一昨日の土曜日の晩ごはんは、遊びに来ていた長女のリクエストでたこ焼きにしました。
（次女はこの日も出かけていたので昼も晩もパス←帰省していてもうちには寝に帰ってくるだけ）
（新聞がかなりの古新聞なのは気にしないで）
わたしとなーさんはビールにて、オットは炭酸水にて乾杯。
ちなみに焼き手は主にオットと長女で、わたしはひたすら飲んで食べる人。
焼けるまでに時間がかかりすぎて（たこ焼き奉行の人がこだわるので）、飲むしかなくてｗたこ焼きが焼きあがるまでに1本開けましたわ。
最初はスタンダード焼きを作っていたんですが、そのうちタコも紅ショウガも無くなり、
・明太子＋クリームチーズ＋青ネギ
が大ヒット！←女性チームに
タコがなくなりそうな時点で豚の赤身のひき肉も用意してたので、最終的に
・豚のひき肉＋クリームチーズ＋青ネギ
もけっこう美味しかったです。
生地がなくなってしまったので、ひき肉だけを焼いて食べる図。
鉄板焼きにしろたこ焼きにしろ鍋にしろ、最終的にはこうやって好きなものを勝手に焼いたり煮たりし始めるのが一番楽しかったりする。
すぅさんにはこのひき肉タコ焼きを5つほどお取り置きしておいてあげたのですが、翌朝に絶賛しながら食べていました。
さて、
長い長いゴールデンウィーク帰省だったすぅさんですが、昨日お昼前には東京に帰っていき、遊びに来ていた大阪の長女も帰っていき、うちの中はまた静かな日常が戻ってきました。
次は7月に帰ってくるそうです。
すぅ「カナゴハ1冊貰っていいの？」
母さん「勝手に書籍名を省略せんといて、そして本は自分で買ってください」
すぅ「ええやん、カナゴハ！」
母さん「かなえごはん」
カナゴハ？
あれ？楽天のページが見つからない・・・もしや売り切れた？（発売前やのに💦）
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昨日はオットが夕方からジムへ行くというので、ささみを使って晩ごはん。
ささみを3等分くらいの長さに削ぎ切りにしたら、下味＋卵液＋粉を絡めて、
フライパンで揚げ焼き。
裏返して両面カラッと。
塩をちょっとつけながら食べると中華屋さんっぽいよね！
レシピでは胸肉で作っています↓
昨日はこの半分くらい、400ｇのささみで作りました。
たたききゅうり。
食べる直前までキンキンに冷やしておくことが美味しさのポイント。
日持ちおかずで作ってあったジャガイモのみそ煮っころがし。
こちらも日持ちおかずだった切り干し大根。
5月10日(日)の晩ごはん
＊ささみの柔らか中華風から揚げ
＊たたききゅうり
＊切り干し大根の煮物
＊ジャガイモのみそ煮っころがし
＊お漬物とごはん
＊オットにはこれプラススープも
美味しくいただきました。
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コメント
コメント一覧 (2)
ハナゴハ、てっきり「かなしいごはん」のカナかと思ってました！
どっちも「カナ」で略しやすく良いですねん(笑)
ご主人の感想が気になるばかりです(*´ω`*)
tenkichikaachan
が
しました