昨日はめっちゃ眠れました。
いつも通りの時間に布団に入ったんですが、いつもなら30分くらいでハッ！って一回目起き、その後もうとうとしたり、またスーッと寝ていったりを繰り返しながら気が付いたら朝を迎えているんですが、
昨日は！今朝は！
一回目起きたのが5時50分でした！！！！！！！
一晩中起きなかったのは久しぶりかも。
毎日こうだといいんだけど、たぶんまた眠れない日が続いたりしつつ、たま～にこうして眠れる日があるって感じで過ごしています。
しかし5時50分に起きる癖は、子どもたちが中高生時代に早起きして弁当を作っていたころの習慣なのかも。
何十年もその生活をしていたのが染みついちゃっています。


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今週１週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②1週間分の晩ごはん献立
③1週間分の昼ごはん献立
④1週間のお弁当
⑤おまけ



という内容になっています。


※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓


①1週間の日持ちおかず

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②1週間の晩ごはん献立


10/25（土）うちのいつものうどん（豚しゃぶ、お揚げ、九条ネギ）・塩サツマイモ、イチジク、チーズ
10/26（日）ハロウィンパーティ的ビーフシチューなど（←まだ写真アップできない）
10/27（月）豚こまのトマト煮・大根とわかめとカニカマのサラダ・豆腐のお味噌汁
10/28（火）うちのいつもの中華風のお鍋・〆はラーメン
10/29（水）炊き込みご飯・豚バラとねぎのお揚げ巻き・サツマイモのバター照り焼き・白菜と豚肉と春雨のスープ
10/30（木）買ってきた弁当
10/31（金）豚こまと茄子のポン酢炒め・えのきの酸辣湯・かぼちゃのグリル

③お昼ごはん
日曜日：あり合わせの具のパスタでランチ

ベーコンときのことフレッシュトマトのパスタ、お湯注ぐだけスープ、キャロットラペ。



月曜日：納豆チャーハン

納豆チャーハン、サツマイモの甘煮、素朴なにんじん。



火曜日：ナポリタンランチ

ナポリタン目玉焼きのっけ、かぼちゃのグリル、バゲット。




水曜日：創作うどんｗ

うどんのお好み焼きみたいなものを作ってみた。
食べ始めてから気づく、麺を短くカットしないとめっちゃ食べにくいｗ
味は美味しかった！


木曜日：仕事前に早めにささっとランチ

炊き込みご飯のおにぎり、昨夜のスープの残り。


土曜日：酸辣湯うどん

昨夜の酸辣湯の残りにおうどんを入れて。

 


④お弁当
月曜日：社会人長女＆オット用弁当

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水曜日：オット用弁当

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木曜日：オット用弁当

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金曜日：オット用弁当

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⑤おまけ
わたしの急な仕事でまたまた日にちを変更してもらっちゃって本当にごめんなさい！
月に一度のまゆりんとの美味しいもの会議は大好きな神戸元町のkoba。



しょっぱなからクスクス！旨すぎて感動するクスクスの下に隠れていたのは、エビだけじゃなく、エビとイカと貝の3種類も並べてあって、もはや今日のクライマックスなのかと！！！！！




カワハギの1品は、見た目はなめろうなんだけど、食べたらちゃんとイタリアンでこれまためちゃくちゃ美味しい。冥加とピンクペパーのアクセントが良きすぎる。



甘鯛のうろこ揚げ、とろとろの茄子のソースに、こっちがメインなのでは？ってくらい甘くておいしいレンコン。



続いてマッシュルームと栗のリゾットは、わたし的本日のナンバーワンですわ。
マッシュルームは香りが良すぎてトリュフかと思った！！そしてこの栗は優勝してた・・・なんだろう、フレッシュな栗感。昔実家の台所でシンク前で立ったまま、ゆでたての栗を半分に切ってもらってスプーンで食べた、あの味がしたよね！！！！！




そしてお肉も今回はお願いしていたのですが、こんな鴨食べたことない！え、これが鴨なの？！
わたしが知ってる鴨の味とは全く違う、めっちゃ肉肉しい鴨。
ソースは長ネギ。
鴨が葱を背負って来ちゃった。
赤ワインに合い過ぎた。


〆のパスタはホタテのトマトソース。
麺よりホタテのほうが多いんちゃうかってくらいザクザクホタテが入ってる💦💦
ところどころにかかっているバジルソースも間違いなく美味しいやつ。




はぁ～♡今回も絶品でした。
話したいことがありすぎて今回もマシンガントークが止まらない二人でしたが、しゃべりながらも
合間にコバのお料理を絶賛しあいながらｗ楽しい時間でした。

（なんか美味しいものをこぼしちゃって、ワンピの胸元に染みができているわたしｗ）
今度は大人の遠足だね！！！！！！ちょっと遠出の約束～♡


（※事前予約が確実です）


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というわけで、今週は大忙しの月末でした。

今週はお昼も単品メニュー多かったね💦
ってかわたしにしてはあんまり食欲なくて（あれ？秋なのに？ｗｗ）、何食べようかめっちゃ考える日々だった気がする。
来週はお天気いいといいなぁ～
雨や曇り空だとテンション上がらん～～