一昨日の夜は、神戸でアポがあった長女が西宮に帰りますーとのことだったので、朝から、冷凍庫にあった豚ロースを4枚解凍して（2枚ずつ冷凍してあったので2袋） 、数日前にサチャンが作っていたエスニック風のソテーを作ろうかなぁと思っていたんですが、





けど、翌朝のお弁当にも入れやすい方がいっか～と考え直し、久しぶりに揚げ物などｗ
オットと2人の晩ごはんには作らないけど、子どもがごはん食べにくるって聞いたらすぐ張り切りだすからｗｗ

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しかもマカロニサラダまで作ったった。
実はつい最近までマカロニサラダが苦手だった、真面目過ぎるわたし
↓



衣がさっくさく&肉やわらか&脂身の甘みがじゅわ～～～の美味しいトンカツと、濃厚マカロニサラダの組み合わせ、最高じゃない？
我ながら最高やな思いながら食べたｗ（長女は仕事が終わるのが遅かったので、21時半くらいに帰ってきて大喜びで食べました）


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6月17日(火)の晩ごはん
＊厚切りロースのトンカツ
＊海老マヨタルタルのご馳走マカロニサラダ
＊茹でアスパラ
＊紫キャベツのマリネ
＊スジコンにたっぷりの九条ネギ
＊ヒラタケのお味噌汁とごはん


おいしかたーーーーーー


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読売新聞を取っていらっしゃる方はご存知かと思いますが、水曜日の朝刊に毎週挟んである、読売ファミリーと言う情報紙があるんですが、
昨日の6/18号の読売ファミリーに・・・

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八神純子さんが表紙です。

こちらの
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先日ご紹介させていただきまいた、「なんでもごたれ」を使ったレシピ3つのうちどれが作ってみたいかとアンケートにお答えいただくと、
①トキワさんの調味料セット
②宝塚歌劇のチケット

が抽選で当たりますよーーーーっていうお知らせが載っていましたーー（お知らせが遅くなってしまってすみません）

締め切りは6月27日なので、是非お早めにご応募くださいね。
応募には興味がないって方も、読売新聞はとってないわって方も、わたし考案のレシピは3つ全てご覧いただけますので是非。

①甘辛つくね

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②タマネギの肉巻きバター生姜焼き

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③麻婆ナス

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レシピ、ご応募についてはこちらから！！！
↓↓↓↓↓


すでにご応募くださった方、ありがとうございます！








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2月25日に新刊が発売になりました！
以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。


楽天です。
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NHKまる得マガジンMOOK　1品1色で！　野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]
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井上 かなえ
NHK出版
2025-02-25



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