さて。
就職のため東京で一人暮らしを始めた次女すぅさんですが、母さんが帰ってしまったあとどんな風に過ごしていると思いますか。
すぅさんの自炊レベルはほぼゼロに等しく、ほんとに片手で数えられるほどだけ母さんに見守られながら料理したことがある（ジャガイモの皮をむくのに30分以上かかる）、母さんが仕事でいない時にも自分でラーメンを作ったことはある、そんなレベルです。
しょっちゅう台所に出入りしては出汁巻き玉子を作る練習をしたり、食べ物に興味があり過ぎるあまり自分であれやこれや作っていた長女なーさんに比べるといたって普通の人レベル。
これは末っ子あるあるなのかもしれないんですが、常にお兄ちゃんお姉ちゃんがやってくれるので、自分からはあまりやろうとしないというか、やらなくても誰かが世話を焼いてくれるという環境にいたので、まあ最初はごはんを炊くだけでもいいかなと思って、牛丼の具みたいなのを大量に作り置きして帰ってきたんですが・・・（ほらすぐそうやって甘やかすｗ）
母さんが作ってきた牛丼の具大活躍の一週間ｗｗｗｗｗ
弁当はほぼほぼ毎日牛丼っていう。
いくら好物でもそんなに食べたら嫌いになるわレベル。
初めてのお休みの日に作ったのが、右上のフレンチトーストで、これは
この本を見ながら作っていました（へ～便利な本！）。
そして土日は映画へ行ったり江の島へ行ったりして東京生活を満喫したため、そのことを姉なーさん（一人暮らし歴3年目突入！）にこっぴどく叱られたようです。
「土日は家事をやる日やろ！作り置きしないと！お金溜まらへんで！！！！！」
しっかり者なーさんｗｗｗ
で、怒涛の牛丼の具祭りが終わっていよいよ自分で何かを作らねばならなくなった今週月曜日。
1時間かけて作ったらしい、すぅさんごはんがこちらです。
豚ジャガきんぴら、レタス、ミニトマト、ごはん、お豆腐のお味噌汁。
豚ジャガきんぴらも前出の自炊練習帖の本から。
え！凄いやん！！！！ちゃんと作れたやん！！！
（親バカ炸裂）
数日前からこれを作る！と宣言していたのでｗ、会社帰りにスーパーでめんつゆを買い（もちろん売り場の写真を母さんに送ってきて、それを見て母さんが「これです」って丸つける）、せっせと作ったそう。
調理中には一切の連絡が無いので、一人でなんとか頑張ってるんかなと思ってたんですが、この完成写真が送られてきた後に突然の反省会が始まりました。
肉の解凍を失敗したようで、ってか電子レンジに解凍モードあるし、そもそも使う日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移しておくように言わんかったっけ？！
じゃがいもを水にくぐらせる、がわからなくて2025春。
そしていちいち全部検索する人。
まだありました。
最初から味噌入れて火をつけるとはなんと新しい！！！！！！！
（良い子は真似してはいけません）
しかし
結果：なぜか全てうまい
終わり良ければ総て良し。
美味しかった←これが聞けたので母さん的にはホッとしました。
ダイヤモンドオンラインさんにて、自炊初心者むけのちょっとためになる記事がアップされていました。
①冷蔵庫に常備してると役に立つ肉以外のたんぱく質について
↓↓↓↓↓
②大さじや小さじの分量、そして強火、中火、弱火について。
↓↓↓↓↓
③絶対においしい組み合わせ、絶対に失敗しない方法を知る
↓↓↓↓↓
というわけで、すぅさんも頑張っているようです。
母は遠くから見守っております。
連絡がきたらすぐ返信しなあかんから（買い物中にどれ？って聞かれてるなど緊急を要する）忙しいわーーーー
昨日も一人で奮闘していたのでｗ、また報告します！
ちなみになーさんの最近のごはん。
もはや母を超えた・・・・
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
一昨日の晩ごはんです。
4月21日(月)の晩ごはん
＊試作中のから揚げとレタス
＊美味しいブロッコリー
＊清美オレンジめっちゃ酸っぱかった
＊ばーちゃんの焼きナス
＊大根の葉っぱのふりかけ
＊椎茸と豆腐のお味噌汁
＊ごはん
パリッとじゅわっと仕上がって大満足！
もうちょっと極めます。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
2月25日に新刊が発売になりました！
以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。
楽天です。
皆様のお手元で、役立つ1冊になりますように。
![NHKまる得マガジンMOOK 1品1色で！ 野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3599/9784141993599_1_3.jpg?_ex=128x128)
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コメント
コメント一覧 (40)
いつも楽しく拝見していますが、コメントするのは初めてです。
わが家のひとり息子も４月から大学生となり一人暮らしをしています。
息子もお肉の解凍に手こずっていましたが、じゃがいもを水にさらすとか、炒める前にチンするとか教えていなかったけど、下ごしらえはネットで調べると言っていました。
でも、味が薄かったとか報告がきます。
そして、朝夕問わず返信に追われるのはみなさん同じで笑ってしまいました。
そこで、息子に『はじめての自炊練習帖』を渡したところ、「もう無理やで。」と。
諦めるのが早すぎや、となりました。
まだ大学にも慣れず、帰りも遅いので、少しずつやれたらいいかな、とは思います。
tenkichikaachan
が
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なーさんもすぅさんも、盛り付けがかな姐さんに似てます✨
すぅさん、分からないことは素直に聞く姿勢が会社でも好感持たれる思います
かな姐さんの作り置きの牛丼の具、毎日同じだとしても、無添加で母の手作りは飽きないんですよね
すぅさん、仕事も遊びもどっちも新生活頑張って下さい
tenkichikaachan
が
しました
料理の基礎が分からなくて。。。
副菜の作り置きは冷蔵で数日で食べてるんですが、すぅさんに作ってあげたお肉を使った主菜はどう保存したらどれくらい冷蔵で置いとけるんでしょうか？
主菜は当日か次の日に食べきれる量しか作ったことがないので、その次の日まで置いとけるのか冷凍しているのか？教えて下さい！
tenkichikaachan
が
しました
tenkichikaachan
が
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tenkichikaachan
が
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tenkichikaachan
が
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ご結婚されたんですか？
tenkichikaachan
が
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tenkichikaachan
が
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そして、まんまる卵トースト見っけ！
私も時々作ります笑
じゃがいもを水にくぐらすのくだりと、まさかの味噌まで全て投入してから火にかけるというスゴ技！思わず笑ってしまった🤣
だけど、初心者さんなら「そりゃそうか」と納得も🤔
そうやって一つ一つ覚えていくんですね👍
tenkichikaachan
が
しました
初めてコメントしたので、星やら名前やら良くわからないままコメント送信を押してしまいました。
tenkichikaachan
が
しました
お子さん達が独立され、さみしくて泣いてしまうことはありませんか。小学生の娘がふたりおりますが、そう遠くない未来を想像しただけで大号泣です。主人も同様です。
親離れ、子離れ、課題です。
tenkichikaachan
が
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受けつつ頑張ってるみたいですね。
その後、自炊してるところは素直だなぁと
思いました☺️新しい味噌汁の話🤭
すぅさんドンマイ♡なーさんすごいレベルが
上がってますね😄お呼ばれに行きたいです🥹
末っ子ほんとわかります😓
うちの次女も長女や主人が甘やかす…いや
私もですが（笑）末っ子はなんやかんやいっても
可愛いもんですよね😅
すぅさん無事に生活できてるようで安心しました。
また近況報告お待ちしてます🙇♀️
tenkichikaachan
が
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お仕事忙しいだろうに本当に素晴らしい！
すぅさんは大物に化ける予感もします。「全てうまい」んだものｗ
tenkichikaachan
が
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自分で調べる---そこ大事です。
斬新なお味噌汁の作り方は きっとすぐ笑い話になるでしょう♪なーさんに負けるな！（笑）
tenkichikaachan
が
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tenkichikaachan
が
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tenkichikaachan
が
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なーさんの料理レベル！！！凄いですね🐱👌🏻
私も主婦ですが励みになります！
tenkichikaachan
が
しました
なーさんの食卓素敵すぎる❤️
と、もう一つ気になったのですが、そろそろご結婚近い？^_^ な食卓の雰囲気にほっこりしました。（←余計なお世話）
tenkichikaachan
が
しました
先月、京都から熊本へ嫁いだわが娘と私を見ているようでコメントせずには
いてられませんでした（笑）
過保護に育てた為、料理一切できないまま遠くへ嫁いでしまい
「ブロッコリーゆで方」とか、すぅさんのようにスマホで逐一しらべるので
晩ご飯つくるのに毎日４時間かかるそうです（笑）
ほんと連絡が来たらすぐ返信しなあかんので忙しいですよね。
ではまた、すぅさんのご報告を楽しみにしています。
tenkichikaachan
が
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結果：全てうまい
に爆笑‼️
なーさんはもはやプロ並み。
にーさんの近況も楽しみですw
tenkichikaachan
が
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