朝は大体6時半に起きて、まずは歯を磨きながら洗濯機を回し、顔を洗って日焼け止めを塗る、着替える、ごみ捨てに行く、帰ってきたらベランダの植物のお世話、ここまでで30分くらい。

朝ごはんの用意をして食べ（オットとは起きる時間が違うのでほとんど一緒に食べることはない）、


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（ほとんどが食パン、たまに納豆ごはん）
（毎朝、サチャンと母のLINEに報告が義務付けられているｗ）

食べ終わったら洗濯物を干しに行き、戻ってきたらエアコンをつけて窓を閉め（何故なら蝉がうるさすぎるから）、お弁当を作る日はこのあたりで、そうじゃない日は英語のアプリをします。
弁当を作りながら朝ドラもチラ見しつつ。
オットの朝ごはんの用意をしつつ、起きてきたオット氏としばしご歓談、のち送り出す。
終わったら片付けてパソコンに向かい、仕事のメールの返信、のちブログを書く。
（短いときで1時間くらい、長いときは数日掛けながら書くからもっとかかる）
っていうここまでがわたしの朝の過ごし方。

朝ごはんを食べた後なんですが、昨日もいつものようにすっぽん小町を2粒、袋から出してキッチン台の上にそのほかのサプリメントやらお薬やらと一緒に置いてたら、




あれ？


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このすっぽん小町、模様が書いてあった！
調べてみたら、ラッキー粒っていうらしいーーー（えーー知らなかったーーーー）


1袋に1粒ってわけでもないらしいので、これまで毎日飲んでるけど全く気付いてなかったのかそれとも今回がほんまに初めての当たりやったのかは不明ですが（ごめんね老眼でねｗｗ）、なんかいいことありそう！ってちょっと嬉しかったｗ


ちなみに誰にも聞かれてないけど、すっぽん小町のほかに飲んでいるものは、コンドロイチンみたいな関節に効くサプリと（←これ飲み始めてガラスの膝がめちゃくちゃマシになった）、目のためのブルーベリー（←即効性って書いてあるけど今のところ全然老眼のまま）と、マルチビタミン（←なにに利くんか知らんけどとりあえず）とあとは婦人科で貰ってるお薬。
婦人科のお薬とすっぽん小町だけがわたしの所有物で、あとは全部オットがせっせと買ってきて飲め飲め言うから、優しい妻は素直に飲んであげています。


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じゅわ～っと冷たい汁と共に味わう鶏むね肉を食べた翌日の晩ごはんです。
この日は豚ひき肉（生協で買った冷凍の赤身の豚ひき300g）を使って、何かを～と考えてたんですが、やっぱり汁っぽいものがええなと。

スープにしていただくことにしました。
わたしのスープは出汁要らず、お水で作ります。

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何故かひき肉だねの写真が撮れていませんでしたが、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、塩、胡椒、片栗粉かな。
よく練って粘りが出てきたら丸めて、丸めた人から鍋に入れていきます。
この時お湯は必ずしも沸騰させていなくてもよくて、中火にかけているだけ。
全部丸めて入れ終わって、ちゃんと手を洗ってきれいになってから火を強め、煮立たせます。


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そうすると灰汁が浮いてきますのでこれを丁寧にすくいとり、そしたら火を少し弱めて


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調味料としめじを入れて10分ほど煮るだけ。

煮あがったら味を見て、足りなければちょっと塩を足す、逆に濃ければお水を足す。
おしまい。
冷まして中まで味をしみ込ませておき、食べる直前に温めなおします。

青ネギの小口切りなどをのせて。

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出汁を使わずに作るときのわたし的ルールは、具材の何から味が出るかな～ということ。
今回は豚肉、生姜、しめじから美味しいおだしが出そうだなと予想しながら作りました。

夏なので、お酢も加えてさっぱり仕上げ。


豚肉は脂身が多いものよりも、なるべく脂身の少ない赤身のものを選ぶと良いかなと思います。

素材から出たお味だけで作ると、食べた時の「うっま・・・・」がより大きいです（わたし調べ）。


【夏に食べたいお団子スープ】

材料（2～3人分）
・豚ひき肉　300g
・玉ねぎ　1/4個
・生姜　1かけ
・しめじ　1株
・青ネギ（小口切り）適量
A
・塩　小さじ1/2
・胡椒　少々
・片栗粉　大さじ1

・水　600ml
B
・酒　大さじ2
・醤油　大さじ2
・米酢　大さじ1

作り方
1）しめじは石づきをとって小房に分ける。玉ねぎと生姜はみじん切りにして豚ひき肉と一緒にボウルに入れ、Aを加えてよく練り混ぜる。
2）鍋に分量の水を入れて中火にかける。1のひき肉だねを8～10等分くらいにまるめながら鍋に入れていく。全部入れたら火を強めて煮立たせ、あくをすくう。
3）火を中火にしてしめじとBの調味料を加え、蓋をして10分ほど煮る。味見をして、ぼんやりしていれば塩、強すぎると思ったら水を加えて調整する。
4）器によそい、青ネギを乗せる。

 ・お酢を入れていますが、酸っぱい！と感じるほどではなく、ほどよく遠くに酸味がある程度に仕上がります（米酢はよりマイルドです）。
・酸っぱいのが苦手な方は入れずにも出来ます。
・お酢がお好きな方は倍量でどうぞ。
・汁の量を増やして春雨を入れたり、溶き卵を流し入れたり、いろいろアレンジしてください。その場合の味の調整は塩でOKです。


スープがメインだった一昨日の晩ごはんです。

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7月26日(土)の晩ごはん
＊夏に食べたいお団子スープ
＊焼ゴーヤのおかか塩
＊美味しいトマト
＊人参の粒ますカレー
＊確認で作った10秒ツナポテサラ




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はぁ・・・・めっちゃくちゃおいしい・・・・・・

スープならモリモリ食べられる～
生姜が効いてて食べやすかったです。
染～～～～みるぅ～～～～～～
（大汗はかくけどｗ）


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作った後3時間ぐらい置いたらどんな感じかなと最後の確認で。


3時間後も6時間後も美味しくいただけました。
よし！！！！！


今日は仕事で岐阜羽島へ！
汗対策ばっちり（多分）、行ってきます。


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