しかし9月も半ば、そろそろ涼しくなって当然であるという自分の中での変な期待のせいで、余計に暑く感じる今日この頃。
（期待して勝手にがっかりする←ストレスの原因）

いやマックスのあの暑さから考えたら涼しくはなっているんだけれども。
昨日も自分の病院→スーパー→銀行→別銀行→別スーパーとハシゴして歩いたら（およそ1時間半）、午後からソファーに座ったまま寝てしまっていて、アップルウォッチの振動（娘から続けざまにLINEが来ていた）で目が覚めたんですが、一瞬自分がなんでここで寝ているのか意味が分からず、何時？え、今日何曜日だっけ？仕事は？何か約束があったのでは？！ってパニ子になりました。
パニ子の割には頭がボーーーーーーーーーーーーーーーーーっとしていて、しばらく呆然としていましたね・・・こんな状態になるのは久しぶり過ぎてびっくり。


スケジュールを見てとりあえずなんも無さそうで安心して、ようやく頭の中の霧が晴れつつあったのでゆるゆると作った晩ごはんです。

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コープで買った冷凍のラム肉を冷蔵解凍してあったので、これに塩、ブラックペパー、クミンシードをたっぷりと。

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オリーブオイルをひいたフライパンでじっくり焼きます。

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側面の脂身もしっかりめに焼いておきました。



↑わたしが使っているフライパンはこれです→グリーンパン　ヴェニスプロフライパン26センチ
蓋もあります→グリーンパン　ステンレスガラス蓋26センチ

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付け合わせは日持ちおかずで作ってあった、焼きポテト、素朴なにんじん、グリルきのこ。
ブロッコリースプラウトをわさっと乗せて。

ラム、めっちゃくちゃ美味しかった！！！！！！！！
食欲無いかもとか思ってたのに、気付いたらペロッと食べちゃってた。



あとは、こないだ半分だけ使って残っていたトマト缶を使い切りたくて、
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キャベツとベーコンのスープ。
オリーブオイルで蒸し焼きにしてから煮込んでいるのがポイント。
オリーブの苦味がアクセントになって美味しい。
味付けは塩のみです。

トマトの酸味とベーコンの旨味、たっぷりのキャベツでおなかも心も大満足なスープになりました。


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9月11日(木)の晩ごはん
＊ラムチョップのクミンソテー
＊焼きポテト、素朴なにんじん、グリルきのこ
＊キャベツとベーコンのトマトスープ


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昼間寝すぎちゃったから夜眠れないかも・・・？と心配してたら、
何のことはない22時くらいから再びソファーで寝始め、朦朧としながら23時に布団へ移動したあとも、あっという間にぐっすり眠れましたわ。






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