１週間前の日曜日の夜20時過ぎ、晩ごはんを食べて山歩きブログをアップし、いつものように長女（一人暮らし自炊歴3年目かな？）とLINEでやり取りをしていた。
お見舞いに行った義母の様子をひとしきり話して聞かせ（わたしのことを「神戸のおばちゃん」と呼んでいて、その「神戸のおばちゃん」は自転車屋さんを営んでいるらしく、しかも儲かっているとのこと←どこからそんな話が浮かんでくるんやろ謎ｗ）面白いやろ～と盛り上がったところで、

突如何の前触れもなく送られてきた写真。

IMG_8362
こんな時間からおでん作ってる！！！！！！！


晩ごはんにパスタを食べた後、胃が落ち着いたところでのんびりおでんを仕込み始めたらしい日曜日の夜。
自炊3年目にして初！のおでんらしい。
IMG_8310

両手鍋で煮ているのが大根で、これは生米と一緒に下茹で中。
片手鍋ではこんにゃくの下茹で。


牛肩ロースのお肉は几帳面に四角く切って串にさし、厚揚げなどの他の材料も着々と準備中らしい。

母さんはもう今日はお風呂に入ったら寝るだけしか予定はないのに、今から！おでんを！作り始めるとは！なんとやる気に満ち溢れていることか！！！！！！！若者という生き物は！！！！！！！

IMG_8311

しかし一人暮らしの長女の持っている鍋は上の写真に出てきた両手鍋と片手鍋の以上2つのみである。
鍋が足りないので昆布はボウルに入れた水につけたらしい。


しかし・・・写真を見ると、両手鍋で下茹で中の大根はたぶんだけどたっぷり1本分はありそうだし、こんにゃくも大きな1枚だろう。
この鍋に全部入りきるのか・・・？大丈夫か・・・？
ってかキミ、一人暮らしだよね？？？？？？？？
何人分作ったん？


案の定その後、煮込み始めたところであれも入らない、これも入りきらないという緊急事態発生！

IMG_8312
↑
餅巾着は煮込んだら溶けちゃうのを知らなかった長女、最初から入れようとしていたので取り除くように指示。
大根や厚揚げ、こんにゃくは入りきらなかった分です。


IMG_8309

鍋いっぱいになってるｗｗｗｗｗ

もう一度聞くけど、キミんとこ何人家族だっけ？ｗｗ


2時間後。
母さんはもう寝ようかと思っていたら長女からLINEが来た。

IMG_8364
味見タイムしてたｗｗｗ



IMG_8365
天才、味完璧
など、相変わらず自画自賛する長女ｗｗｗ

人生初のおでんづくり、どうやらうまくいったようです。
というわけで先週の長女は、

翌朝月曜日。

IMG_8315
朝ごはんにおでん。


そしてお弁当にもスープジャーにおでんを入れて出勤（←写真がなくて残念）。
仕事が終わって帰宅後は

IMG_8316
おでんが待ってた♡
生の春菊を器に盛って、アツアツのおでんの汁を注ぐという母さん直伝のおでんの1品「春菊」も。

翌日火曜日も、朝、昼、夜とおでんをせっせと食べ、

IMG_8318
水曜日にはもう残り僅かｗｗｗ
1週間いけると思っていたのに水曜日には完食の兆し。


スープも同時に思う存分楽しんでいたらしく、汁も残り僅か！！！！！！！
けど、おでんの最後は・・・


IMG_8319
おでんの汁で炊き込みご飯（通称おでんごはん）にしないとね！
ってことで、ちゃんとおでんご飯まで楽しんだらしい。

（おでんに入りきらなかった鶏肉とちくわは照り焼きに）


IMG_8320
おでんごはん2日目。
あの量を一人で存分に堪能したようです。

昨日は長男てんきちが久しぶりに実家に遊びに来ていたのですが、同じく遊びに来てくれていた長女なーさんが

「わたしこないだおでん作ってん！！
てんきちはおでん作ったことある？」

と得意満面で聞くと

「あるよ。けどめっちゃ時間かかって材料の準備も大変やったからもう作らん」

と言っていましたｗｗ
最近はなに作ってるん？と聞いたら
「鍋」

だそうでｗ
相変わらず冬場は毎日一人鍋を楽しんでいるらしい長男でした。

我が家のおでんは塩おでん↓↓↓↓↓



おでんの大根についてはこの記事をぜひ。
↓↓↓↓↓





ーーーーーーーーーーーーーーーー
掲載誌のお知らせです。

IMG_8272
先月号から引き続き、今月号の「大人のおしゃれ手帖」1月号でお仕事させていただきました。

表紙は大ファンの中谷美紀さん。
中谷さんのインスタでこちらの雑誌の案内を見て（わたしの手元にはまだ本誌が届いていなかったので知らなかった）、まさかの紙上共演・・・！！！！！！とめちゃくちゃ興奮しました♡うれしすぎる♡

目次の次のページの「旬菜の一品」のコーナーにて、今月は蕪を使ったお料理をご紹介させていただいております。

IMG_8273

このページの次のページ、ぱらっとめくるとそこには中谷美紀さん・・・♡


今月号の付録はスヌーピーの可愛すぎる缶・・・
IMG_8274

開けるとそこには
IMG_8275
スタンプセット！
めっちゃくちゃかわいい！！
手帖に押したり、ポストカードに押したり、ポチ袋に押したり・・

でも実はわたしの手元には今このスタンプセットは無くて、



なぜなら週末実家に帰ってきたなーさんが目ざとく見つけて、喜び勇んでさっさと自分ちに持って帰ったからですｗ


大人のおしゃれ手帖 2026年1月号
大人のおしゃれ手帖 2026年1月号
宝島社
2025-12-05


今月号は「暮らしで導く開運術」が大きく取り上げられていて、幸福力の鍛え方、幸せ行動力の秘密、直観力の研ぎ澄まし方、50代女性の幸せの定義、マイ開運習慣についてなど、世代的にめちゃくちゃ共感できる内容でじっくり隅から隅まで読めます。

字いっぱい♡

よかったら本屋さんで探してみてくださいね。






わたしが使っているキッチングッズや食器、お肉やオススメの餃子などです。
ここからご購入いただくと5パーセントオフのかなえクーポンが付いています。
↓↓↓↓↓

Aima専用バナー


ーーーーーーーーーーーーーーーー
以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。


楽天です。
↓↓↓↓↓
NHKまる得マガジンMOOK　1品1色で！　野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]
NHKまる得マガジンMOOK　1品1色で！　野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]



Amazonはこちらです。
↓↓↓↓↓
１品１色で！　野菜のカラフル副菜１２０ ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ
１品１色で！　野菜のカラフル副菜１２０ ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ
井上 かなえ
NHK出版
2025-02-25



皆様のお手元で、役立つ1冊になりますように。


公式LINEのお友達は現在54,170人！
トップページがリニューアルされて、めっちゃ見やすくなっているので（おすすめのレシピとか貼ってみた）フォローしておくと便利かと。ブログの更新情報も飛びます。
↓↓↓↓↓

友だち追加数



→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
→★お仕事のご依頼はこちらへ（フーディストノート）



☆読んだよのしるしに、ぽちっと応援クリック→人気ブログランキングへ 



logo_foodist_note_02