コメント欄で、我が家の子どもたちの自炊の記録を楽しみにしているという、娘たちと同年代の方からの書き込みがあったので、あーーーなるほどそうか～～～～と思って。
親目線でわたしはブログを書いてるけど、子ども目線で読んでくださってる方もいらっしゃる！
（そういえばすぅさんの友達にもけっこう母さんのブログの読者がいるんだったｗ）



というわけで、去年の春から東京で一人暮らしをしている、末っ子すぅさんの最近の自炊メシです。
大抵は退勤時に母さんにLINEが来て、今日はこれを作ろうと思うから買い物して帰るという予告がｗ

IMG_0796

20時40分から買い物行って、そこから作ろうという気力がすごいｗ
母さんはすでに晩ごはんも食べ終わって片付け終わってそろそろお風呂に入ろうかないう時間帯だというのに。

その後、スーパーを2軒ほどはしごして（時間が時間なだけに1軒だけでは揃わないこともあり）、そこから作り始めます。
IMG_0755
10個分って書いてあったけど10個も出来へんかった！という連絡がありつつ、


IMG_0756
並行してあこがれのお吸い物まで作った図。
（先日帰省していたときにお吸い物の作り方について聞かれてた、あれです）

その謎の箸置きはコロッケだそう。
なにかわからなくてわたしも聞いてん。

IMG_0797
お吸い物の味付けでちょっと調整が必要で、昆布の味が強いというので水を足させて、塩を足して、無事に完成！
ってか22時40分！？

朝型人間の母さんは目ぇしょぼしょぼの時間だよ。

すぅさんの作ったレシピはこちら↓↓↓↓↓


クリームチーズじゃなくてスライスチーズでもいい？とか買い物中に言ってたんですが結局クリームチーズを買って帰ったみたいで、
結果「クリームチーズが正解やった！」と言ってました。
つくねは今週のお弁当にも入れてましたよ（お弁当は毎日作ってる/晩ごはんはたまにです/普段は飲み会がめちゃ多い/ほぼほぼ毎日外食）。


そしてその翌日です。
前夜のお吸い物をうどんにしようと計画し、うどんと一緒に炊き込みご飯を作ると張り切るすぅさん。

IMG_0794
「この炊き込みご飯にする」
と送ってきた記事が、めっちゃ面白くて（自分で書いたくせにｗ）。


↓↓↓↓↓



該当の写真を強制的に送らされたが、この時の姉なーさんのように「どこがやねん」とかは言わなかったよｗｗｗすぅさんは優しいからねｗｗｗ

という無駄話をしながら（これも退勤時で電車の中）、その後またスーパーを2軒ほどはしごしてひじきと豚肉を買ってすぅさんはせっせと夕飯づくり。

IMG_0792
ご飯が炊きあがったのは22時30分💦

IMG_0793
前夜のお吸い物は無事におうどんになり（ちゃんとだし昆布まで食べてるw）、
ひじきと豚肉の炊き込みご飯も出来上がりました。
炊飯器いっぱいに炊いたため、ちゃんと混ぜられなくて味は少し薄かったようですｗ


なーさんは実は転職に伴って来週引っ越しで、ちょっとバタバタしております。
こないだアップルパイを焼こうとして突如オーブンレンジがお亡くなりになるという事件、そんなわけで自炊もたぶんできていないはず💦一人暮らしで電子レンジが無いと終わるよね・・・
はよ買いや～

ーーーーーーーーーーーーーーー
昨日の晩ごはんは、豚の生姜焼き用のお肉を塩、胡椒してさっと焼いて。
DSC_0010
先週作った、パセリのグリーンチャツネを添えました。
ほうれん草はバター炒めに。

DSC_0008
スライサーで薄くそいだにんじんと、みじん切りにして水にさらした玉ねぎ、汁気を切ったツナ缶を合わせて、塩、砂糖、米酢で和えたにんじんのツナサラダ。

DSC_0009
前夜の千切り野菜のスープに、薄切りの新じゃがとみじん切りのパセリを加えたスープ。
湯気がええ感じに。

DSC_0001
2月18日(水)の晩ごはん
＊ポークソテー　グリーンチャツネ添え
＊塩さつまいも
＊ほうれん草のバターソテー
＊にんじんのツナサラダ
＊野菜スープ



これで17時45分くらいかな？自然光で撮れた。
日が少しだけ長くなってきた気がする！


ーーーーーーーーーーーー

※22日締め切りです！

料理に関するお悩み大募集ーーーーーー！！！のお知らせです。



料理初心者の方はもちろん、中級・上級の方からのお悩み、愚痴も大歓迎です。
なんだかうまくいかないな…、もっとこんな風にできたらいいのに…と悩んだり、レシピ本には書いてないけどこんなときはどうしたらいいの？というちょっとした疑問など、どんな小さなお悩みでも構いませんので、この機会にぜひお声をお寄せください。

例：「かぼちゃの煮物がおいしく作れない」「シチューにとろみがつかない」「野菜炒めが水っぽく仕上がる」など


↓こちらにアンケートフォームを作って頂いております！
  


これまでに出てきている質問をかぶったら・・・？とかあんまり気にしなくていいです！
もっと違う答えがあるかもしれないし、レシピって作るたびにどんどん進化していくものだし。
よかったら、誰にも相談できないあなたのお料理に関するお悩みをお聞かせくださいませ。






ーーーーーーーーーーー
いつもコメントをありがとうございます。
すぐにお返事ができるときとできないときがあるのですが、なるべくお返事を書くようにしています。
気長にお待ちくださいませ。

名前の欄に「読者さん」ってデフォで入っていますが、そこをご自分で自由に書き換えることができます。
（もちろん「読者さん」のままでも投稿できます）
わたしのブログのコメントは承認制ではなく、投稿したらそのまま反映されるようになっています。
いつもお優しいコメントをありがとうございます！

ーーーーーーーーーーーー


わたしが使っているキッチングッズや食器、お肉やオススメの餃子などです。
ここからご購入いただくと5パーセントオフのかなえクーポンが付いています。
↓↓↓↓↓

Aima専用バナー


ーーーーーーーーーーーーーーーー
子どもたちが巣立って行ったあとの夫婦ふたりのご飯はこのくらいらくちんなのがいい
Amazon
↓↓↓↓↓
野菜たっぷり！夫婦ふたりの簡単大人ごはん (扶桑社ムック)
野菜たっぷり！夫婦ふたりの簡単大人ごはん (扶桑社ムック)
井上 かなえ
扶桑社
2023-05-31


久しぶりに貼ってみた！



公式LINEのお友達は現在54,971人！
トップページがリニューアルされて、めっちゃ見やすくなっているので（おすすめのレシピとか貼ってみた）フォローしておくと便利かと。ブログの更新情報も飛びます。
↓↓↓↓↓

友だち追加数



→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
→★お仕事のご依頼はこちらへ（フーディストノート）



☆読んだよのしるしに、ぽちっと応援クリック→人気ブログランキングへ 



logo_foodist_note_02