こないだなーさんが帰ってきてくれていた日曜に、義母のお見舞いにもなーさんを連れて行ってきたんですが、この日はばーばめっちゃ調子が良かったようで、目もぱっちり開いてて、たくさんおしゃべりしました。
前日にま○○ちゃん（オットの妹）が行ってくれた時にカレー食べる言うてたっていうのを聞いていたので、そのリレーで（前日のことだったらわりと覚えてる気がする）、
「昨日はカレーしたらしいやん？今日はどうしますー？」
とわたしが話しかけたら、
「何があんの」
と聞かれたので（まるでまだばーばが家に居た頃の会話そのまんま！）、
「おでんがまだたくさんある～」
と答えたら、
「ほなあるもんでしよ。それしよ」
とのこと。
この会話！言い方！懐かしくて涙出そうになった・・・オットが休みの日には朝ばーばんちに電話して、晩ごはんの相談をしてわたしが材料を持って行って一緒に作ったり歩けなくなってからはわたしが作ったり作ったものを持っていったりしてた。
「ばーばの炊いてくれたおでん、美味しかったよね～」
っていう話から、
「そういえば、昔おはぎもよく作って持ってきてくれたよね」
とわたしが言うと、
「おはぎな・・・あれは手間やねん。
四角い鍋でもち米蒸して・・・餡子も炊いてな・・・」
と！
なーさんが
「おはぎ食べたいからばーばまた作ってな！きなこのやつも！」
というと、
「今ここでか？家帰ったらな」
と答えてくれました。
めっちゃしっかりしてた・・・！
わたしが
「そろそろごはんの用意しなあかんから帰るわ」
と言ったら
「用意なんかないやんか。カレーとおでんあっためるだけや」
言われたｗｗｗ
たしかに！！！！！！（ってかちゃんと話した内容覚えてるの凄い）
「遅ならんうちにおいでや」←これもよく電話口で言われてたセリフ
言われながらバイバイしました。
そしてそして。
ばーば、ようやく転院できました。
転院先の病院は療養型医療施設で、今日オットが行ってくれていたのですが、ばーばは今日も体調がよくご機嫌だったようです。
介護タクシーで病院間を移動したのですが、
「えらい遠いところ来たな。30分くらい乗ってたか？山ひとつ超えてきたか」
言うてたそうです（超えてない）。
ーーーーーーーーーーーーーーー
そんなしょっちゅうではないんですが、月に一回かふた月に一回くらいの割合で、友人とコストコへ行って遊んでいます。
品質もいいものが置いてあるし、いつも行くスーパーには置いてないものが置いてあったり、なんせ広い店内を友人とあーだこーだお喋りしながら見て歩くのが楽しい！
コストコは売っている単位が大容量なので、買い物の後我が家に寄ってもらって食材をわけっこしたりしつつ、お茶をするのもまた楽しい。
というわけで今回買ってきたものです。
一部あやちゃんのものも含まれているけど（お茶している間我が家の冷蔵庫に入れておくため持って上がってます）
・国産豚肉ロース薄切り（あやちゃんちの分、我が家の分）
・アメリカンビーフプライム肩ロース塊はあやちゃんちの分です
・ふじりんご２．８キロはあやちゃんと半分こ←試食して美味しかったのでｗ
・黒毛和牛もも塊肉（お正月にローストビーフを作る予定）
・シイタケ 400g
・舞茸4パックもあやちゃんと2個ずつわけた
・MJBドリップコーヒー52p
・クロテッドクリーム←やっと見つけた！！！！！！ずっと探してた！！！！！！！
・ほうれん草←2束入りだったのでこれもあやちゃんとわけた
・オリーブオイル
・かねふくのからし明太子ばらこはあやちゃんの
・きのこクリーミーミートボールもあやちゃんの←前回わたしが買って美味しかったやつ
・冷凍のアトランティックサーモン←あやちゃんとわけっこ
豚肉は以前に買ったときに美味しかったので再び。
200～250gずつラップに包んで冷凍しました。
冷凍のアトランティックサーモンは1切ずつ真空パックになってるので分けやすい！
1切れはだいぶ大きくて、
このくらいありました。
生でも美味しそうですが、加熱用です。
晩ごはんのお惣菜も買って帰ろうと思ってたんですが、この日はわたしはいまいち食べたいものが見つからなくて、買わず。
↑のサーモンを解凍してこれをメインにすることにし、あとは前日にイカリスーパーで買った激安の牡蠣（ただしめっちゃ粒が小さい）を使ってチャウダーを作りました。
玉ねぎ、ジャガイモ、しめじをバターで炒めます。
蓋をしながらしんなりするまでじっくり蒸し炒めにしたら、
もうほぼ食べられるくらいに火を通しました。
牡蠣を入れて、
薄力粉を入れて、
お水をそそいでひと煮立ちさせたら、塩、ホワイトペパーで味を調え、最後に牛乳を入れました。
ほっこり美味しかったーーーー
あとはさっき買ってきた冷凍のアトランティックサーモン！
50代夫婦には大きすぎる1切だったので半分に切って、仲良く2人分にｗ
塩、胡椒を振った後に薄力粉をまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンでカリッと焼きました。
日持ちおかずで作ってあった、ロマネスコと長ネギのマリネを添えればもう完成。
脂ノリノリでめちゃ美味しい・・・高かったけどやっぱ買ってよかった！
というわけで、コストコへ行った日の晩ごはん。
夕方あやちゃんとおやつを食べたので、いつもよりはやや控えめです。
12月9日(火)の晩ごはん
＊アトランティックサーモンのソテー
＊美味しいロマネスコ
＊焼き長ネギの粒マスタードマリネ
＊牡蠣のチャウダー
牡蠣のチャウダーはたっぷり作ったので、朝ごはんにもトーストと一緒に食べました。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
わたしが使っているキッチングッズや食器、お肉やオススメの餃子などです。
ここからご購入いただくと5パーセントオフのかなえクーポンが付いています。
↓↓↓↓↓
ーーーーーーーーーーーーーーーー
以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。
楽天です。
皆様のお手元で、役立つ1冊になりますように。
→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
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前日にま○○ちゃん（オットの妹）が行ってくれた時にカレー食べる言うてたっていうのを聞いていたので、そのリレーで（前日のことだったらわりと覚えてる気がする）、
「昨日はカレーしたらしいやん？今日はどうしますー？」
とわたしが話しかけたら、
「何があんの」
と聞かれたので（まるでまだばーばが家に居た頃の会話そのまんま！）、
「おでんがまだたくさんある～」
と答えたら、
「ほなあるもんでしよ。それしよ」
とのこと。
この会話！言い方！懐かしくて涙出そうになった・・・オットが休みの日には朝ばーばんちに電話して、晩ごはんの相談をしてわたしが材料を持って行って一緒に作ったり歩けなくなってからはわたしが作ったり作ったものを持っていったりしてた。
「ばーばの炊いてくれたおでん、美味しかったよね～」
っていう話から、
「そういえば、昔おはぎもよく作って持ってきてくれたよね」
とわたしが言うと、
「おはぎな・・・あれは手間やねん。
四角い鍋でもち米蒸して・・・餡子も炊いてな・・・」
と！
なーさんが
「おはぎ食べたいからばーばまた作ってな！きなこのやつも！」
というと、
「今ここでか？家帰ったらな」
と答えてくれました。
めっちゃしっかりしてた・・・！
わたしが
「そろそろごはんの用意しなあかんから帰るわ」
と言ったら
「用意なんかないやんか。カレーとおでんあっためるだけや」
言われたｗｗｗ
たしかに！！！！！！（ってかちゃんと話した内容覚えてるの凄い）
「遅ならんうちにおいでや」←これもよく電話口で言われてたセリフ
言われながらバイバイしました。
そしてそして。
ばーば、ようやく転院できました。
転院先の病院は療養型医療施設で、今日オットが行ってくれていたのですが、ばーばは今日も体調がよくご機嫌だったようです。
介護タクシーで病院間を移動したのですが、
「えらい遠いところ来たな。30分くらい乗ってたか？山ひとつ超えてきたか」
言うてたそうです（超えてない）。
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そんなしょっちゅうではないんですが、月に一回かふた月に一回くらいの割合で、友人とコストコへ行って遊んでいます。
品質もいいものが置いてあるし、いつも行くスーパーには置いてないものが置いてあったり、なんせ広い店内を友人とあーだこーだお喋りしながら見て歩くのが楽しい！
コストコは売っている単位が大容量なので、買い物の後我が家に寄ってもらって食材をわけっこしたりしつつ、お茶をするのもまた楽しい。
というわけで今回買ってきたものです。
一部あやちゃんのものも含まれているけど（お茶している間我が家の冷蔵庫に入れておくため持って上がってます）
・国産豚肉ロース薄切り（あやちゃんちの分、我が家の分）
・アメリカンビーフプライム肩ロース塊はあやちゃんちの分です
・ふじりんご２．８キロはあやちゃんと半分こ←試食して美味しかったのでｗ
・黒毛和牛もも塊肉（お正月にローストビーフを作る予定）
・シイタケ 400g
・舞茸4パックもあやちゃんと2個ずつわけた
・MJBドリップコーヒー52p
・クロテッドクリーム←やっと見つけた！！！！！！ずっと探してた！！！！！！！
・ほうれん草←2束入りだったのでこれもあやちゃんとわけた
・オリーブオイル
・かねふくのからし明太子ばらこはあやちゃんの
・きのこクリーミーミートボールもあやちゃんの←前回わたしが買って美味しかったやつ
・冷凍のアトランティックサーモン←あやちゃんとわけっこ
豚肉は以前に買ったときに美味しかったので再び。
200～250gずつラップに包んで冷凍しました。
冷凍のアトランティックサーモンは1切ずつ真空パックになってるので分けやすい！
1切れはだいぶ大きくて、
このくらいありました。
生でも美味しそうですが、加熱用です。
晩ごはんのお惣菜も買って帰ろうと思ってたんですが、この日はわたしはいまいち食べたいものが見つからなくて、買わず。
↑のサーモンを解凍してこれをメインにすることにし、あとは前日にイカリスーパーで買った激安の牡蠣（ただしめっちゃ粒が小さい）を使ってチャウダーを作りました。
玉ねぎ、ジャガイモ、しめじをバターで炒めます。
蓋をしながらしんなりするまでじっくり蒸し炒めにしたら、
もうほぼ食べられるくらいに火を通しました。
牡蠣を入れて、
薄力粉を入れて、
お水をそそいでひと煮立ちさせたら、塩、ホワイトペパーで味を調え、最後に牛乳を入れました。
ほっこり美味しかったーーーー
あとはさっき買ってきた冷凍のアトランティックサーモン！
50代夫婦には大きすぎる1切だったので半分に切って、仲良く2人分にｗ
塩、胡椒を振った後に薄力粉をまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンでカリッと焼きました。
日持ちおかずで作ってあった、ロマネスコと長ネギのマリネを添えればもう完成。
脂ノリノリでめちゃ美味しい・・・高かったけどやっぱ買ってよかった！
というわけで、コストコへ行った日の晩ごはん。
夕方あやちゃんとおやつを食べたので、いつもよりはやや控えめです。
12月9日(火)の晩ごはん
＊アトランティックサーモンのソテー
＊美味しいロマネスコ
＊焼き長ネギの粒マスタードマリネ
＊牡蠣のチャウダー
牡蠣のチャウダーはたっぷり作ったので、朝ごはんにもトーストと一緒に食べました。
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コメント
コメント一覧 (6)
私も現在 同じ状態なので 読んでいて
涙が出ました
tenkichikaachan
が
しました
tenkichikaachan
が
しました
tenkichikaachan
が
しました