3連休中、皆様いかがお過ごしでしょうか。
我が家は昨日はレアキャラ長男が晩ごはんを食べに来ていました。

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オットは仕事で帰りが遅かったので別時間に、長女は沖縄へ行っているため3人で食卓を囲みました。
何を作ったかなどはまた明日の記事で！



 
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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ



という内容になっています。


※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓



①1週間の日持ちおかず

・さつまいものバター照り焼き
やっと納得いくものが出来た！レシピはまだもう少し先に・・・

・ナスのエスニック煮



・カリフラワーのピクルス



・にんじんの胡麻マヨ和え
これがあんまり気に入らなくて食べ終わった後再び作り直し。
作り直したものでやっと納得！レシピはこれもまだ先に・・・


・紫キャベツのナムル



・ごぼうの甘辛




②1週間の晩ごはん献立
10/5（土）舞茸と胸肉のふんわり中華風から揚げ・かぼちゃのはちみつバター煮・人参の胡麻和え・きゅうりの糠漬け・サツマイモと豚肉の炊き込みご飯・スープ
10/6（日）豚ヒレ肉のバターガーリックソテー・玉ねぎとキウイのマリネ・サツマイモの照り焼き・人参の胡麻和え・きゅうりの糠漬け・ナスとキャベツのお味噌汁
10/7（月）オイスターソース焼きうどん・サツマイモの塩みりんきんぴら・手作りがんも
10/8（火）＊風月のお好み焼き・ミネストローネ・長芋の甘酢漬け
10/9（水）タコとポテトのホットサラダにアスパラもプラスした人・ラザニアの人・紫キャベツのナムル・牛肉さっと焼いてネギのせて・ミネストローネ
10/10（木）牛ステーキ・アスパラのグリル・人参のゴママヨ和え・紫キャベツのナムル・バナナのフリット・味噌汁
10/11（金）鶏むね肉とセロリの中華炒め・大根の皮の梅おかか炒め・ナスのエスニック風・数の子の松前漬け・酸辣湯・カリフラワーのピクルス


③お昼ごはん
日曜日：胸肉のから揚げ定食
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胸肉の中華風から揚げ、炊き込みご飯、かぼちゃとツナのサラダ、さつまいもの塩みりんきんぴら、味噌汁、長芋の甘酢漬け。



月曜日：豚肉入り炊き込みごはんランチ
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豚肉入り炊き込みごはん、きゅうりの糠漬け、ゆで卵、さつまいものバター照り焼き、何のお味噌汁だろう。
作り方はこの記事で書きました↓





水曜日：コストコで買って来たデリでランチ
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今週コストコで買って来たもの↓



木曜日：焼きそば定食
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風月の焼きそば、目玉焼き、手作りがんも、ナスのエスニック風、さつまいものバター照り焼き、ズッキーニにドレッシングかけたもの、お湯注ぐだけ味噌汁。ごはん。



金曜日：セロリと豚肉の焼きうどんランチ
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1人前に2本も入れたセロリｗ
塩焼ききうどん、すだち、ポテチ（あやちゃんに半分貰たw）、ナスのエスニック風、ピンクグレフル、なんかのお味噌汁。


④お弁当
月曜日：オット用弁当

・豚ヒレのバターソテー
・だし巻き玉子
・にんじんの胡麻和え


土曜日：オット用弁当
・アスパラ巻き豚グリル
・にんじんのゴママヨ和え
・ごぼうの甘辛
・生協の唐揚げ



⑤おまけ
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なんばに次女のアップルウォッチを買いに行った帰りに、梅田でランチ。
前も次女のカバンかなんかを買ってあげた帰りにここにこの3人で来たんですが、とっても景色が良いので（予約時に窓際をリクエストできる）ラグジュアリーな気分にもなれます。



全体的に量はやや少なめでオットはおなかすいた言うてましたが、女子的にはちょうどいいくらいです。
デザートとコーヒーまで付いてるのでゆっくりできました。


そんなこんなで毎日予定が入ってて大忙しな1週間でした。
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朝ごはんが1日含まれています探してみましょうｗ



首を寝違えちゃって、ヤバイです・・・
週明けに治してもらいに行かねば💦💦






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