お味噌味の和風の煮込みハンバーグのレシピです。
このお料理は昔、まだ長男が小学生だったころに、給食で出てくる「みそにこみハンバーグ」がとても美味しいんだと言っていたのを聞いて、そのタイトルだけでこんな感じ？と想像で作ったものが原点。
「給食のとは違うけど、これも美味しいよ」と当時の長男は言ってくれたので（昔っからあいつは母さんに優しかった）、それからたまに作るようになりました。
あれから20年くらい経ち、長男はもう家を出たのでこのハンバーグを作ってあげることもなくなりましたが、久しぶりに思い出して作りました。
仕上げに入れるバターがなんともお味噌とよく合うので、和風のようなちょっと洋風のような。
きっとお子様やがっつりがお好きな男性もお好きな味なのでは？と思います。
余力があれば、ハンバーグの中にとろけるチーズを仕込んでおくのもめっちゃ美味しいです。
こちらのレシピですが、毎月連載させていただいていたよみふぁみドットコムにて無料でご覧いただけます。
先月まではこちらでどこにでもいる普通のオバチャンの話というコラムと一緒にレシピをご紹介させていただいていたのですが、実は今月からは装いも新たに！
読売ライフ（読売新聞を取ってらっしゃる方は、月に一度集金の時に販売店さんが持ってきてくれる小冊子）5月号のお料理ページを担当させていただくことになったんです。
でも読売新聞を取ってらっしゃらないかたも大丈夫です！
5月号では4つのレシピを掲載させていただいているのですが、そちらに掲載予定のレシピを、webのほうで毎週1つずつ公開されることになっていて、今週は↑の味噌煮込みハンバーグが公開されたというわけ。
また来週、新たなレシピが紹介されたらこちらでもリンクを貼りますね。
で、ですね。
実はこの読売ライフの毎月のお料理コーナーなのですが、5月号はわたし、6月号は山本ゆりちゃん、7月号はたっきーママこと奥田和美さん、の大きいものクラブの3人でリレー連載させていただくことに！！
先日、3人で読売新聞大阪本社さんのビルにお邪魔させていただいたときの様子がこちらのページに載っていましたのでよかったら見てみてくださいね。
来週のレシピもお楽しみに～
＝＝＝＝＝＝
一昨日の晩ごはんです。
この日はまたまた急に、一人暮らしをしている長女が仕事で神戸へ来ていたそうで、西宮の家に帰る方が近いから！と仕事帰りに「あーーーーおなかすいたーーーー」とやってきましたｗｗ
冷凍庫に入っていた、カードのポイントで交換したローストビーフ。
すぅさんにも食べさせてあげたけど、めちゃくちゃ美味しいやつ。
なーさんも一口食べて目が真ん丸になってたわ。
新じゃがで作った肉じゃが。
オットと外で待ち合わせして帰ったので、つい買ってしまった餃子を焼いて。
お昼にうどんをしたときに、ちょっと多めに作っておいたお汁に春菊をプラスして。
そんな一昨日の晩ごはんです。
4月9日(水)の晩ごはん
＊松阪牛のローストビーフ、レタス、フルーツトマト
＊肉じゃが
＊生姜餃子（買って来たのを焼いただけ）
＊お昼のうどんの汁に春菊を足して汁物に
＊ごはん
食後にはツマガリのケーキを食べ、コーヒーを飲み、おなかいっぱーーーーーいになった楽しい夜でした。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
2月25日に新刊が発売になりました！
以前Eテレで放送された「カラフルつくりおき」のテキストがリニューアルされて、新たに20レシピ追加され、ムック本になりました。
材料1つで出来るので、お料理初心者の方やマンネリに悩んでいる方にも、めっちゃ試しやすいレシピばかりになっていると思います。
楽天です。
皆様のお手元で、役立つ1冊になりますように。
→☆お仕事のご依頼はこちらの記事から（直）
→★お仕事のご依頼はこちらへ（フーディストノート）
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このお料理は昔、まだ長男が小学生だったころに、給食で出てくる「みそにこみハンバーグ」がとても美味しいんだと言っていたのを聞いて、そのタイトルだけでこんな感じ？と想像で作ったものが原点。
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あれから20年くらい経ち、長男はもう家を出たのでこのハンバーグを作ってあげることもなくなりましたが、久しぶりに思い出して作りました。
仕上げに入れるバターがなんともお味噌とよく合うので、和風のようなちょっと洋風のような。
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すぅさんにも食べさせてあげたけど、めちゃくちゃ美味しいやつ。
なーさんも一口食べて目が真ん丸になってたわ。
新じゃがで作った肉じゃが。
オットと外で待ち合わせして帰ったので、つい買ってしまった餃子を焼いて。
お昼にうどんをしたときに、ちょっと多めに作っておいたお汁に春菊をプラスして。
そんな一昨日の晩ごはんです。
4月9日(水)の晩ごはん
＊松阪牛のローストビーフ、レタス、フルーツトマト
＊肉じゃが
＊生姜餃子（買って来たのを焼いただけ）
＊お昼のうどんの汁に春菊を足して汁物に
＊ごはん
食後にはツマガリのケーキを食べ、コーヒーを飲み、おなかいっぱーーーーーいになった楽しい夜でした。
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![NHKまる得マガジンMOOK 1品1色で！ 野菜のカラフル副菜120 （生活実用シリーズ） [ 井上 かなえ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3599/9784141993599_1_3.jpg?_ex=128x128)
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コメント
コメント一覧 (6)
楽しみ〜😍🎉
tenkichikaachan
が
しました
読売新聞の記事を見てきました♪かなえさんのおススメ春夏➕秋冬のパン、去年のコープさんのお料理教室の帰りに住吉駅で買いました♡美味しかったです！買おうかしばらく迷った末に買って満足してたら、JRに乗らないといけないのに、六甲ライナーの改札に入ってしまったようでホームで気づきました。間違って入ってしまった事情をお話したら快く出してもらえました💦
無事に武庫之荘に帰れました☺️
幸せな一日でしたー。
tenkichikaachan
が
しました
去年？かな？の塩肉じゃが美味しかった
もう少しじゃがいもが安くなったら作ります
tenkichikaachan
が
しました