ひっさびさにコストコへ行ってきました。
コストコへ行く時は、高校時代からの友人あやちゃんと一緒がお約束。
今回もしっかりお昼ご飯を食べてから出発したので（お腹が空きすぎているときに買い物すると、要らんもんまで買ってしまうためｗ）、落ち着いて買い物できると思いきや・・・

今回は5月以来のコストコだったからか、久々だったのでテンションが上がってしまって、ここんところのストレス発散とばかりにめちゃ買ってしまったーーー

前回のコストコ記事
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※写真はあやちゃんの分も含まれているし、あやちゃんと半分ずつわけっこしたものも含まれています。
コストコ帰りにはいつも我が家でわけっこしてお茶して暗くなるまでお喋りしてますｗ

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左上から、いつものお気に入りのミニブリー15P。スーパーで買うよりだいぶ安いので必ず買ってる。

今回初めて買ってみたスージーズポテトサラダは4袋入りだったのであやちゃんと半分こ。

チアシードゼリーはあやちゃんので（お味見に少し貰った！）
その下のアロエヨーグルトもあやちゃんの。
我が家はその左隣のオイコスのプレーンヨーグルトね、これはオット用ですが。
苺とかレモンの味のもありましたが、余計なものが入っていないのがいいとオットが言うのでいつものようにプレーンを買いました。

MJBドリップコーヒー52袋入りも我が家の。
お惣菜が左に並んでいますが、上のバッファローチキンはあやちゃんちので、うちはその下の台湾まぜそばを買いました。
シーフード系のお惣菜がめちゃくちゃ魅力的なんですが、昨日は次女が帰ってくるので海老やら入ってるのがあの子は無理なので・・・💦

コーンブレッドローフは新商品かな。初めて買ってみました。今朝食べましたが、めっちゃふわふわで美味しい！次女も絶賛していました。

シュリンプビスクは10袋入りであやちゃんと半分こ、その下のしめじはあやちゃんの。

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こないだ買って気に入ったコーヒーポーションuccブレンドアイスコーヒー50は、長女のリクエストで買いました。多分次女も持って帰る言うはず。牛乳で割って飲んでいるらしい。

小松菜はあやちゃんと半分こ。
でっかいキユーピーマヨネーズはうちのですｗマヨラーやからね・・・💦

豚バラはあやちゃんちので、昨日安かった黒毛和牛切り落とし（お気に入りで毎回買ってる）は2パックがうちのであやちゃんも1パック。
牛タンは我が家用。明後日みんな集まるから焼き肉したろかなー思って。

前回買って気に入った無添加のベーコン、これはスライスしてラップして冷凍しておくとめちゃ便利。
その隣のスモークソーセージも無添加で、これはあやちゃんが買いました。
チーズツイスト（左下のパン）はあやちゃんの、右下のまぐろたたきは我が家のです。

というわけで昨日の晩ごはんはこちらを。
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台湾まぜそば！
ずっしり重くてかなりの量が入ってる（卵4切れってことは4人前）。
本当ならこのまま電子レンジに掛けられるんですが、うちはみんな帰ってくる時間がバラバラなので、分けて盛り付けたいので・・・


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トッピングを一旦外します。

ひき肉部分はトッピングだけじゃなくもうすでに麺にもある程度混ざっていました。
けっこうたっぷり！

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4人前を3人で分けたｗ


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レンジで温めるだけ！

豚肉があらびきなのでゴロゴロしてて食べ応えばっちり！しかも多分だけどもも肉を使っているからか、脂身をほとんど感じず、赤身の旨味がしっかりしています。しっかり噛む赤身の豚肉って感じ。
ゴマなのかナッツなのか香ばしいコクと、魚粉の風味も感じられるのが少し和な感じもするし、そもそもわたしは台湾まぜそばをお店で食べたことが無いのであれなんですけれども、ほんのりピリ辛でとっても美味しかったです。とにかく豚肉が美味しい。脂っこくなくて。しっかり食べ応え。
麺はもちもちの太麺でこれまたとっても美味しかったです。


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これもコストコで買った、スージーズポテトサラダ。
ピクルスとかセロリとか入っているのできっと好きな味！と思って買ってみましたが（あやちゃんも同意見だったので二人でわけわけ）、角切りのジャガイモの食感がサクサクしていて、普通のいわゆる日本のポテトサラダよりも酸味が効いていて、ちょっと水っぽかったけどフリルレタスやトマトと一緒に食べると美味しかったです。
トーストに乗せて食べても美味しそう！

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9月12日(金)の晩ごはん
＊台湾まぜそば
＊ポテトサラダ


まぜそばの肉が少なそうやったら、冷蔵庫にまだあった試作したチャーシューを乗せようかと思ってたんですが、全然必要ありませんでした。

このあと次女が帰省してきて、オットもジムから帰ってきたのでそれぞれ同じものを食べました。
多いかな・・・なんせ4人分を3人で分けてるし・・・残しちゃうかな・・・と内心ドキドキしていましたが、二人ともきれいに完食！！笑


いっぱい買い物してストレス発散、からのラクチン晩ごはんでした。







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