ショック過ぎて逆に誰かに言わないと自分の中だけでは処理しきれなかった出来事がありました。


こないだ長女が泊まりに来てくれてた日なんですが、翌日お昼ごはんを一緒に食べた後、洗いもんをしながら大喋りしてたんですね。
鍋やらお皿やら洗って、食器を伏せておく水切りかごにどんどん入れていきながら、最後に炊飯釜も洗って、そのお皿やら鍋やらの上に斜めに伏せて重ね、振り返った瞬間に目の端に床へとまっしぐらに滑り落ちていく炊飯釜が見えた。

シュッッッッッッッ

（残像）


次の瞬間に


ドカーーン！！！！！！！！！！
グワングワングワンわんわんわんわん・・・

その瞬間、とってもアカン音がした。
信じられない思いで、床に砕け散って散乱する炊飯釜を見つめるわたし（それをリビングから目撃していた長女叫ぶ）。



大事な大事な炊飯釜、陶器製。
土鍋とかと同じ素材。

やらかしてしまった！！！！！！！！！！！

（3年くらい前に買ったばかり！）
（決して安くはなかった！）
（今までこんな大失態やったことない！）
（お皿すらこれまであまり割ったことがないこのわたしが！）
（常に丁寧さを心がけるように注意しているこのわたしが！）
（あろうことか炊飯釜を！）


しかも真っ二つとかでもなく、けっこう砕け散った。
絶対にこれは直しようがない割れ方であった。


IMG_1726

砕け散ったこの炊飯釜をすぐに拾い集め、目につかないようベランダへ隠し（誰から？わたしから）、そのままスマホで製品番号を検索し、その場で炊飯釜のみを注文し終えるわたし。

ふーっ・・・
これで無かったことに・・・・
（無かったことにはなりませんよ！）





ここ数日間は鍋でご飯を炊いていたが、昨日新しい炊飯釜だけ届きました。
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もう絶対に割りません（涙）
ちなみにオットには新しい炊飯釜を注文し終わった後、すべてが終わって落ち着いてからLINEしましたｗ（割ってしまったーーーーと！←今割ったみたいに）







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木綿豆腐にハマってしまって、今月のよみふぁみの連載ではお豆腐レシピの数々をご紹介しているんですが、

豆腐と言えばこれ！！！！！！くらい、お気に入りのレシピが公開されています。
10分でできてめちゃくちゃ美味しい。
IMG_9267
木綿豆腐と牛バラ切り落としの肉なんですが、牛肉は買わないわって方なら豚バラ切り落としや豚こまなんかでもよいと思います。お好みのお肉でどうぞ！

なんせ材料が少ない（豆腐と肉だけ）のもいいし、調味料もシンプルに酒と醤油だけっていう潔さ。
肉豆腐って聞くと、みりんやお砂糖や出汁を入れなくちゃって思うかもしれないんですが、入れずに作ります。

これがほんっとに美味しい。
甘い系の調味料って量が難しくて、けっこう味付け迷子になったりするんですね。
味見しているうちに
あれ？なんか薄い？
もうちょい甘くしたいのにそうでもない？
もっと砂糖入れる？え、むしろ醤油足らんのかな？
え？こんなもん？
なんか味見しすぎてわからん・・・
みたいな。

潔く甘いのを無しにしたら、素材自体の甘みが引き立ってくるので、むしろそのほうが美味しい。
美味しいお豆腐でお試しください。

DSC_00411

【シンプル絶品！肉豆腐】

レシピはこちらです↓↓↓↓↓



なーさん＆すぅさんにも作ってほしいお豆腐おかずレシピでした。
要チェック！！！！！！

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昨日の晩ごはんは、先日からちょっと試作中の酒粕を使った調味料を使って1品。
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鶏むね肉の酒粕漬けから揚げ。
米粉の衣で揚げ焼きにしています。

これもめちゃくちゃ美味しかった！！！！！！！
豆腐の次は酒粕にハマりまくっている・・・笑



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3月25日(水)の晩ごはん
＊鶏むね肉の酒粕から揚げ
＊レタス、茹でブロッコリー、ブリックスナイン
＊切り干し大根のトマト煮
＊お豆のスープ
＊いぶりがっこ
＊新しい炊飯釜で炊いたごはんｗ





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いつもコメントをありがとうございます。
すぐにお返事を書けないことの方が多いのですが、たまにまとめてお返事を書いていますので気長にお待ちください。


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