午前中、美容院へ行ってきました。


どうしようかなーー伸ばそうかなーーーきれいに伸ばせてるからこのまま伸ばそうかなーーー
でも仕事の時はもうくくらないとダメな長さになってるしなーーー
くくると何故かどこか生活に疲れた感が出るのはわたしだけなの？
なんでなん？髪の毛が硬すぎておくれ毛が時間がたつごとにまるで落ち武者みたいになってくるから？ｗｗ

オットは「くくったらええやん」と、切るのにはうっすら反対のような印象を受けましたが、それは一つの大切な意見として受け止めつつ、





切りました。
顎下あたりでばっさり。
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これでもう落ち武者とはおさらばだ。

オットの反応が楽しみｗ



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ひな祭りの前の日の晩ごはんをすっ飛ばしてました。
誰も気にしちゃあいないだろうけれどもｗ

ちょっと前から何故かおこわが食べたくて、どうしても食べたくて、干しシイタケを買ってきてありました。
米はうるち米ともち米を1合ずつ。
炊飯器のおこわのところの水加減にして（干しシイタケの戻し汁も入れてます）1時間浸水させます。

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おこわと言えば干しシイタケでしょ！（個人的イメージです）

グリーンパン ヴェニスプロ ソースパン（18センチ）蓋つきで、
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朝から戻してあった干しシイタケ4枚、豚肉100g、ベビーホタテ100g、長ネギが1/2本、人参ちょびっと、生姜ひとかけ。
ごま油を回しかけて・・・
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蓋をして5分中火で加熱しますと、


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たった5分でもう豚肉の色まで変わってきてる！
このお鍋、蓋をした時の中の蒸し焼き具合がほんっと最高。

ここに、オイスターソース大さじ1、紹興酒または酒を大さじ1、醤油大さじ半、塩小さじ半、胡椒を入れて煮詰めます。

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はい、こんな感じ。

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これを先ほどの炊飯器の中の米の上にのせて、炊飯スイッチオン。


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はい、出来上がり。
干しシイタケの甘みやらホタテの旨味やら、生姜のピリッとしたアクセントやら！総じて最高ー
美味しすぎて案の定食べ過ぎたんですが、翌日オットも
「炊き込みご飯はつい食べ過ぎてしまうなーーー」
と言っていましたｗｗ


ちなみに21年前のレシピで、うるち米にお餅を入れて炊くとおこわ風になるよ！っていうの、ありましたね。


3合半っていうまた中途半端なレシピである・・・💦
きっとそのころの我が家の5人分（オット39歳、妻33歳、長男9歳、長女4歳、次女2歳）の晩ごはんの量だったんだろうなぁ。
オット60歳、妻54歳の2人家族となった今は、2合で炊いて、晩ごはんに2人で腹パンに食べた残りは翌日の2人分のお昼ごはんと、冷凍庫に2食分キープできました。



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わたしはおこわをメインで食べたかったのでおかずは控えめに。
オットはたまご2個分、食べています。
ゆで卵に豚ロースを巻き付け、片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、甘酢だれを絡めたものです。


そんな月曜日の晩ごはん
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3月2日(月)の晩ごはん
＊肉巻きゆで卵の甘酢照り焼き
＊ゆでブロッコリー
＊具沢山すぎる中華風おこわ
＊ヒラタケと新じゃがのお味噌汁


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食べ過ぎたわーーー





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