昨日の記事に優しいコメントをくださった皆様、ありがとうございます。
今日は長女は朝早くから出かけているし、次女も昼前には出かけ、オットは先ほど忘年会のため出かけたのでわたしは一人時間を満喫中です。
年末で忘れられがちですが今日は日曜日なので本来なら1週間のまとめを書く日と決めてるんですが、年末だしね・・・ということでイレギュラーですが昨日の晩ごはんを載せておこう。



2025年は、娘たちもあっちの友達とクリスマス会、こっちの友達とクリスマス会、会社の人たちとクリスマス会、彼氏とクリスマス会ってさんざんクリスマス会をしていたようでしたが、
そして我が家ではオットと二人きりでささやかなクリスマス会をしていましたが
これです↓↓↓↓↓



これできっとラストであろう、クリスマス会(実家バージョン)です。

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京都の長女、東京の次女が帰省して、母さんごはんでのクリスマス会をしました。
長男(大阪在住)も誘ってたんですが、どうしても仕事の都合で帰ってこられず←奴は東京にいるらしい
4人だけのクリスマスです。


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シャインマスカット、ブリーチーズ、ディル。
(すぅさんが手伝ってくれた)

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セロリ、リンゴ、ピンクペパー。
(盛り付けはなーさん)


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ラザニア。
数日前に大量に作っていたボロネーゼソースは、これに使いたくて作っていたのでした。
すぅさんに口頭で指示をしながらレンジでホワイトソースを作ってもらい、その後ラザニアのパスタと一緒に組み立ても全部すぅさんがやってくれました。


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フライドチキン。
原点に戻ってフライドチキン!
子どもたちが小さいころはこれがクリスマスの定番だったなーなんて思い出しつつ母さんが作りました。

昨日はこれをベースに、最初に塩と牛乳を十分に揉みこんだ後、卵も絡めて粉をまぶす手順で作りました。


むね肉2枚で揚げたら、ほぼ完食!


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レコルトのパン。めちゃくちゃ美味しい!


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なーさんが寒い中買ってきてくれた、ハノックのケーキ。
かわいすぎーーー!テンション上がるーーー!


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12月27日(土)のクリスマス会晩ごはん
*フライドチキン
*ラザニア
*セロリとリンゴのサラダ
*シャインマスカットとブリー
*レコルトのパン
*ハノックのケーキ
*泡

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メリークリスマス!
(女子3人は泡で、オットは炭酸水にて)


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これはいつだろ・・・木曜日だったかな。
あんこを炊きました。
甜菜糖を使ったからか通常よりお砂糖の量が少ないからか、艶が出ずにめっちゃ素朴な仕上がりになっていますが、めっちゃ美味しくできました。

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そろそろ黒豆も炊こうかな。
うちの黒豆はもうずっとこれ。
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こないだ行った居酒屋さんでコーヒー黒豆のマスカルポーネ和えみたいな一品があって、びっくりしましたw



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