いつもレシピの連載でお世話になっている読売ファミリーさんなんですが、月に一度「読売ライフ」という冊子を発行していて、こちらは読売新聞を購読されていらっしゃるご家庭に集金の時とかに配られる無料の冊子なんですが（わたしが小学生の時の愛読冊子ｗ←実家も読売新聞だったので）、こちらの3月号の表紙に・・・
山本ゆりちゃん、奥田和美さん、そしてわたしの3人の特集記事を載せていただいているんですーー
こんな表紙にバーンって。
お二方と知り合って何年くらい経つんやろう。
料理ブロガーつながりで10年以上前に知り合いになり、あっという間に仲良くなり（めっちゃ仲良しなくせに毎回わたしが最初敬語で話し始めるのでそれをいじられてるｗ）、今では飲み仲間になりましたｗ3人とも食べるの大好き飲むの大好きしゃべりだしたら止まらない。喋ることが多すぎていつも時間が足らん。
うちに遊びに来てくれた時、すぅさんも一緒に参加させてたことがあったんだけど、お二人が帰った後で
「全員が一斉に喋ってるからやばい」
って言ってましたｗｗｗ
中の見開きにドーンって。
こんな感じで紹介記事を書いていただいているので、読売新聞をとっていらっしゃる関西地区の皆様、良かったらご覧くださいませ。
前にも表紙に載せていただいたことがあったんですが、その時はすぅさんの大学の時の教授が気づいてくださって（「井上さんのお母様ではありませんか？ご活躍のようですね」的な）すぅさんにメールが来たと言っていましたｗｗ
この教授にはすぅさん大学時代に大変お世話になっていて、なぜかそのころわたしも一緒に奈良に行ったという経緯がありますｗ
あの時は大変お世話になりありがとうございました。頂いた奈良の資料、大事にとってあります。
今年はこの3人のリレー連載だけでなく、もっとお楽しみな企画もあるので読売ファミリーさん（よみふぁみ）にご注目ください。
要チェックですよ↓↓↓↓↓
今月は和美さんの料理レシピが載ってます。
ーーーーーーーーーーーーー
末っ子すぅさんが仕事のついでに1日だけうちに帰ってきていて、うちにある製菓の器具を使ってバレンタインのお菓子を作っている横で、そのすぅさんが新幹線の中で食べるためのお弁当を作るついでに、晩ごはんのおかずもかねて作っていたささみのおかずです。
今ちょっとささみのお弁当おかずの最適を探しているところで、試作がてらちょうどよかったｗ
うん、美味しいのでは。
しかしもうひとひねりあっても良いのでは？とも思ったのでもう少しいろいろ作ってみよう。
ささみのおかずの最適解を知りたい。
とりあえず、お弁当に入れないささみなら今はこれが思い浮かびました。
そんな一昨日の晩ごはんです。
2月11日(水)の晩ごはん
＊ささみのしっとりから揚げ
＊千切りキャベツ、美味しいトマト
＊ほうれん草のごまナムル
＊千切り野菜のかきたまスープ
美味しくいただきました。
ごちそうさまーーー
ーーーーーーーーーーーー
料理に関するお悩み大募集ーーーーーー！！！のお知らせです。
料理初心者の方はもちろん、中級・上級の方からのお悩み、愚痴も大歓迎です。
なんだかうまくいかないな…、もっとこんな風にできたらいいのに…と悩んだり、レシピ本には書いてないけどこんなときはどうしたらいいの？というちょっとした疑問など、どんな小さなお悩みでも構いませんので、この機会にぜひお声をお寄せください。
例：「かぼちゃの煮物がおいしく作れない」「シチューにとろみがつかない」「野菜炒めが水っぽく仕上がる」など
↓こちらにアンケートフォームを作って頂いております！
これまでに出てきている質問をかぶったら・・・？とかあんまり気にしなくていいです！
もっと違う答えがあるかもしれないし、レシピって作るたびにどんどん進化していくものだし。
よかったら、誰にも相談できないあなたのお料理に関するお悩みをお聞かせくださいませ。
ーーーーーーーーーーー
いつもコメントをありがとうございます。
すぐにお返事ができるときとできないときがあるのですが、なるべくお返事を書くようにしています。
気長にお待ちくださいませ。
名前の欄に「読者さん」ってデフォで入っていますが、そこをご自分で自由に書き換えることができます。
（もちろん「読者さん」のままでも投稿できます）
わたしのブログのコメントは承認制ではなく、投稿したらそのまま反映されるようになっています。
いつもお優しいコメントをありがとうございます！
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わたしが使っているキッチングッズや食器、お肉やオススメの餃子などです。
ここからご購入いただくと5パーセントオフのかなえクーポンが付いています。
↓↓↓↓↓
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以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。
楽天です。
皆様のお手元で、役立つ1冊になりますように。
→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
→★お仕事のご依頼はこちらへ（フーディストノート）
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あの時は大変お世話になりありがとうございました。頂いた奈良の資料、大事にとってあります。
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うん、美味しいのでは。
しかしもうひとひねりあっても良いのでは？とも思ったのでもう少しいろいろ作ってみよう。
ささみのおかずの最適解を知りたい。
とりあえず、お弁当に入れないささみなら今はこれが思い浮かびました。
そんな一昨日の晩ごはんです。
2月11日(水)の晩ごはん
＊ささみのしっとりから揚げ
＊千切りキャベツ、美味しいトマト
＊ほうれん草のごまナムル
＊千切り野菜のかきたまスープ
美味しくいただきました。
ごちそうさまーーー
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![NHKまる得マガジンMOOK 1品1色で！ 野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3599/9784141993599_1_3.jpg?_ex=128x128)
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コメント
コメント一覧 (2)
13日はかな姐さんデー。前回8日の【巻き巻きピーマンのくるみ味噌だれ】も美味しくいただき、今日は【ナスの竜田揚げ】。
1本だけ野菜室にあった白ナスで作りました。外はカリッと中はトロッと、今日も美味しく頂いてます。
次は18日。材料揃えておきます。
tenkichikaachan
が
しました