昨日の記事にお祝いのコメントを下さりありがとうございます!


還暦なんてまだまだ洟垂れ小僧ですわー
いつになったら成熟した立派な大人になれるんだろうかw



連休明けの火曜日の晩ごはんは、焼き肉の時に一緒に焼きましょう!と買ってあった厚揚げを使って(せっかく張り切って用意したけど、肉がボリューム有り過ぎて出番が無かった💦っていうか子どもたちも高校生のころと違ってそんな量を食べないんだってことをいい加減に学べやわたし💦てんきちはアラサーのおっさんや)


出番が無かった厚揚げ、えのき、豚バラ、にんじんを優しい味で煮てとろみをつけて
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久しぶりに作ったけどやっぱりこれ美味しい!
普段滅多に感想を言わないことでその名を知られるオット氏が珍しく

「これ、美味しいなぁ~




八宝菜」


いうて褒めてくれました。
ぜんっぜん八宝菜ちゃうけどな。


あまりに気に入って汁まで全部きれいに飲み干してました。
まあ珍しい。
クリームシチューの時はスプーンを使わずお箸で食べる人が!

レシピはこちらです↓↓↓↓↓



厚揚げたっぷりお肉はちょっぴりなので、物足りないかなぁと焼き鳥も。

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生協で買った国産鶏の塩焼き鳥です。


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日持ちおかずで作ってあった、塩バター蒸しかぼちゃも。
このかぼちゃ、めっちゃ当たりのカボチャでした。
塩とバターだけなのに、二度見レベルで甘かった。
レンジ加熱やのに!!!!!!!!





そんな50代夫婦の地味系晩ごはん。
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9月16日(火)の晩ごはん
*厚揚げのとろみあんかけ
*塩焼き鳥
*焼きオクラ
*塩バター蒸しかぼちゃ


美味しくいただきました。


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