恐れ多くも新しい本が出ます・・・（※レシピ本ではありません）

かなしいごはん
かなしいごはん
井上かなえ
青月社
2026-05-18



かなしいごはん [ 井上かなえ ]
かなしいごはん [ 井上かなえ ]

ご予約くださった方、本当に本当にありがとうございます涙

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先週末の土曜日、まるで初夏のような陽気のなか、第一回マネーセミナー＆クッキングサロンが夙川にて開催されました。
以前から料理教室をしたいなと思いつつも、なかなか開催場所や準備、集客、お金のやりとりのことなど一人でやるにはちょっとハードルが高すぎて（自宅でできれば一番簡単なんだけど💦）、二の足を踏んでいたのですが、そんなところに普段からマネーセミナーを自分で開催しているファイナンシャルプランナーの友人からコラボイベントのお誘いがあり、じゃあ一度やってみようかなという気になったというわけです。
開催場所もいろいろ検討し、お料理教室～マネーセミナ～食事会がスムーズに行えそうな空間があった、夙川のboboさんをお借りすることに。

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奥のカウンター周りに集まっていただいて、わたしが料理を作るところを見ていただき、その後は手前の大きなテーブルにてマネーセミナーを受講していただく感じ。

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お皿やスープカップ、コーヒーカップなどなども人数分準備。

元は飲食店だったところなのかな？という広々とした空間で（たまに1日限定カフェとか飲食店とかもされているみたい）、おしゃれで良かったです。
ただキッチンが広いため、後半のわたしほぼ走り回っていたわ。

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ぎりぎりまで何を作るか悩んだんですが、無事に食材も買いそろえられ、調味料もすべて運び込み、いざ！！！！！！

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まずはメニューの説明と、これは本日使う柑橘、にじゅうまるのお話をしているところかな。
食材の話だけで時間取り過ぎた💦
喋りだしたら止まらない＆話したいことお伝えしたいことがありすぎた！


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途中で、エキストラバージンオリーブオイルを2種類テイスティングしていただき、同じくバルサミコ酢も2種類テイスティングしていただきました。
商品によってこれだけお味が違うってけっこうわたし的にはびっくりポイントだったので、皆様に共有することができて、そして無事に喜んでいただけて良かった～

皆さんにいろいろ食べてもらいたい一心でいろいろ欲張った結果、1時間以内でデモを終えられそうになかったので途中からは端折って無理やり1時間でわたしの時間を終えて、マネーセミナーにバトンタッチ。

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マネーセミナーの間にわたしは助手のなーさんと一緒にお客様10人分プラス2食分の12人分のお料理を仕上げていきます。
出来ればわたしもマネーセミナーを受講しながらのんびりお料理を作りたかったのに、そんな悠長なことをしている時間は全くなかった💦



見たことないってくらい大きさのフライパンで肉を焼きｗ
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これがなっかなか肉が焼けなくて焦る焦る。
（ほんで翌日、無事右腕死亡した）


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使い慣れないIHに苦戦するの巻。

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副菜の方も着々と作っていきます。


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やっと肉焼けた💦
口頭でなーさんに次から次へと指示を飛ばします。
それ終わったらこっち全部洗っていって！
それ終わったらあれしてこれして・・・！！

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奥でマネーセミナーをしていて、こちら側ではガシャンガシャン大きな音を立てながら準備中でした💦
すみません、うるさくって。
途中、新玉ねぎのポタージュをブレンダーかけるときも、心の中で「ごめん！」言いながらかけてもらってました（わたしは肉を焼きながら指示したのみ）ｗ

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助手、なーさん。
（なーさん、わたしがこないだ旅行に連れて行ったメイ子人形にそっくり！言われてましたｗｗ）


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盛り付けも大変💦
12人分のお皿を並べて、なーさんに盛り付けをお願いしました。
（キッチン内で焦りまくりながら走るわたしの姿）

で、なんとか完成💦💦
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～本日の献立～
・鶏もも肉とにじゅうまるのマリネ、バルサミコソースで
・イタリアンおから
・切り干し大根のトマト煮
・車麩の角煮風　山椒風味
・新玉ねぎのポタージュ
・トマトとディルのマリネ
・ルッコラ、スナップエンドウ
・ごはん


1時間あれば10人分の料理なんて余裕かも！とか思っていた過去の自分を張り倒したいわ・・・
往復ビンタしてやりたい。思いっきりローキック＆ミドルキックしてやりたい。
作れるのと、それらをきれいに盛り付けて提供できる姿までもっていくのとではわけが違った。
ほんまにほんまになーさんがいてくれてよかった涙
なーさんおらんかったらほんまにあと1時間くらい待ってもらわなあかんなってたわ。

ほんっとバタバタでお恥ずかしい姿をお見せしてしまいましたが、ご参加くださった皆様がほんっとにお優しくて、お皿を積極的に自ら運んでくださるわ、ごはんも取りに来てくださるわ、食べ終わったお皿は下げてくださるわ・・・涙

手伝いましょうかと自らお申し出くださる方まで続出するという💦
（見てられなかったともいう）


まあそんなわけで、ちょっと品数を頑張り過ぎちゃったなーってこととか、あらかじめ数品は始まる前に用意しておくべきやったなーとか、鶏の焼き加減がパリッといかなくて、とかいろいろ脳内反省会。

皆様にランチを楽しんでいただき、その後は美味しいコーヒーも飲んでいただき、いっぱいお話もさせていただいて（わたしがしゃべっている間なーさんと友人は片付け係をしてくれてた💦ごめんほんまにありがとう）。



でもでも、ほんっとに来てくださってありがとうございました。
マネーセミナーの方も皆さんとっても勉強になった！と好評だったので、また友人と反省会をしたあとに次回についても考えたいと思っております。
（春夏秋冬で！って言ってたけど、夏は無理かな、、、食材的に💦）


今回キャンセル待ちをしてくださっていたお客様がいらっしゃったので、その方優先で次回はやろっかとも話が出ているので、また次回を（未定ですが）お待ちいただけると嬉しいです。

お土産を持ってきてくださった方も、ほんまいつもお気遣いくださってありがとうございます。





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いつもコメントをありがとうございます。
ちょっとコメントのお返事が遅れててすみません！！！！！！！
すぐにお返事を書けないことの方が多いのですが、たまにまとめてお返事を書いていますので気長にお待ちください。


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