかれるけど。


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日持ちおかずで作ってあったかぼちゃのグリルにバルサミコ酢をかけ、クリームチーズを散らしたもの。
かぼちゃ自体が美味しくないと成立しないし、美味しくないと「俺、これあんまり・・・」といって残そうとする人がいるのでたまにしか作れないやつ。
ってもう最近は残されることもほとんどないか💦
（けど一度でも残されるとそれを引きずる）


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7月27日(月)の晩ごはん
＊ビーフシチュー　焼きポテト添え
＊グリルかぼちゃのバルサミコ酢がけ
＊レタスときゅうりのサラダ　キャロットドレッシング
＊バゲット

美味しかったーーー
食べた後せっせとジムへ行きました。
お肉食べた後だったからか、スタミナが違ったわーーー



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この度の地震で被災された地域の皆様、心よりお見舞い申し上げます。
熊本と言えば何度も旧姓家族旅行で訪れた、わたしにとってもとても馴染み深い場所です。
未だ余震が続き、ご不安なことやご不便なことが多くあると思いますが、どうか無事でいてください。
一日も早く安心が訪れますように。


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