先週は宮古島へ、今週は山陰へダイビングへ行っているなーさん。

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青い海！広い空！
（暑そう！）


夏を満喫していらっしゃる様子で何よりです。
記事の一番最後になーさんからの有難～いお言葉を載せています。
痩せたい痩せたい言ってる母さんになーさんが言った言葉です。




※野菜で作る副菜ばっかりの新刊が出ました！
早速お買い上げ下さった方、そしてすでに活用し始めてくださった方、活用しようと付箋を貼ってくださっている方、ありがとうございます！

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井上 かなえ
NHK出版
2025-02-25



皆様のお役に立てる良き相棒になりますように。



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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②1週間分の晩ごはん献立
③1週間分の昼ごはん献立
④1週間のお弁当
⑤おまけ



という内容になっています。


※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓


①1週間の日持ちおかず

・焼きゴーヤのおかか塩
フライパンに油ひいてゴーヤをしっかり焼き付けるようにして火を入れ、塩とかつおぶしを振る。

・素朴なにんじん

・コーン炒め
安いときに買って身を外して冷凍してあったコーンを、バターで炒めて醤油を回しかける。

・焼きポテト

・ナスのアレ
下にリンク貼っています。


②1週間の晩ごはん献立
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7/18（金）サーモンのフライに梅タルタルソース添え・レタス、大葉、マヨ無しポテサラ、セミドライトマト・巨峰とブリーチーズ・お豆腐のお吸い物とごはん
7/19（土）外食
7/20（日）うなぎ丼（錦糸卵）・冷ややっこにしらすのっけ・蛇腹キュウリの甘酢漬け・シジミ汁
7/21（月）パワーサラダ（チキンソテー、ゆで卵、じゃがいも、レタス、トマト、紫玉ねぎ、巨峰）
7/22（火）鶏むね肉のステーキにフレッシュピーマンのマリネのっけ・ナスのアレ、焼きポテト、とうもろこしのバター醤油炒め・ロメインレタスと釜揚げしらす・椎茸のお味噌汁
7/23（水）試作していたナス料理（コラム用に試作中）・トマトとブリーチーズとしらす・牛肉の辛味炒め・椎茸のお味噌汁とごはん
＊スイカ
7/24（木）ステーキなど試作（来週又ご紹介予定）
7/25（金）鶏むね肉の出汁浸し・切っただけトマト・三輪そうめん

③お昼ごはん
月曜日：ばーちゃんの和風パスタ
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帰省していたすぅと一緒にお昼ごはん。
忙しかったのでパパっと！
スープは豆乳のコーンスープです。



久々のばーちゃんパスタ、すぅさん喜んでくれました。
ホッとする味だよね。


火曜日：目玉焼きのっけ焼きそば
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焼き肉用の豚肉を使って、もりもり食べました。
冷凍してたコストコのチーズタルトもこれでやっとおしまい！



水曜日：夏野菜のカレー
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日持ちおかずで日曜に作ってた、コーン、ゴーヤ、ナスの3点を使って夏野菜のカレーを作りました。
豚コマを炒めて、あとはカレーパウダーと水と、ていねい通販さんに頂いた野菜スープの素を入れて。
これ、めちゃくちゃ美味しかった！
今週の1位！

2人暮らしになってスイカもあんまり買わなくなってしまったけど、久しぶりに。
1/8カットだったかな？ｗｗ


金曜日：ワンポットでナポリタン
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ワンポットで出来ないかなーとやってみました。
う～ん、美味しいんだけど、「めっちゃ美味しい！」には届かなかったので、また近々リベンジしましょう。


土曜日：納豆入りのお好み焼き
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納豆のお好み焼き、周りはさくっと中はふわとろ。
めっちゃ美味しかった～






④お弁当
月曜日：娘用弁当
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・チキンステーキ
・ナスのアレ
・素朴なにんじん
・焼きポテト

このお弁当を食べた感想はこちらの記事に↓


水曜日：オット用弁当

・鮭のフライ
・牛玉にんじんの甘辛煮
・ナスのアレ

ナスのアレなんですが、プラ容器(ジップロックの青い蓋のやつ)でチンするとめっちゃ綺麗な色が出て、ガラスの容器(イワキの)でチンすると色がくすむなあと。
前々から思ってたんだけどやっぱりそんな気がする。
これはジップロックのコンテナでチンしたものだけど、めっちゃ綺麗よね。

ナスのアレ↓



金曜日：オット用弁当

・豚肉の甘辛
・ゆで卵
・焼きポテト
・素朴なにんじん
・焼きゴーヤのおかか和え

豚の甘辛はこれに近いかな↓




土曜日：オット用弁当

・むね肉のグリル
・焼きゴーヤのおかか和え
・にんじんの粒ますかれー
・コーン
・だし巻き玉子


「コーンがほんまに美味しいなぁ」
オットから珍しく感想があった日！



⑤おまけ


その１
長男と次女が帰ってきたので、こないだオットと行って美味しかったツザキさんに予約してありました。
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子どもたち（大人やけどな←）大喜び♩
びっくりするくらい注文する長男ｗｗ
どれもこれも美味しくて、みんな大絶賛でした。
また来ようね！次はなーさんも一緒に。



その２
その翌日のランチはトラキチさんへ。
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（あまりに暑くて髪の毛束ねてる）
すぅさんはここに来るのはめちゃくちゃ久しぶりかな？
「めっちゃ美味しい！久しぶりに美味しいピザ食べた！」と喜んでました。






その３
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あやちゃんと三宮でランチ！

ここ、場所も雰囲気もお料理もスイーツも大好き♡




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1週間お疲れさまでした。
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ちょっと夏太りしてて（聞いたことないわ普通は夏痩せやろ）、ちょーっとウエストがアレなので・・・服がね・・・ちょっときついのよ・・・ジーパンがね・・・で、なんとかしないとほんとに！ってことでおやつをやめています3日ほど前からｗｗｗ
たったの3日だけど、案の定それ程度では全くなんの効果もなくて、数字にも1ミリも表れるわけも無くて、早くも挫折しそうだけれども。


なーさんに相談したら
「母さんはジム行ってるし、毎日運動してるし、大丈夫！
痩せすぎても年老いて見えるし、ちょっとくらい太ってても健康的なのがいい！
美味しいもの食べてしっかり歩いて寝る！終わり！」
って返事が返ってきて、

やっぱそうだよね！？
脚が太いのは財産だよね？
ってことで、みんな安心していいからね。
（わたしも安心して美味しいもの食べようと思うｗ）


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真っ黒になってるなーさんｗ


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