一昨日の三連休最終日の晩ごはん。
この日は夕方からジムだったので、行く前に衣付けだけしておき、へとへとで帰ってきてから揚げたわたし偉すぎるｗ
これの翌日、長女の引っ越しの手伝いに行こう思ってたからお弁当に入れよかな思ってヒレカツにしました。

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ポークヒレカツ。
柔らかくてとっても美味しかった！何もかけずに食べますが、途中から味変でポン酢で。
ポン酢があるとほんまなんぼでも食べられるわ～

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付け合わせは千切りキャベツとマッシュポテトのポテサラ。
セロリとゆで卵とツナ缶が入っています。
マッシュポテトはお湯を注ぐだけのもので、以前に物珍しくて買ったもののなかなか減らないｗ
美味しいんだけどね～わたしはもっと芋感が残ってる方が好きなんだなっていうことが分かった。
これは市販のポテサラの食感になります。
手前は福さ屋の明太子の切れ子。
生協で冷凍のを買っていたのにこないだコストコでかねふくの辛子明太ばらこ買ってきちゃって冷凍庫いっぱいなので急いで食べてます。
ごはんおかわり・・・暴走する食欲ｗ

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そしてお味噌汁。


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2月23日(月)の晩ごはん
＊ポークヒレカツ　千切りキャベツ
＊セロリのポテサラ、明太子
＊大根とお揚げとひらたけのお味噌汁



こちらは昨日の晩ごはん。
昨日は朝から長女の引っ越し先へ、引っ越し屋さんが荷物の搬入をするのを見守りに行ってました。
（なーさんは京都の家へ、わたしは大阪の家へ）
荷物を入れてもらった後、なーさんが用事を済ませてこちらの新居に来るのを待つ間、キッチン用品だけでも～と段ボールを開けて、なーさんがせっせと梱包したお皿類を開けてカウンターに並べて行っていたんだけど、


ただでさえ一人暮らしのわりにはお皿が多いのに、


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めっちゃ厳重に梱包してある💦
このプチプチの上にさらに何重にも薄い紙でも巻いてあってん！！

大事なお皿だから絶対に割りたくない！という強い意志を感じましたｗｗｗ
ほんでこの細かいガムテ外すの地味に大変やねん・・・
爪割れるかおもたで・・・
（ほんで帰ってきて靴下みたらガムテくっついてたわ）

おかげさまでお皿は1枚も割れることなく搬送されていました！おめでとう。
この梱包ならヨーロッパあたりまで引っ越しできそうだったよ。


夕方なーさんがやっとやってきたので預かっていた鍵を返却し、帰宅。
帰ってきて作った晩ごはんです。
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試作で牛丼。
あ・・・・これ美味しいな・・・・かなりお肉が柔らかく仕上がるかも。
そしてつゆだくなので、汁が好きな方には刺さりそう（わたしはつゆだく派ではないが）。
気に入った！！！！！！！！



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さっと30秒くらい茹でた菜の花と、コストコで買った蒸しベビーホタテ。
酢味噌で和えようかなと思って用意してたけど、やっぱり気が変わって、塩とエキストラバージンオリーブオイルで和えるだけにしてみたら、これが大正解だった！
めちゃくちゃ美味しいわこの蒸しベビーホタテ。買って正解！！！！！！！


そんな昨日の晩ごはんです。
この日仕事が休みで、一緒に引っ越し先に行くのを楽しみにしていたオットは風邪気味で家でひとり過ごしていたのですが、ゆっくり休んで回復したらしく一緒に晩ごはん。
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2月24日(火)の晩ごはん
＊試作していた牛丼
＊菜の花とベビーホタテのサラダ
＊豆腐のお吸い物


ごはんできたよ～と妻に呼ばれて食卓に来た無邪気オットが
「あれ？今日、軽め？」
言うてましたが！

そんなことで怒るわたしじゃないので、
「うん！そうだよ！あとでお茶するしね！」
言うておきました。

どこが軽めじゃ。






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