4月の料理教室で何を作ろうかなぁと考える毎日なのですが、たぶんこんな感じのワンプレートにしようかなと思っています。

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なかなか美味しく、そしてバランスよく（塩味、甘味、酸味、苦味、旨味）組み合わせられているのでは・・・自画自賛ｗ
メインと副菜3種くらいは一応レシピを考えて行って、あとは当日手に入ったお野菜で自由に作ろうかなと。スープもその時手に入ったお野菜で作ろうかなと思います。
少人数なのでそれがかなうのが嬉しい！

あれこれ考えながら作ったものを並べて昨日の晩ごはんです。
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3月27日(金)の晩ごはん
＊料理教室の試作プレート
＊季節のお野菜のスープ（新玉ねぎ、ミニトマト、新じゃが）


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もりもりっと。
お肉と癖のある野菜（昨日はこれは有機栽培のルッコラ）と、フルーツの組み合わせ。
車麩の角煮風。
イタリアンおからサラダ。
トマトの酒粕和え。
ほんまは切り干し大根のトマト煮を盛り付けたかったのに、色がかぶることに気づいて急遽塩さつまいも。

メインは鶏にするか豚にするか・・・・はたまた牛肉か。
まだもうちょっと悩もうと思います。


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新じゃがと玉ねぎとトマトのスープ。
作ってて思いついたけど、旬の新玉ねぎを使ったポタージュとかいいかもしれない。

当日、ご参加くださる皆様が喜んでくださるような献立になるといいなーー


昨日の晩ごはんもオットは夜遅くに食べたのですが、↑上記の通りすでに盛り付けてあったので温めなおしはスープのみで、ごはんとスープは温かく、おかずプレートは常温で召し上がっていただいた次第。

で、今朝オットが
「昨日のあのオレンジ、美味しかったなぁ！なんていう名前やった？」
と珍しく感想を！（←妻が作ったおかずではなく素材としてのオレンジの感想ですがｗ）

オットは昔から仕事帰りに妻のために、はたまた子どもたちのためにとせっせと貢物（アイスクリーム、コンビニスイーツ、フルーツ、パンなどなど）を買ってくるのが趣味なんですが、昨日も帰りに寄ったスーパーでオレンジをたまたま見ていたようで、買おうかなと思ったけどどれがいいのかわからず、買わなかったと！
これまでに美味しいよ！とオットに伝えていたものはすべて買ってきてくれている→例：紅まどんな、甘平、せとか）
ので、きっと今回も・・・・！！！！！


「そうやねん！昨日のオレンジめっちゃ美味しかったよな！
1玉300円くらいしてんけど・・・
初めて見る名前のオレンジやったから2玉入りのじゃなくてバラで買ってんけど・・・
あのーーーー








名前忘れました・・・」


なんか変わった名前だったような・・・
聞いたことない名前だったような・・・
なんやったかなーーー




最近ほんっと物の名前とか人の名前とか出てこなくてね💦💦



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