週末土曜日の晩ごはんです。
午前中に搬出が終わり、お昼を食べた後は次女も東京へ向かい、夜はあるものでささっと。
多分トータルで15分くらいで作りました。
前日に生鮭としらすを買ってあったので、
生鮭に塩をふり、水気をふいてマヨと粉チーズを振り、銀紙にのせて（昭和か！アルミ箔ｗ）トースターで焼く。
奥のきんとんはお正月用おせちの試食です。
千切り大根（例のせん切り器です、ご紹介するのでもう少し待って）の上にしらすと青ネギをのせ、醤油ちょろっととごま油をかける。
これめっちゃ好きなやつ。
オット用に作り置きしてあったささみのレンチンオイル蒸しと春菊を使って、煮浸し。
小鍋に湯を沸かし、だし醤油を入れて味見してオッケーだったら春菊と蒸しささみを入れる。ささみの代わりに油揚げでも。春菊はあっという間に火が通るので、ほんとに秒で出来る。
もやしとキャベツのスープ。
ささみの蒸し汁をここに入れてスープ代わりにしました。
ごま油とブラックペパーでちょっと中華ラーメンっぽく。
18時でもこんなに明るい！
4月12日(土)の晩ごはん
＊鮭のマヨチーズ焼き
＊柚子風味のきんとん（おせちの試食で）
＊大根としらすのサラダ
＊春菊とささみの煮びたし
＊もやしとキャベツのスープ
＊ごはん
15分で出来る、お野菜たっぷり献立でした。
さあ今週も頑張ろう〜！
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コメント
コメント一覧 (4)
tenkichikaachan
が
しました
１週間の献立や今日の鮭とシラスを見てだんだん食欲がわいてきました！完全復活したらつくってみたいです。明星も懐かしかったです♬元気をいただきました。
娘のところから帰って絶好調だったのに、しばらく経ってから風邪で寝込んでいました。
不安定な天候、くれぐれもご自愛ください！
tenkichikaachan
が
しました