3連休なのでゆっくりされている方や行楽にお出かけの方も多いのでしょうか。
わたしは今日はひとりなので（オットは仕事、次女は合宿）、のんびりしています。
午後からはいつものように日持ちおかずを作っておこうかなと思っております。
７月のレシピを検索しやすいれしぴぃ置き場に移動させ始めました。
毎日１レシピずつコツコツ移動しているのでよかったらこちらもフォローしておいてくださいませ（←こっちは公式LINEが無いのですが、ライブドアブログのアプリでフォローができます）。
①煮物がメインの晩ごはんおかずっていうのをこれからもっと増やしたいなぁ。年齢的にも。
②真鯛のアクアパッツァ。あさりの代わりに手軽にベーコンを使用しています。
③豚コマの味付けなんてなんぼあってもいいですからね。
④トマトのジューシーさが加わったお好み焼きは控えめに言っても最高。
⑤おじゃこはいいお出汁が出るし、具にもなる。
※お知らせです！
昨年大・大好評だった井上かなえ監修おせちを2025年も作らせていただけることになりました！
全国各地のデパートでお取り扱いしていただいております。
※お仕事のご依頼はこちらまでお願いします！レシピ考案、広告、調理撮影、料理コラム執筆、料理教室講師、なんでもできます！ご相談ください→★
ーーーーー
今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
⑤おまけ
という内容になっています。
※日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓
①1週間の日持ちおかず
・人参のクミングリル
②1週間の晩ごはん献立
9/7（土）和風ハンバーグ・生ピーマンのマリネ入りのマカサラ・はちみつレモンさつまいも・トマトとブリーのジェノベーゼソース和え・味噌汁
9/8（日）鶏むね肉のビネガーソテー・焼いただけピーマン・人参のクミングリル・ローズマリーカボチャ・味噌汁
9/9（月）和風つくね・ローズマリーカボチャ・巨峰・マーマレードのキャロットラペ・きゅうりと生ハム・味噌汁
9/10（火）スティックフライドチキン・かぼちゃのバルサミコマリネ・紫キャベツのラペ、カイワレ大根・いちじくと巨峰のマスカルポーネ白和え・ヒラタケのオニオンスープ
9/11（水）舞茸の豚肉巻き・ブロッコリーのペペロンチーノ・ローズマリーかぼちゃ・冷ややっこ・シーフードときのこのシチュー
9/12（木）サーモンのムニエルタルタルソース添え・緑の野菜サラダ・ナスの南蛮・豚汁
9/13（金）なめたけとツナの和風パスタ・野菜サラダ・マーマレードのキャロットラペ・ニジマスのから揚げ
③お昼ごはん
日曜日：和風バター昆布パスタ
舞茸とベーコンのパスタ、野菜サラダ。
月曜日：お好み焼き定食
冷凍のお好み焼き、サーモン塩辛、ごはん、しいたけの玉ねぎのお味噌汁かな。
サーモンの塩辛はこれ↓
【公式】三幸 サーモン塩辛 200g 5本以上で送料無料 サーモンの塩辛 ご飯のお供 おつまみ サーモン 塩辛 お取り寄せ グルメ 新潟土産 鮭 いくら 自宅用 新潟 直送 鮭の塩辛 瓶詰 サーモンの麹漬 お取り寄せグルメ メディアで話題
以前にカメラマンさんに頂いて以来、お気に入りになりましたｗ
火曜日：冷しゃぶと素麺セット
豚しゃぶ、きゅうり、焼いたお揚げさん、カイワレ大根、そして素麺。
ネギトロ巻きも！
まだまだ暑くて冷たい素麺が美味しいこと。
水曜日：チキンサンドイッチ
チキンのビネガーソテー、ゆで卵、紫キャベツのラペ、レタス、ブリーチーズ、ディジョンマスタード、マヨネーズ。
木曜日：納豆チャーハンセット
納豆と豚コマが入っているチャーハン、雷こんにゃく、ナスの南蛮、前夜のスープの残り。
ナスの南蛮のお皿に入っている緑色のものは何だろう。ブロッコリー？
土曜日：牛丼定食
甘くない牛丼、がんもどき、豚汁、雷こんにゃく。
④お弁当
月曜日：オット用弁当
水曜日：社会人女子&大学生女子用弁当
木曜日：オット用弁当
というわけで、今週もお疲れさまでした。
いつまでも秋が来る気配が全く無くて、体力もどんどん消耗されていきますが、お肉やお魚、野菜もしっかり食べて、来週も元気に参りましょう。
パソコンの電源が急に落ちる現象が昨日2回あり、めっちゃドキドキしながら入力しています。
このパソ子買ったのいつやったっけ・・・💦
そろそろあかんのか・・・？寿命来たか・・・？やだーーーーー！！！！！！！もっと頑張ろうよーーーーーー！！！！！
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わたしは今日はひとりなので（オットは仕事、次女は合宿）、のんびりしています。
午後からはいつものように日持ちおかずを作っておこうかなと思っております。
７月のレシピを検索しやすいれしぴぃ置き場に移動させ始めました。
毎日１レシピずつコツコツ移動しているのでよかったらこちらもフォローしておいてくださいませ（←こっちは公式LINEが無いのですが、ライブドアブログのアプリでフォローができます）。
①煮物がメインの晩ごはんおかずっていうのをこれからもっと増やしたいなぁ。年齢的にも。
②真鯛のアクアパッツァ。あさりの代わりに手軽にベーコンを使用しています。
③豚コマの味付けなんてなんぼあってもいいですからね。
④トマトのジューシーさが加わったお好み焼きは控えめに言っても最高。
⑤おじゃこはいいお出汁が出るし、具にもなる。
※お知らせです！
昨年大・大好評だった井上かなえ監修おせちを2025年も作らせていただけることになりました！
全国各地のデパートでお取り扱いしていただいております。
※お仕事のご依頼はこちらまでお願いします！レシピ考案、広告、調理撮影、料理コラム執筆、料理教室講師、なんでもできます！ご相談ください→★
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今週1週間のまとめ記事です。
①1週間分の日持ちおかずの内容
②それを副菜に使った1週間の晩ごはん献立
③同じく昼ごはん
④お弁当
という内容になっています。
※日持ちおかずや作り置きおかず、常備菜を作るときに注意したいことをまとめています↓
①1週間の日持ちおかず
・ローズマリーかぼちゃ
・雷こんにゃく
塩でもんだ板こんにゃくをちぎり、鍋で乾煎りにする。砂糖、醤油、みりんを入れてしっかり目に煮絡め、最後にかつおぶしを振る。
塩でもんだ板こんにゃくをちぎり、鍋で乾煎りにする。砂糖、醤油、みりんを入れてしっかり目に煮絡め、最後にかつおぶしを振る。
・カボチャのバルサミコマリネ
オイルを振って塩をまぶしてグリルで焼いたかぼちゃを保存容器に入れて、はちみつとバルサミコ酢をかける。
オイルを振って塩をまぶしてグリルで焼いたかぼちゃを保存容器に入れて、はちみつとバルサミコ酢をかける。
・紫キャベツのラペ
・マーマレードのキャロットラペ（まだれしぴぃ置き場に移動していない）
・ナスの南蛮
・人参のクミングリル
②1週間の晩ごはん献立
9/7（土）和風ハンバーグ・生ピーマンのマリネ入りのマカサラ・はちみつレモンさつまいも・トマトとブリーのジェノベーゼソース和え・味噌汁
9/8（日）鶏むね肉のビネガーソテー・焼いただけピーマン・人参のクミングリル・ローズマリーカボチャ・味噌汁
9/9（月）和風つくね・ローズマリーカボチャ・巨峰・マーマレードのキャロットラペ・きゅうりと生ハム・味噌汁
9/10（火）スティックフライドチキン・かぼちゃのバルサミコマリネ・紫キャベツのラペ、カイワレ大根・いちじくと巨峰のマスカルポーネ白和え・ヒラタケのオニオンスープ
9/11（水）舞茸の豚肉巻き・ブロッコリーのペペロンチーノ・ローズマリーかぼちゃ・冷ややっこ・シーフードときのこのシチュー
9/12（木）サーモンのムニエルタルタルソース添え・緑の野菜サラダ・ナスの南蛮・豚汁
9/13（金）なめたけとツナの和風パスタ・野菜サラダ・マーマレードのキャロットラペ・ニジマスのから揚げ
③お昼ごはん
日曜日：和風バター昆布パスタ
舞茸とベーコンのパスタ、野菜サラダ。
月曜日：お好み焼き定食
冷凍のお好み焼き、サーモン塩辛、ごはん、しいたけの玉ねぎのお味噌汁かな。
サーモンの塩辛はこれ↓
【公式】三幸 サーモン塩辛 200g 5本以上で送料無料 サーモンの塩辛 ご飯のお供 おつまみ サーモン 塩辛 お取り寄せ グルメ 新潟土産 鮭 いくら 自宅用 新潟 直送 鮭の塩辛 瓶詰 サーモンの麹漬 お取り寄せグルメ メディアで話題
以前にカメラマンさんに頂いて以来、お気に入りになりましたｗ
火曜日：冷しゃぶと素麺セット
豚しゃぶ、きゅうり、焼いたお揚げさん、カイワレ大根、そして素麺。
ネギトロ巻きも！
まだまだ暑くて冷たい素麺が美味しいこと。
水曜日：チキンサンドイッチ
チキンのビネガーソテー、ゆで卵、紫キャベツのラペ、レタス、ブリーチーズ、ディジョンマスタード、マヨネーズ。
木曜日：納豆チャーハンセット
納豆と豚コマが入っているチャーハン、雷こんにゃく、ナスの南蛮、前夜のスープの残り。
ナスの南蛮のお皿に入っている緑色のものは何だろう。ブロッコリー？
土曜日：牛丼定食
甘くない牛丼、がんもどき、豚汁、雷こんにゃく。
④お弁当
月曜日：オット用弁当
・ハンバーグ
・かぼちゃのバルサミコマリネ
・焼きピーマン
・ゆでたまご
・人参のクミングリル
水曜日：社会人女子&大学生女子用弁当
・なすの肉味噌
・かぼちゃのバルサミコマリネ
・タラモサラダ
・ささみの磯辺揚げ←冷凍の
・ゆで卵
・紫キャベツのラペ
・ベランダからちぎってきたタイム
木曜日：オット用弁当
・スティックフライドチキン
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・なすの南蛮
・かぼちゃのバルサミコマリネ
・雷こんにゃく
というわけで、今週もお疲れさまでした。
いつまでも秋が来る気配が全く無くて、体力もどんどん消耗されていきますが、お肉やお魚、野菜もしっかり食べて、来週も元気に参りましょう。
パソコンの電源が急に落ちる現象が昨日2回あり、めっちゃドキドキしながら入力しています。
このパソ子買ったのいつやったっけ・・・💦
そろそろあかんのか・・・？寿命来たか・・・？やだーーーーー！！！！！！！もっと頑張ろうよーーーーーー！！！！！
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