オットは会社帰りにスーパーでお買い物をして帰ってくることがあるんですが（大抵は氷を買うために）、その時にフルーツやらちょっとしたアマイモンやら、自分が食べたいものを適当に買ってくるんですね。
で、翌日の朝ごはんにと、閉店間際で割引きシールが貼られた調理パンも買ってきてくれます。
サンドイッチとかベーグルとかチーズの入ったハード系のパンとかクルミのパンとか餡子のパン、その時々で買ってくるものは違うんですが（サンドイッチは必ず買ってるｗ←たぶんお気に入り）、

昨日の夜はまた氷を買うついでにいろいろ明日のパンを買ってきてくれていたオット。
いつものサンドイッチに、ガーリックのバゲット、それからチョコレートのパウンドケーキ。
サンドイッチとチョコレートのパウンドケーキは以前にも何度も買ってきたことのある顔なじみだったんですが、ガーリックのバゲットは初。
で、今朝それらを半分（っていうかオットの方が大きめになるよう）にカットして、ガーリックのバゲットはトースターで焼きなおして、チョコのパウンドは賞味期限までもう少しあったので一旦キープしておき、昨日わたしが三宮で買ってきた生ドーナツ（ショコラ）をカットして、それらを朝食に並べたんですが、

朝食を取りにこちらの部屋に入ってくるなりオット、
鼻をクンクンさせながら

「なんかニンニクの匂いせーへん？」

と不審がりながら眉根を寄せるではないですか。
まるでわたしが朝から大量のニンニクを使ってなんらかの料理をしていると言わんばかりに！
まさかと思うけど弁当にニンニク入れたんちゃうやろなと言わんばかりに！
（オットは仕事のある日にはニンニクは食べない）

いやいや、キミが昨日の夜買ってきたパンですがな！とすかさず

「ガーリックのフランスパンやん」
と言わせていただいたところ、




「え！あれガーリックやったんや・・・
チーズのパンや思って買ったのに！」


とオット氏。
もうーーー手に取る前にちゃんと表示を見てよーーー（たぶん全く見えてない💦）。




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手前がオット、奥がわたし。
仕事のある日はオットはヨーグルト無しで乳酸菌飲料（ヤクルトと言え！）飲んでいます。
オットはブラックコーヒーでわたしはソイラテです。

そんなわけで今朝は口の中がめっちゃニンニクｗ
でも美味しかったですいつも買ってきてくれてありがとう。






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ピーマン×ひき肉と言えば肉詰めピーマンをすぐに思い浮かべますが、もっと簡単に、もっと大人っぽく、もっと酒に合う感じのおかずをお探しでしたら断然こっちです。

昨日は大袋入りのピーマンを細かく切って、これをひき肉と合わせて・・・

 IMG_6604
はい、ハンバーグに入れるであろう玉ねぎの替わりみたいな感じで混ぜちゃいます。


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ピーマンハンバーグ？
いえいえ、味はハンバーグじゃない。
クミンとレモンを使って、ちょっとエスニック風のお味付けにしてあります。

IMG_6606
細長く丸めて焼いていく！


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両面こんがり焼きあがったら出来上がりです。

DSC_0009

「キョフテ」というトルコなど中東や南アジアで広く食べられている、ミートボール的なお料理なんです。
大抵はラム肉もしくは牛肉で作られているんですが、わたしは今回合いびき肉を使用して作っていますよ。

大量に入れたピーマンの青っぽさとシャキッとしたほろ苦さ、クミンの食欲をそそるいい香りと、そこに隠し味に加えているレモン汁のおかげで、めっちゃ大人向きのミートボールって感じ。
ビールに合うでしかない。
長女がこれが大好物で、一人暮らしをし始めてからもたびたび作っているレシピですｗ（レシピ主よりもかなり頻繁に作ってるイメージ）


レシピでは豚のひき肉を使っていますが、合いびき肉でも牛ひき肉でも
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定番が好きなオット氏ですが、奴はピーマンが大好きなのでこれもなんの抵抗もなく食べてくれますｗ
ちなみにこれにもレッドペパー（赤唐辛子）が入っているので、食べた後汗をかきます💦かいてました、オット氏。




DSC_0004
7月21日(火)の晩ごはん
＊辛くてすっぱいピーマン入りキョフテ
＊サツマイモのバター照り焼き
＊揚げナス浸し
＊きゅうりとパプリカのピクルス
＊千切り野菜のスープ






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