ヨーカドーのアメリカンビーフのバラの切り落としのお肉が個人的にめっちゃ気に入っていて、これが本当にコクがあって柔らかくて美味しく（国産牛より美味しい、黒毛和牛はなかなか普段からは買えない）、わたしのいつものあの牛丼とか、肉豆腐とか、肉じゃがとか、牛の薄切りを使うレシピには必ずと言っていいほどそれを使っています。
あの牛丼↓
あの肉豆腐↓
牛玉にんじんの甘辛煮（牛肉の辛味炒め）
↓
肉じゃが
↓
美味しいしお買い得やし、行くたびに買ってたんですけど、 こないだ行ってみたらなんとオージービーフとのミックスみたいなパックになってしまっていて💦💦
ミックスにすることによって多分値段は下がってるんですが、一気に買う気が無くなって（オージービーフがどうのっていうよりも、わたしの場合はアメリカンビーフが好きすぎてっていう意味で←もう10年以上ももアメリカンビーフのお仕事をさせてもらっていますんで）、もうヨーカドーに行く意味が無くなったわーって思ってたら、
こないだ行ったら1パックだけアメリカンビーフのバラの切り落としのお肉が売ってた！
１パックだけ！
（その他、周りは全部アメリカンビーフとオージービーフのミックスのパックで覆い尽くされてた）
これやん！！！！！！！！！！！
嬉しすぎーーーーー！！！！！！！
これが欲しかったーーーーーー！！！！！
牛丼にしようかそれとも牛肉の辛味炒めにしようか悩んだんですけど、
切り落としなので1切れがめっちゃ小さいんですが、無理やり広げて3枚くらいを1組にして・・・
ズッキーニに巻いて、塩、ブラックペパー、クミンシードをまぶしてフライパンで焼きました。
ズッキーニは生で食べられるので、火の通りは心配しなくていいので（肉だけ焼ければいい）、生のまま巻いています。
転がしながら全体をこんがりと焼きつけて。
う～んいい香り～♡
あ～やっぱ美味しい。
ソースは特になくても、塩だけで美味しい！
ズッキーニの歯ごたえもあって、食べ応えもあります。
肉は少ないけどアメリカンビーフはコクと旨味があるから、しっかり牛肉を食べた感。
若者はポン酢とかかけるのが好きかも。
で、残りの広げられないようなくずのお肉は肉じゃがにしました。
柔らかくてうまみもたっぷり・・・染みるわ～～～
めちゃくちゃ美味しくできました。
今後もアメリカ産のビーフバラ切り落としのお肉をヨーカドーさんが置いてくれますように。
そんな、アメリカンビーフのバラ切り落としのお肉を使って作った一昨日の晩ごはんです。
7月27日(日)の晩ごはん
＊ズッキーニの牛巻きクミン風味
＊甘くない肉じゃが
＊サーモンのお刺身
＊素朴なにんじん
＊きのこと油揚げのお味噌汁
美味しくいただきました。
ごちそうさま～
またもや首を寝違えてしまって、今日はロボットのような動きになっています。
（湿布のにおいをぷんぷんさせているオバチャン）
ーーーーーーーーーーーー
わたしが使っているキッチングッズや食器、お肉やオススメの餃子などです。
ここからご購入いただくと5パーセントオフのかなえクーポンが付いています。
↓↓↓↓↓
※インスタライブのお知らせ！
来週、8月1日金曜日の20時～
ーーーーーーーーーーーーーーーー
2月25日に新刊が発売になりました！
以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。
楽天です。
皆様のお手元で、役立つ1冊になりますように。
→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
→★お仕事のご依頼はこちらへ（フーディストノート）
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肉じゃが
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7月27日(日)の晩ごはん
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ごちそうさま～
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※インスタライブのお知らせ！
来週、8月1日金曜日の20時～
おすすめのキッチンアイテムをご紹介するインスタライブを開催します🍳✨
＼ライブの見どころ👀／
✅グリーンパンのフライパンや貝印のせん切り器の紹介
✅美濃焼の器や人気のお取り寄せグルメも登場
✅井上かなえ（かな姐）さんの実演クッキング
✅質問コーナー
是非ご参加くださいませ！
（コメントとかせんと見てるだけでも全然いいで←わたしもいつもそうやから💦）
→井上かなえのインスタグラムはこちら（コメントとかせんと見てるだけでも全然いいで←わたしもいつもそうやから💦）
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![NHKまる得マガジンMOOK 1品1色で！ 野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3599/9784141993599_1_3.jpg?_ex=128x128)
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コメント
コメント一覧 (8)
いつも楽しく読んでいます！
冷蔵庫にズッキーニがある！と思い、灼熱地獄の中、ヨーカドーにお肉を探しに行きました。
アメリカンビーフ、沢山売っていたので、初めて購入し、先程作り食べましたー
かな姐さんのおっしゃるとおり、柔らかいし、味が深くて美味しいですね！
これからはこのお肉を買います！
tenkichikaachan
が
しました
海外のも美味しいのですね。
首、お大事に安静に。
お弁当二つ作ったのですね
煮物も入ってると、嬉しい。
お母さんのお弁当を、開ける瞬間の
あの嬉しい瞬間。
tenkichikaachan
が
しました
tenkichikaachan
が
しました
おすすめのお塩、使用されているお塩など教えていただけると嬉しいです。
サラサラしてるのや、しっとりしたお塩があったり、どれを選ぶと良いのやら…
tenkichikaachan
が
しました