日曜日恒例の1週間のまとめ記事です。
昨日、今日となーさんがお友達の小さなわんこさんを預かっていて（我が家にて）、小さくてあったかくてすばしこくて愛らしいこの生き物に家族全員振り回されておりますｗｗ


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あーいそがし！あーいそがし！



以前に雑誌LDKさんに載ったお弁当の記事がウェブ版になっていました↓


こちらも↓




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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②1週間分の晩ごはん献立
③1週間分の昼ごはん献立
④お弁当
⑤おまけ



という内容になっています。


※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓


①1週間の日持ちおかず


・焼き小松菜
焼き菜の花の要領で小松菜をオリーブオイルで焼くだけ。味付けなし。なーさんに大好評。


・ばーちゃんの焼きナス
わたしにとってのおふくろの味。焼いたナスを、生姜のすりおろし、砂糖、醤油でつくったタレに漬け込む。

・ひじきと人参のきんぴら
適当に作ったら美味しかったけど、洗って戻した芽ひじき、人参を鍋に入れて、酒と醤油とごま油で炒め煮にしただけ。

・かぼちゃの塩バター蒸し
・大根の葉っぱのふりかけ
鮭の中骨缶使用。

・ミニ大根グリル
・美味しいブロッコリー
・さつまいもの甘煮


②1週間の晩ごはん献立
4/19（土）具がゴロゴロのミートソースパスタ・新玉ねぎのサラダ・野菜スープ（セロリ、玉ねぎ、ヒラタケ）
4/20（日）サバと焼き豆腐の煮付け・ささみの甘酢あえ・大根の葉っぱのふりかけ・えのきのかきたま汁
4/21（月)試作中のから揚げとレタス・美味しいブロッコリー・清美オレンジ・ばーちゃんの焼きナス・大根の葉っぱのふりかけ・椎茸と豆腐のお味噌汁
4/22（火）試作中のハヤシライス、グリルミニ大根・ホタテのクリームコロッケ・千切りキャベツとルビーレッドキウイ・千切り人参とツナのサラダ
4/23（水）豚コマとピーマンの生姜炒め・サーモンの漬け・かぼちゃの塩バター蒸し・えのきとネギと豆腐のお味噌汁・清美オレンジ
4/24（木）お好み焼き・美味しいトマト
4/25（金）大葉のつくね・美味しいブロッコリー、サツマイモの甘煮、フルーツトマト・キャロラペ・ばーちゃんの焼きナス・春菊のお吸い物


③お昼ごはん
金曜日：豚肉と新玉ねぎのサラダ仕立て
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塩コショウして焼いた豚肉に、新玉ねぎとパイナップルをのせて。
いんげんのそぼろ味噌煮（ちょい甘すぎた）、お湯注ぐだけわかめスープ。



土曜日：ささみの大葉巻き定食
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ささみの大葉巻き、人参とツナのサラダ、新玉ねぎのサラダ、肉じゃが、わかめとお揚げのお味噌汁、梅干し、ごはん。


月曜日：オムライスランチ
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オムライス、サツマイモの甘煮、美味しいブロッコリー、えのきのかきたま汁。



火曜日：焼きそば定食
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ぼてじゅうの焼きそば、前夜の唐揚げ、美味しいブロッコリー、ネギのお味噌汁、ごはん。

水曜日：鯖の煮つけ定食
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気になってもう一回試作した鯖の煮付け、ひじきと人参のきんぴら、フルーツトマト、ごはん。

土曜日：春巻きとハイボール
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試作していた春巻きをお味見がてら、長女と昼間っから乾杯。


④お弁当
月曜日：オット用弁当

・ささみの甘酢和え
・美味しいブロッコリー
・かぼちゃの塩バター蒸し
・生協の冷凍コロッケ


水曜日：オット用弁当

・ささみの大葉巻き
・ゆで卵
・千切り人参のツナサラダ

土曜日：オット用弁当

・大葉のつくね
・かぼちゃの塩バターむし
・グリル大根
・ひじきとにんじんのきんぴら
・焼き小松菜


⑤おまけ

近くまで行く用事があったので、久しぶりにululato（ウルラート）さんへランチへ行ってきました。
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階段を昇って行った先にあります。

この隠れ家感が良き。
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淡路玉ねぎと新生姜のポタージュ。
ビックリするくらい甘い玉ねぎの中に、生姜の辛味がピリリと効いてめっちゃ美味しい！
これもうすこし暑くなってきたら、つめた～くしても食べてみたいーーー！

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行くたびに毎回内容が違う前菜盛り合わせ。

スパイス使いが秀逸！
ナスのコンポート（？）やら人参のクルミ和え、自家製ローストポークに豚肉のパテ（絶品！）、ズッキーニのヨーグルトサラダにそれはなんやったかなぁ・・・万願寺と貝やったか・・・メモしてなくて忘れてしまったけど、思わず「白ください！！！！！！」ってもう喉元まで出かかったわ！！！！
昼からも仕事じゃなければ飲んでたはず💦💦


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自家製のフォカッチャ。これも絶品。


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シラスと青のりのクリームパスタ。
レモンの皮がまたいい仕事してる！！！！！！
めっちゃくちゃ美味しかった！！！！！！！

ひとりでカウンターでゆっくりランチタイム。
めっちゃリフレッシュしました。
また行きます。



そうそう、ウルラートさんの開店待ち時間にうろうろしていたら見つけた、

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え！こんなところにJAさんがあったんや・・・
ってか直売所どこ・・・？表からみたら全然わからなかった💦

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めっちゃ新鮮なお野菜が並んでた！
葉っぱ付きの大根が欲しくてだいぶ悩んだんですが、帰りに寄らなあかんところがあったのでこれだけ💦
安いし新鮮やし最高でした。

うちの近所にもあったらいいのにぃ・・・

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今週もお疲れさまでした。
来週はインスタライブがあったり、ゴールデンウィークが始まったりするのでまたバタバタしていそうですが、楽しくやっていきましょう～

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きゃわわ・・・♡

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