一昨日の晩ごはんは、日曜日の日持ちおかずづくりの時に一緒に作っていたこちらを。
翌日が自宅で撮影だったのでそのための買い物やら準備やらでバタバタしていたので、冷蔵庫にあるものを盛り付けただけで、なーーーんもしていません。
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こちらの真ん中に写っているこれ。
自分でつけた名前をいちいち忘れるため、インスタにあげたときは違う名前を書いてしまっていたんですが、これめっちゃ気に入って最近よく作っているんですが、

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これなんです。

鶏ひき肉とお豆腐をがーっと混ぜて、適当にぽいぽいっと丸めてフライパンで揚げ焼きにしていくだけっていう超簡単でそれでいてめっちゃ美味しい、かつ安価でできる、ヘルシーっていういいことづくめのおかず。

正式名称は、冷めても美味しい【和風お豆腐ナゲット】ですｗ
（つくねちゃうわ←インスタにそう書いてる💦）

これね、かつお節とお醤油をちょっと生地に混ぜ込んでいるのがポイントで、これのおかげでめっちゃ和風でご飯に合う、ソースもなんもかけなくても美味しいんです。
お豆腐のおかげで食感はふんわり軽い。みちっとしない。
しかも鶏のひき肉とお豆腐でしょ？もうタンパク質ばっちり！

こちらの材料と作り方は、よみふぁみに掲載されています。




是非作ってみてほしいーーー！
今月のレシピはわたしがお当番だったんですが、お料理は【アレンジ無限！お豆腐料理】というテーマでお届けさせていただきます。
一時期試作しまくっていたので覚えていらっしゃる方もいるかもしれないんですが、ほら白和えとか・・・（匂わせｗ）


というわけでこちらは一昨日の晩ごはんです。
DSC_0018
3月10日(火)の晩ごはん
＊和風お豆腐ナゲット
＊焼き菜の花、はちみつレモンさつま、金柑のマリネ、茹でスナップエンドウ、長ネギの煮びたし、リンゴ（全て冷蔵庫から出して盛り付けただけ）
＊しめじと玉ねぎのお味噌汁



そして昨日は朝から自宅で、アメリカンミートさんの撮影でした。
順調に撮影がすすんで、夕方には解散になったので、ちょっと早めに晩ごはん。
DSC_0028
3月11日(水)の晩ごはん
＊撮影してもらったビーフおかず
＊美味しいブロッコリー
＊ほうれん草と卵のスープ
＊かぼちゃのバルサミコマリネ


今回撮影したのは4～6月の3か月分。
レシピが公開になりましたらまたお知らせさせていただきますね！

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昨日の夕方、インスタとストーリーズでは先にご案内させていただいたのですが、来月お料理イベントをすることになりました！すでにお申し込みを多数いただいておりますありがとうございます！


※今回はマネーレッスンとのコラボ企画になります。
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■お問い合わせ・お申し込み
InstagramDMまでお願いいたします
※お申し込みはインスタのDMへお願いします！！
初めての試みなのでまだ作業に慣れてなくてすみません！
順番にお返事させていただいておりますのでお待ちくださいませ。


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いつもコメントをありがとうございます。
すぐにお返事を書けないことの方が多いのですが、たまにまとめてお返事を書いていますので気長にお待ちください。


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（もちろん「読者さん」のままでも投稿できます）
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いつもお優しいコメントをありがとうございます！
頂いたコメント、仕事の合間に読ませてもらうの楽しみにしてます！

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