昨日はオットと大阪城ホールへ、ドリカムのライブ（ウラワン）に行ってきました。
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めっっっっっっっっっちゃくちゃ懐かしい曲が1曲あって、よく免許取り立ての頃に車の中で聞いてたなぁってそのエモさに泣きそうになりましたわ。


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ライブ前に大阪城の周りをぶらぶらしていたら見つけました↑




 
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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ



という内容になっています。


※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓



①1週間の日持ちおかず


・チンゲン菜のジャコオイル蒸し

チンゲン菜はじゃこと一緒に鍋に入れてごま油を回しかけ、蓋して蒸しました、チンゲン菜に付いた水分のみで。
充分にしなしなになったところでお醤油をちらっと振って。
（じゃこの塩味で充分だったので、塩は要らなかった←今後の自分のためにメモ）


・さつまいものバター照り焼き
さつまいもは角切りにしてバターと砂糖で蒸し焼きにし、最後にお醤油を絡める。


・人参のグリル
適当な大きさにきってホイルに並べ、オイルと塩を振ってトースターで20分くらい焼く。


・レンコンの甘酢きんぴら
レンコンはごま油で炒め、砂糖、みりん、醤油、米酢で煮詰める。





②1週間の晩ごはん献立
10/19（土）究極の肉豆腐・ブリの塩焼き・みたらしかぼちゃ・キノコのマリネ・紫玉ねぎのビネガー煮・奈良県産大和ルージュの炊き込みご飯・のっぺい汁・シャインマスカット
10/20（日）ささみのから揚げ　トレヴィスとミニトマト・サツマイモのバター照り焼き・白菜のミルクスープ・タルト
10/21（月）レンコンの肉挟み・焼き豚・焼きポテトとサニレタ・青梗菜のじゃこオイル蒸し・味噌汁・ゴールドキウイ
10/22（火）チャーシュー・人参のグリル・漬け卵もおまけで・椎茸の竜田揚げ・マイタケのスープ
10/23（水）東京
10/24（木）豚ももの大葉人参巻き・おいしいブロッコリー・レンコンの甘酢きんぴら・紫玉ねぎのビネガー煮・チャーシュー入りの具沢山スープ・シャインマスカットとゴールドキウイ
10/25（金）ささみのフライ、サニレタ、紫玉ねぎのビネガー煮・鯖缶とセロリのチーズポテサラ・豚汁・フルーツケーキ、クッキー、シャインマスカット


③お昼ごはん
日曜日：クリームかけごはん
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前夜の残りの大和ルージュの炊き込みご飯の色に合わせて、クリームかけごはんにしてみました。
要は焼いていないドリアみたいなものと思っていただけたら。

紫色のごはんに、ホワイトソースの色合いがよく合う！
ソースですが、玉ねぎ、ウインナー、ヒラタケをバターで炒めて薄力粉を振り、粉っぽさが無くなったら牛乳を注いでとろみが出るまで木べらでかき混ぜながら煮て、最後に塩と胡椒で味を調えたものです。
大好きなディルをちぎってちりばめました。

紫玉ねぎのビネガー煮、シャインマスカット。

火曜日：焼き豚のっけ丼
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試作していたチャーシュー、きのこのマリネ、レンコンの甘酢きんぴら。
お味噌汁。





水曜日：新幹線の中で
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和菓子屋さんが作るこのおこわ、デパ地下で買えるんですが、新大阪駅のキオスクにも売っているんです。知る人ぞ知る！
もっちもちで腹持ちも良いし、なによりめっちゃ美味しくて大好き。




木曜日：撮影が終わってみんなでランチ
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ステーキ、チキン、白身魚の3種類があったのですが、わたしは白身魚をチョイスー！

撮影が終わったおかずもみんなにバイキング形式でｗ食べていただきましたが、好評で良かった！



金曜日：ローストビーフ丼
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ともさんかくのローストビーフです。
めっちゃ美味しかった！
右上にある黒いものは、品川駅で買って帰った黒胡麻のおだんご。
季節によっていろんなフレーバーで置いてあるので、以前出張帰りによく買って帰っていたんだけど、久しぶりに買ってみました。
黒胡麻でくしが見えないほど埋もれているんですが、それをスプーンですくって全部食べるのが好きｗ





土曜日：カレーうどん
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カレーうどん、ささみのフライのっけ。
カリフラワーのピクルスはこれでおしまい。




④お弁当
火曜日：長女用べんとう
前夜から泊まっていた長女のためのお弁当。

・焼豚
・チンゲン菜のじゃこオイル蒸し
・レンコンの甘酢きんぴら
・焼きポテト
・紫玉ねぎのビネガー煮
・シャインマスカット



ってかこの弁当箱はほんまは2段のものなのに、長女は1段のみを使っているらしい。
何も入らんわ！こんな小さいの！
ちなみにお箸をつけ忘れ、すぐにLINEしたんですが割りばしがあるからいいよ～とのことでした💦

あ、今日お昼に来る言うてたから、忘れずにお箸セット持たせなきゃ。



金曜日：オット用弁当

・ローストビーフ
・美味しいブロッコリー
・さつまいものバター照り焼き
・れんこんの甘酢きんぴら
⑤おまけ

その１
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オットとスシローでサクッとランチ。
鰤がめっちゃ美味しかった！



その2
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渋谷でドーナツ！
ホテルで朝食に食べました。



その3
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一人でカウンターにて。
大勢だとあれやこれら注文できるけど、一人だとまず食べきれるだろうかを考えて厳選しないといけないからめっちゃ悩む！
前菜の盛り合わせは1人前でもいいですよ！と仰っていただけたので助かった～～&そして美味しい！
この一皿だけでもかなりの満足感！
トリュフのクリームソースのかかったオムレツもめちゃくちゃ美味しかった～
このあとお肉とか自家製デザート（タルトタタンか和栗のモンブランだった）も行きたかったけど、ほんまにほんまにおなかいっぱいでなんも行かれず。
ワインは白のグラスで頼んだリースリング（すみません間違えていました）がめちゃくちゃ好みでした♡

あと5杯くらい飲みたかった。






というわけで、今週もお疲れさまでした！
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来週はお楽しみの予定あり！
晴れるといいな！







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