昨日たまたまついてたEテレでおかあさんといっしょやってて（65周年だそう！）、長男が保育所へ通っていたころによく歌ってやっていた「どんな色がすき」が流れてきて、

自分でもそんな自分にびっくりしたんだけど


気付いたらぽろぽろ泣いてしまっていたわ。
全然泣くような歌ちゃうのに。
もはや「あ・い・うー」ですら泣く。
情緒どないなってんねん。


あとめっちゃ大好きだった歌が「にじのむこうに」。
これもよく歌ったわーーー。
長男がっていうより、わたしが歌ってたねーーーーー笑


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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ



という内容になっています。

※必読！日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓


①1週間の日持ちおかず

・にんじんの胡麻和え
細切りにした人参をチンして塩、砂糖、醤油、すりごまで和える。

・さつまいもの照り焼き
試作中

・かぼちゃグリルのバルサミコマリネ
グリルに並べてオイル塗って塩を振って焼いたかぼちゃにバルサミコ酢をかける。

・かぼちゃのはちみつ塩バター煮
かぼちゃは塩を振ってお水を半分くらい入れて煮て、火が通ったらハチミツとバターを入れて汁気が無くなるまで煮詰めました。


・煮鶏



・キャベツの浅漬け

・焼きゴーヤのおかか塩




②1週間の晩ごはん献立
9/28（土）料理教室用の試作のお肉・クリームペンネ・トマトのメキシカンマリネ・キャベツの胡麻和え・玉ねぎとベーコンとえのきのスープ
9/29（日）ロールポークとサツマイモの甘辛・小松菜の煮びたし・梨とディルと柚子・煮鶏・味噌汁
9/30（月）焼きサーモン・肉じゃが・キャベツの浅漬け・胡麻豆腐・かぼちゃのはちみつバター煮・きゅうりの昆布和え・吸い物
10/1（火）ぎゅうぎゅう焼き、〆に焼きうどん
10/2（水）＊豚肉巻き・ブロッコリーとパプリカと枝豆のバターガーリック蒸し・鯖缶大根・かぼちゃのバルサミコマリネ・きゅうりの梅昆布和え（大葉、茗荷）・キウイフルーツ
10/3（木）ハンバーグ・焼ゴーヤのおかか和え・かぼちゃのバルサミコマリネ・セロリのツナそぼろ・鯖缶大根・ミルクスープ
10/4（金）ビーフサツマイモの韓国風煮・鯵の干物・ナスの梅じゃこ煮・シイタケの南蛮漬け・吸い物


③お昼ごはん
日曜日：残り物寄せ集めランチ
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冷蔵庫にあった片付けちゃいたいものを全て食べた図。
クリームペンネ、ローズマリーかぼちゃ、肉詰めピーマン、枝豆ご飯、えのきとベーコンのスープ。





月曜日：サーモン塩辛丼定食
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サーモン塩辛、煮鶏、サツマイモの照り焼き、かぼちゃのバターハチミツ煮、キャベツの浅漬け、人参の胡麻和え、味噌汁。




水曜日：出汁巻き玉子定食
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すぅさんが作った出汁巻き玉子、肉じゃが、アスパラ肉巻き、キャベツの浅漬け、お湯注ぐだけお味噌汁、ロールケーキ。





木曜日：すぅ作そばめし
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母さんは口頭による指導のみで、すぅさんに作ってもらったそばめし。
意外と簡単だったそうです。
目玉焼き作るときに殻に親指を突っ込みすぎて黄身を割ってしまう癖を指導させていただきました。
さつまいもの照り焼き。



金曜日：ナポリタン定食
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ナポリタン、バター蒸しサツマイモ、玉ねぎのレモンマリネ、キウイフルーツ。




土曜日：オットが買ってきてくれたマクド
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オットが買ってきてくれました～
月見バーガーって何気に初めて食べたけど、美味しいね～！
ナゲットソースの新フレーバーの柚子七味タルタルがめっちゃ美味しかったです。

そしてそのマカロン！
これも美味しかった！
オットに買い物を頼むと頼んでいないものまで買って来るのでちょっと楽しいｗ






④お弁当
月曜日：オット用弁当
・とり天
・すじコロッケ
・にんじんの胡麻和え
・味付きたまご
・小松菜と油揚げの煮浸し

火曜日：次女用置きランチ
オンラインで内定式だった次女のために置きランチ。
前夜の肉じゃがとか、アスパラの肉巻きとか、おにぎりとか。
汁物もちゃんと温めなおして食べていました。
焼ゴーヤのおかか和えがいつもより苦くてびっくりした！言うてました。



木曜日：オット用弁当
・鶏モモグリル すだち
・ブロッコリーとパプリカのバターガーリックむし
・さつまいもの照り焼き
・にんじんの胡麻和え

金曜日：オット用弁当

・ハンバーグ
・しいたけの南蛮
・にんじんの胡麻和え
・かぼちゃのバター煮


⑤おまけ

先日、ディナーに伺ってめっちゃ美味しかった店！
ランチにも行ってみました～
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せっかくなのでワインと共に。
前菜の盛り合わせは前回夜の時も感動したけどやっぱり美味しかった！

今回はランチなのでパスタのコースとお肉のコースを注文したら、どちらも2皿にあらかじめ分けて盛り付けて提供してくださいました。
こういうの嬉しいよね！パスタも鴨のロースもどちらも食べられて、めっちゃ満足！
オットはフォカッチャもおかわり貰って食べていましたよ。

デザートとコーヒーも頂いて、大満足のランチになりました。
とーっても美味しかった！
次はまた夜にゆっくり行きたいな～
夜メニューでまだまだ気になるのがあったから！！




この日は家ですぅさんがオンライン内定式だったので、邪魔しちゃいけないだろうってことで、オットとランチに出かけていたのでした。




というわけでそんな1週間でしたお疲れさまでした！
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今週は後半からは頭痛薬のお世話になることもなく！
夜もぐっすり眠れて体調も良かった。
来週も予定ぎっしりですが、この調子で頑張ろう。






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