母は昔、お菓子作りにハマってて、実家にはお菓子の本が何冊もあった。
（お菓子だけじゃなくて料理の本もたくさんあった）
けど、母はずっとお菓子作りにハマっていたわけじゃなくて、ほんとに初期の頃だけめちゃくちゃハマってたんじゃないかなぁ・・・ある程度わたしが大きくなってからは（小学生くらい？）、自ら進んで作ってはくれなくなり、たまにはケーキ作ってよ！とわたしらがお願いしても「忙しいから」と断られるようになりｗ
スポンジケーキやシュークリーム、絞り出しクッキーやプリン、そして手作りのアイスクリーム！
（ちなみにポテトチップスとかスナック菓子など買ってもらえなかった）


そんなわけでわたしは自分でお菓子の本を読んでは、知識を深め、そのうち自分で焼くようになったんですが（なんせお菓子作りに必要な道具は家にすべてそろっていたから）、


そのうち結婚して実家を離れて何年も経ったころ・・・


いつだったか気づいたときには母が、その大事な古いお菓子の本も料理の本も全部処分してしまっていたんですね。
いつまでも置いてあると思ってたのに！！処分したって言われると急にあれが懐かしくなり、どうしてもどうしてもあれをもう一度手に取ってみたい！とサチャンと何度も言い合ってから、10年くらい経ったか。







先日、メルカリで見つけてしまった・・・💦




思わず衝動買い。


IMG_1431
家庭でできる和洋菓子
そう、この青色の！懐かしすぎるんですが！！！！！！！！


初版はなんと昭和35年2月1日、こちらは4刷で昭和36年9月10日の発行でした。
（わたしは昭和47年生まれです）

こちら、わたしが小学生の頃よく焼いていたクッキー↓
IMG_1433
扱い方が一寸他のものとちがいます。

バターではなくバタ。
そのまゝでは扱えませんので


この古めかしい書き方が震えるほど懐かしくて！！！！！！！
一寸昔のものだから、お砂糖の配合がなか〱（←ひらがなのくではないよ）多いようにも感じますｗ



ちなみになんですが、もちろんこの出品者さんはどなたなのかはこちらには全くわからないようになって送られてくるんですが（出品者さんもわたしの情報はわからないらしい）、送られてきた都道府県だけ書かれてて、それが

【広島県】

になっていたので、オットが
「まさか実家のお母さんが・・・💦💦」
と怪しんでいましたｗｗｗｗｗｗ

（なわけない）

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昨日はわたしはランチにたっぷり頂き過ぎたので、晩ごはんはパスしました。
こちらは遅くに帰ってくるオットのために作った晩ごはんです。

DSC_0012
ポークひれで作ってみたサラダポーク。
1日冷蔵庫で寝かせて切り分け、パセリのグリーンチャツネとレタスと一緒に盛り付け。


DSC_0015
冷凍のコストコのベビーホタテ、ほんま大活躍かも。
なんかちょっと一品ってときに解凍してそのまま食べられる手軽さよ。
臭みゼロでそのままでもうっすら味が付いてるから、めちゃ使いやすい。
茹でたスナップエンドウとミニトマトと一緒に盛って、エキストラバージンオリーブオイル、粒が大きいお塩をぱらり、ブラックペパーをガリガリ挽いて出来上がり。


DSC_0022
おかずが全部冷たいものだったので、あったか具沢山な豚汁も作っておきました。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ごぼう、油揚げ、豚ロース、ニラだったかな。



DSC_0005
3月13日(金)の晩ごはん
まるでわたしが食べるかのように撮っていますが、わたしはサラダポークの味見をしただけ。
＊サラダポークのグリーンチャツネ添え
＊ベビーホタテとスナップエンドウ、ミニトマト
＊具沢山豚汁








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