こないだ和美さんからもご指摘があったんですが、っていうかもう何年も前からインスタライブのたびに多くの読者さんにも指摘されている件なのですが、
なんであんな小さいまな板を使ってるの？と。
あのオレンジのまな板（一辺が20センチの正方形）・・・時には食材がはみ出てるのにそれでもなおメインのまな板として頑なに使い続けてるあれ。
しかもあれ、自分で買ったんじゃなくて義妹ま○○ちゃんがまだこっちに住んでいたころに神戸のIKEAができた当時に買ってきてくれたっていう、たぶん2008年とかそのくらいから使っているものなんです。
他にもまな板はたくさん持ってるんですが、お高めの木製のもちょっとええやつのプラスチック製のものもあるのにもかかわらず、普段はずっとあれを使っていて、なんでやろな～自分でもわからないんですが、なんか使えるのに捨てたくないっていうか、あの大きさが気に入っているというか。
たぶん根が貧乏性なんだと思う・・・

思い返せば洗濯機も調子悪め・・・もしかしたら壊れかけてるかも・・・明日には空に飛び立ってしまうかも（ヘリコプターくらいの爆音で脱水していた）と言いつつ、半年、いや1年くらいだましだまし使い続け、掃除機も然り、給湯器も然り、風呂釜も然り、経年劣化により壊れかけた家電をだましだまし使い続けるプロであった（※20年以上に及ぶ過去記事参照）。
パタッと使えなくなったのなら諦めもつくのだろうが、なんせ使える。
大さじのスプーンもなんであんなに柄の部分がギュイーンと曲がってるんですか？あえて曲げて使いやすくしてるとか・・・？と何度もご指摘いただきましたが、いいえ。
たぶん引き出しに引っかかったかなんかで柄が曲がったにも関わらず（なぜ曲がるのか？なぜなら100均で買ったやっすーい大さじやからな）ずっとそれを使い続けているという。
プラスチック製のボウルとか←出張料理教室をやっていたころの名残ですわ

不具合がありつつもまだいける・・・まだいけそう・・・まだ頑張ってくれ・・・と神に祈りつつ使うタイプ。最後の最後まで物の命を全うする←いい言い方。

というのを踏まえて。

ガスコンロが調子が悪くなったのがたしか1年くらい前（そんな前なんや）。
料理を仕事にしているわたしにとっては死活問題といっていいのだが、なんせガスコンロは3つ口コンロだ。
1つ調子が悪くてもあとの2つが稼働してくれれば、なんとかやりくりできる。
しかも調子が悪いその子も、1日に1回～2回くらい、機嫌次第では動いてくれる。
わたしの貧乏性思考→動いてくれることもある＝まだ使える

というわけでだましだまし使っていた。
自宅撮影の時も一旦カメラを止めてもらい、ガス火が付くまで待ってもらうこともしばしばだったが、それでもなんとかなっていた。

が、その日は突然来たのだった。
朝弁当用の出汁巻き卵を焼いたときには何ともなかったはずなのに、夕方晩ごはんの支度をしようと鍋を火にかけ（無事ついた）、続いて換気扇のスイッチを入れた。

シーン・・・


いつもなら数秒後に静かにファンが回り始める音が聞こえてくるその方向からは、全く音が聞こえてこなかった。
嘘やろ・・・・
ガスコンロが壊れかけていると見せかけてまさかの換気扇。
そっちか。
そう来たか。


何度かぴっぴぴっぴぴっぴぴっぴぴーぴｐとスイッチを押してみたが、そしてファンが回り始めるのを待ってみたが




何も起こらなかった。
まさに



急にお亡くなりになってしまった。



これはもうだましだまし使うとか、もうちょっとがんばれとかエールを送っている場合ではないということで緊急に買い替える必要性が出てきてしまった。

換気扇を緊急に取り換えるので、ついでにコンロも買い替えることに。
見積もりに来てもらい、工事の日程を決め、工事までの1週間は壊れかけのコンロと壊れてしまった換気扇の代わりに勝手口のドアを開け放ったままで料理した。
今朝はとうとう壊れていなかったはずの右側のコンロまでもが、火を消すと何故か「左に鍋を置いてください」という謎のセリフをしゃべるようになってしまっていたが、どうにか耐えた！


というわけで、今日は朝から台所の工事が入っております。
ちなみにコンロはちょうど15年前に入れたもので、壊れたのはもう寿命だそうです。
（たぶん通常の3倍くらい酷使しているはずなので、これでもよく頑張ったほうだと思う！！！）




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週末土曜日の晩ごはんです。
この日は鶏もも肉をシンプルにソテーにして、フレッシュトマトと玉ねぎを刻んで混ぜるだけの懐かしのソースをかけました。
（勝手口のドアを開け放って作りましたわ換気扇使われへんから）
かなり昔のレシピだから、作った後にトマトからめっちゃ水分が出てきてしまうなど、今ならもっと違う方法で作るだろうな～のレシピなんですが、昔のレシピには昔ならではの良さがあるような気がしてる。


DSC_0012
うまみたっぷりの鶏もも肉にジューシーなトマトがじゅわっと染み染みで、めっちゃ美味しかった！

鶏もも肉の焼き方↓



トマトナムルの作り方↓



鶏肉を焼きながら周りでズッキーニを焼いて・・・
ちょっとだけ余ってたマカロニとキャベツは茹でて、ツナと和えて粒マスタードとクリームチーズで仕上げ。
DSC_0014


もう一品は具沢山クリームスープ。
DSC_0016
コストコのベーコン、ベビーホタテを使って。
玉ねぎとじゃがいもも入って具がザクザクです。




そんな土曜日の晩ごはんです。

DSC_0006
6月13日(土)の晩ごはん
＊チキンステーキにトマトナムルのっけ
＊ズッキーニのソテー
＊マカロニキャベツツナサラダ
＊ホタテのクリームスープ




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